วิธีการปรุงกาแฟ?

มีหลายวิธีในการทำกาแฟและในหลายประเทศมีประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์ ดังนั้นจึงเป็นที่รู้จักทั่วโลกสำหรับกาแฟในตุรกีกาแฟในภาษาอาหรับกาแฟในอิตาลี ที่บ้านเป็นเรื่องปกติที่จะชงกาแฟในตุรกีเช่นเดียวกับกาแฟในภาคตะวันออก

วิธีการทำกาแฟในตุรกี?

เพื่อให้กาแฟคลาสสิกในตุรกีก็ควรที่จะใช้กาแฟบดสด ยิ่งบดยิ่งดีเท่าไร Turku ควรถูกไฟไหม้และอุ่นเล็กน้อย กาแฟบดลงไปในตุรกีจากการคำนวณ 2 ช้อนชาต่อน้ำ 100-150 กรัม เพิ่มน้ำตาลเพื่อลิ้มรส

เมื่อเตรียมกาแฟเป็นสิ่งจำเป็นที่ระดับของน้ำเทลงในเติร์กสอดคล้องกับส่วนที่แคบที่สุดของ "คอ" ของเรือ ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเลือกขนาดที่เหมาะสม Turk สำหรับปริมาณน้ำที่ต้องการ

ต้มกาแฟที่ความร้อนต่ำ หลังจากเกิด "เปลือก" และฟองสบู่บนขอบ (กระบวนการเดือดเริ่มต้น) เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่พลาดช่วงเวลาที่ "เปลือก" เริ่มขึ้น แต่ยังไม่ได้ "ระเบิด" ในขณะนี้เติร์กควรจะถูกกำจัดออกจากกองไฟและปล่อยให้ "เปลือก" ชำระ การดำเนินการต้องทำซ้ำสองครั้ง

วิธีที่ถูกต้องในการทำกาแฟในภาคตะวันออก?

กาแฟในภาคตะวันออกจะปรุงสุกในความสามารถพิเศษ - Jezve Jezwa เป็นกระทะทรงกรวยที่มีด้ามยาว ด้วยวิธีการเตรียมตัวนี้คุณจำเป็นต้องใช้กาแฟที่ดีที่สุด

ในเจไดคุณควรเติมน้ำตาลเพิ่มน้ำเย็น นำไปต้มและนำออกจากความร้อน ในน้ำเชื่อมที่เป็นผลให้เติมกาแฟค่อยๆชุบด้วยช้อนจนกว่าจะได้โฟมหนา ควรให้โฟมนิดหน่อยเพื่อชำระและวางเจสซีไว้บนกองไฟช้า ในทำนองเดียวกันกับกระบวนการทำกาแฟในตุรกีมีความจำเป็นต้องใช้กาแฟปิดไฟหลายครั้งและอบอุ่นขึ้น กาแฟในโอเรียนเต็ลพร้อมแล้ว

ในการทำกาแฟให้ใช้น้ำอ่อนต้มที่ดีที่สุดหรือกรอง เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมของกาแฟคุณสามารถเพิ่มเกลือหรือผงโกโก้ได้ นอกจากนี้ในกาแฟคุณสามารถใส่เครื่องเทศหลากหลาย ต่อไปนี้เป็นสูตรสำหรับกาแฟต้นแบบ "improvisations":

• ดื่มกาแฟเย็น ๆ 1.5 ถ้วยน้ำตาลทรายที่กลั่นน้ำตาล 3 ช้อนชาช้อนชากับอัลมอนด์บดและช้อนชาเหล้ารัม ตีส่วนผสมในเครื่องผสมเทลงบนแว่นตาเพิ่มน้ำแข็งไม่กี่


• ใช้ 200 กรัมของครีม, แส้ให้โฟมสูงชัน,ค่อยๆเพิ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาลผงและช้อนชาของเปลือกส้มขูด นำส่วนผสมที่ได้ไปแช่เย็นทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที ใส่แก้วน้ำร้อน (2.5 ถ้วย) ใส่เหล้าสีส้ม (2/3 ถ้วย) ใส่ส่วนผสมของวิปปิ้งครีม

วิธีการปรุงกาแฟ? - คำตอบสำหรับคำถามนี้เป็นที่แน่ใจว่าทุกคนให้ความช่วยเหลือกาแฟมีของเขาเอง คุณทำกาแฟที่บ้านได้อย่างไร?