ช่อผลไม้ด้วยมือของตัวเอง
ช่อผลไม้เป็นของขวัญที่หรูหราอย่างแท้จริง,ทั้งอร่อยและสวยงาม เป็นการยากที่จะหาคนที่ยังไม่แยแสกับงานนำเสนอดังกล่าว คุณสามารถสั่งช่อผลไม้สดและผลเบอร์รี่จากผู้ที่ทำงานอย่างมืออาชีพได้ แต่ของขวัญที่ทำด้วยมือของตัวเองมีมูลค่ามากขึ้น วิธีการทำ ช่อผลไม้ มือของตัวเอง? สำหรับการผลิตช่อดอกไม้สามารถใช้ผลไม้และผลเบอร์รี่ได้. สิ่งสำคัญคือพวกเขาควรจะสด, หนาแน่น,สวยงามและไม่เสียหาย อย่าใช้ผลไม้ฉ่ำมากเกินไปซึ่งสามารถเริ่มไหลเวียนได้ด้วยน้ำผลไม้ ร่วมกับผลไม้และผลเบอร์รี่คุณสามารถรวมดอกไม้ไว้ในช็อกโกแลตช่อ ในการตกแต่งช่อดอกไม้คุณสามารถใช้ช็อกโกแลต (แช่ผักในนั้น) ผักสดดอกไม้สดหรือดอกไม้ประดิษฐ์
นอกจากนี้คุณยังจะต้องมีช่อผลไม้ มีด, กรรไกร, เสียบ, บิสกิตแม่พิมพ์และช้อนกลมสำหรับไอศครีม (สองรายการสุดท้ายเป็นตัวเลือก) แม่พิมพ์ใช้ในการตัดตัวเลขต่าง ๆ ออกจากผลไม้หนาแน่น (เช่นสับปะรด) และใช้ช้อนไอศครีมสำหรับทำไอศกรีม
เริ่มต้นด้วย เตรียมภาชนะสำหรับช่อ. อาจเป็นแจกันกระถางตะกร้า ฯลฯ ภาชนะจะต้องเต็มไปด้วยการทดสอบเกลือดินเหนียวหรือโฟมซึ่งคุณจะติดไม้เสียบกับผลไม้และผลเบอร์รี่ หม้อหรือแจกันสำหรับช่อสามารถวางได้ด้วยบางสิ่งบางอย่างทาสีตกแต่งด้วยเทคนิคของ decoupage โดยทั่วไปตกแต่งให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ
เริ่มต้นด้วย สตริงของผลไม้และผลเบอร์รี่เมื่อเสียบ. ที่ดีที่สุดคือใช้สิ่งที่เรียกว่าบาร์บีคิว shampurchiki - แหลมยาวเสียบไม้ ใช้ชิ้นส่วนของผลไม้หรือผลไม้เล็กและตรึงบนปฏักไม่น้อยกว่าหนึ่งในสามของขนาดของ (หรือเด่นกว่าสองในสามสำหรับความน่าเชื่อถือมากขึ้น) องุ่นสามารถทิ่มจากไม่กี่ชิ้นต่อเสียบ หากคุณกำลังใช้ช่อชิ้นแอปเปิ้ลที่พวกเขาควรจะจุ่มลงในน้ำด้วยนอกเหนือจากกรดซิตริกหรือน้ำผลไม้เพื่อให้พวกเขาไม่มืด
มันเป็นไปได้ที่จะผูกคันธนูบนตะแกรงริบบิ้นสีโดยตรงภายใต้ผลไม้เล็ก ๆ หรือชิ้นส่วนของผลไม้ การทำสควนด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่เพียงพอแล้วคุณสามารถเริ่มติดกับฐานได้ เพื่อให้ช่อดอกไม้ดูกลมกลืนขอแนะนำให้วางไม้กางเขนสมมาตร แตกต่างกันไปตามความยาวและความเอียงของตะแกรงเพื่อให้ได้รูปทรงที่ต้องการกับช่อ. เติมช่องว่างระหว่างไม้เสียบกับผักสีเขียวดอกไม้สดหรือดอกไม้ประดิษฐ์
คุณสามารถ จัดผลไม้และผลเบอร์รี่ที่มีชั้น: แต่ละชั้น - ผลไม้บางชนิดหรือผลไม้เล็ก ๆ ในกรณีนี้ผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดจะอยู่ด้านบนและแต่ละขนาดจะลดลง ในการมงกุฎช่อดอกไม้อาจเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่สวยงามขนาดใหญ่หรือรูปแกะสลักที่ตัดออกจากสับปะรด (หัวใจเครื่องหมายดอกจิก ฯลฯ )
ผลเบอร์รี่เบอร์รี่สามารถจุ่มลงในช็อกโกแลตหรือตกแต่งด้วยรูปแบบของช็อกโกแลตน้ำตาลหรือเกร็ด ด้วยความช่วยเหลือของ cornet เพื่อปกปิดผลไม้เล็ก ๆ ที่มีช็อกโกแลตหรือเคลือบให้ความร้อนช็อกโกแลตหรือเคลือบในอ่างน้ำจนนุ่ม (อย่าร้อนมากเกินไป) หลังจากปลูกผลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วและแห้งบนหมุดยันให้ชุบด้วยช็อกโกแลตหรือเคลือบ ก่อนที่จะเคลือบคุณสามารถเก็บผลไม้เล็ก ๆ ไว้ในรัมหรือคอนญักได้ในเวลาไม่กี่นาที
เมื่อเคลือบด้วยช็อกโกแลตผลเบอร์รี่ควรแช่ในน้ำเย็นประมาณ 20-30 วินาทีจากนั้นค่อยๆเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากนุ่ม ๆ รอจนกระทั่งแห้งสนิท. หลังจากนี้คุณสามารถเสียบไม้กางเขนที่มีผลึกเบอร์รี่ไว้ในช่อผลไม้
นอกจากนี้คุณสามารถทันทีหลังจากที่เคลือบอย่างระมัดระวัง ม้วนผลไม้เล็ก ๆ ในมะพร้าวหลายสีหรือถั่วขูด (แน่นอนจุ่มลงในน้ำเย็นไม่จำเป็น) คุณยังสามารถรอให้ระบายความร้อนเสร็จสมบูรณ์ได้แล้ว การวาดผลไม้เล็ก ๆ ช็อกโกแลตหรือเคลือบสีตัดกันด้วยแปรงบาง ๆ หรือ cornet
ในขณะที่คุณสามารถเห็นการทำผลไม้ด้วยมือของคุณเองก็ไม่ยาก โปรดทราบว่า ของขวัญแสนอร่อยที่คุณต้องกินให้เร็วที่สุด: ผลไม้ช่อยาว "จะไม่อยู่"
