สูตรอาหาร: ยัดไส้เห็ดในเตาอบ
ผู้หญิงหลายคนรักและรู้วิธีทำเห็ด เห็ดอุดมไปด้วยโปรตีนดังนั้นพวกเขาจึงสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้ดังนั้นพวกมันจึงหล่อเลี้ยง ในเห็ดเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์หลายอย่างที่จำเป็นต่อสุขภาพของมนุษย์
แม่บ้านทุกคนควรรู้วิธีทำอาหารยัดไส้เห็ดนี่เป็นไม้กายสิทธิ์จริง - ช่วยเหลือคันเมื่อคุณต้องแปลกใจแขกและบ้าน ภาพแสดงให้เห็นว่าอาหารจานอร่อยอย่างไรบ้าง สูตรดั้งเดิมของเราในการจัดทำเห็ดยัดไส้มักมีประโยชน์สำหรับโต๊ะเทศกาล
สูตรสำหรับยัดเห็ดในเตาอบเป็นอย่างมากง่ายใช้ชุดผลิตภัณฑ์น้อยที่สุด เฉพาะเห็ดสดเท่านั้นที่เหมาะกับสูตรของเรา เห็ดควรมีขนาดปานกลางทั้งสวยไม่มีจุดด่างดำ เห็ดหักสามารถใช้ในการบรรจุ
ตามคำแนะนำโดยละเอียดจากภาพคุณสามารถเตรียมอาหารอร่อยและสวยงามนี้ เวลาในการปรุงอาหารมาจากครึ่งชั่วโมงถึงสี่สิบห้านาที สูตรสำหรับยัดเห็ดถูกออกแบบมาสำหรับ 4-5 เสิร์ฟ
สูตรสำหรับทำอาหารยัดไส้เห็ด
เพื่อเตรียมเห็ดยัดไส้เราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:
- 20 แชมเปญ
- 1 มะเขือเทศขนาดกลาง
- 4 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
- ½ถ้วยวานิลลาสับ
- ½ถ้วยผักชีฝรั่งสับผักชีฝรั่งและผักชี
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- เนยแข็ง mazarella หรือ cheddar
วิธีการปรุงอาหารเห็ดยัดไส้: คำแนะนำทีละขั้นตอน
- เห็ดทำความสะอาดด้วยกระดาษหรือผ้าขนหนู ล้างใต้น้ำเย็นที่ใช้ น้ำที่ไม่จำเป็นที่จะเขย่า แยกขาของเห็ดเอามาใส่ไว้
- ล้างมะเขือเทศสะอาด ตัดเป็นก้อนเซนติเมตร พับผักชนิดหนึ่งลงในกระชอนขนาดเล็ก กะรังใส่ในชามลึกหรือชาม กดลงด้วยจานหรือจานรอง จากด้านบนใส่กดไม่กี่นาทีเพื่อให้มะเขือยาวออกมาจากน้ำขมเข้ม
- ความขมขื่นจากมะเขือยาวสามารถถอดออกได้ด้วยวิธีอื่น: แช่ในน้ำเกลือ สำหรับเรื่องนี้ใส่มะเขือลงในชามและในแก้วน้ำละลายช้อนชาเกลือ เติมมะเขือยาวด้วยน้ำ กดผักที่มีแผ่นหนาเป็นเวลา 15 นาที ล้างออกด้วยน้ำไหลบีบของเหลวส่วนเกิน
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา ในชามผสมมะเขือยาวทอดกับเห็ดกับถั่วและผักสีเขียว เกลือและพริกไทย คน ใช้ช้อนชาเติมหมวกเห็ด โรยหน้าด้วยชีสขูด ใส่หมวกเห็ดบนถาดอบขึ้น อบเห็ดบนชั้นกลางของเตาอบประมาณ 20 นาที เห็ดควรจะนุ่มและเนยแข็งจากข้างบนจะละลาย
- เสริฟจานร้อนตกแต่งด้วยสมุนไพรสด
เห็ดยัดไส้สามารถโรยด้วยชีสทันทีก่อนที่จะให้บริการ เห็ดสามารถใช้เป็นอาหารที่เป็นอิสระหรือเป็นอาหารข้างเคียงกับเนื้อหรือไก่ หากเห็ดยัดไส้ด้วยมันฝรั่งบดและอกไก่อบคุณจะได้รับอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบ
ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko
