สัปดาห์แพนเค้กในประเทศต่างๆทั่วโลก

ทุกคนรู้งานรื่นเริง - แต่เดิมเป็นแบบฉบับของ Slavic Carnival แบบดั้งเดิม งานรื่นเริง - carne vale - แปลจากภาษาละตินหมายถึง"อำลาเนื้อสัตว์" คาร์นิวัลจัดขึ้นในประเทศคาทอลิกก่อนวันเข้าพรรษา เทศกาลคาร์นิวัลมาพร้อมกับงานเทศกาลพื้นบ้านการขบวนขบวนสีสันสดใสการปลอมตัว

รากของงานรื่นเริงเช่นเดียวกับเทศกาลคาร์นิวัลให้ไปที่ศาสนาอิสลามเวลาก่อนคริสต์ศักราช การกล่าวถึงคาร์นิวัลเป็นส่วนใหญ่มาจากศตวรรษที่ IX-X เป็นที่เชื่อกันว่า carnivals แรกถูกจัดขึ้นมา อิตาลี, ภายหลังประเพณีนี้ได้รับการสนับสนุนในประเทศฝรั่งเศส,ประเทศเยอรมัน ในตอนแรกงานรื่นเริงประกอบด้วยสองส่วนคือพิธีกรรมของโบสถ์และเทศกาลพื้นบ้าน และเฉพาะในศตวรรษที่สิบหกและสิบหก คาร์นิวัลยืนออกในรูปแบบอิสระของความบันเทิงมวล

สิ่งสำคัญในงานรื่นเริงคือขบวนแห่เทศกาลถนนสายหลักของเมืองแสดงความอุดมสมบูรณ์ ตัวตั้งตัวตีในงานรื่นเริงคือนักเล่นกลซึ่งเป็นผู้กำหนดเสียงและขบวนและการนำเสนอซึ่งจะแผ่กระจายออกไปในจัตุรัสกลางเมือง งานรื่นเริงที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลกจัดขึ้นที่ประเทศบราซิลในเมืองรีโอเดจาเนโร ทุกปีนักท่องเที่ยวจากทั่วโลกมาร่วมงานเทศกาลนี้

หนึ่งในเทศกาลต่างๆคือ อ้วนวันอังคารซึ่งมีการเฉลิมฉลองในโลกคาทอลิกในวันพุธแอชซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเข้าพรรษา อ้วนวันอังคาร ในประเทศที่พูดภาษาอังกฤษ เรียกว่า "Pancake Day" (Pancake Day) ประเพณีของแพนเค้กอบวันนี้นำมารวมกันวันหยุดนี้กับเทศกาล Slavic Carnival ของเรา ใน ประเทศสหรัฐอเมริกา ไขมันอังคารเรียกว่า "Fat Tuesday" เมือง New Orleans ในสหรัฐอเมริกาได้กลายเป็นที่รู้จักไปทั่วโลกโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับประเพณีอันเขียวชอุ่มและยาวนานของการเฉลิมฉลองในวันนี้

ในประเทศฝรั่งเศสและประเทศที่พูดภาษาฝรั่งเศส Fat Tuesday ถูกเรียก Mardi Gras (Mardi Gras)

ในสหรัฐอเมริกา Mardi Gras เป็นเครื่องแต่งกายนำเสนอในโอกาสของการประชุมฤดูใบไม้ผลิใน French Quarter of New Orleans ต่อมาประเพณีของ Mardi Gras ในนิวออร์ลีนส์ได้เข้าร่วมขบวนแห่ม้าที่ตกแต่งด้วยแสงสีสดใสและการเลือก "ราชา" และ "พระราชินี" ของเทศกาล แม้มีตำนานอธิบายการเกิดขึ้นของประเพณีนี้ ตามตำนานนี้พี่ชายของทายาทแห่งบัลลังก์รัสเซีย Alexey Alexandrovich Romanov ตกอยู่ในห้วงแห่งความรักกับนักแสดงชาวอเมริกัน Lydia Thompson และด้วยเหตุนี้เธอจึงตามเธอไป New Orleans เขามาถึงที่นั่นก่อนวันหยุดดังนั้นผู้จัดงานจึงตัดสินใจที่จะจัดเตรียมแพลตฟอร์มพิเศษพร้อมกับคำจารึก "เร็กซ์" (ราชา) ซึ่งได้เรียนรู้เกี่ยวกับการมาเยือนของพระราชวงศ์

นอกจากอ้วนอังคารแล้วประเทศคาทอลิกบางประเทศจะเฉลิมฉลอง อ้วนวันพฤหัสบดี (ตัวอย่างเช่นในโปแลนด์) ในวันอังคารพฤหัสบดีเป็นเรื่องปกติที่จะกินโดนัทที่มีการอุดฟันที่แตกต่างกันซึ่งเป็นที่นิยมมากที่สุดคือโดนัทที่มีแยมสีชมพูและน้ำตาลไอซิ่ง ในวันอังคารไขมันวันของลูกและฝ่ายเริ่มต้นซึ่งเรียกว่า The Leftovers ทุกงานฉลองจบลงด้วยการโจมตี กลางแอช.

โดยวิธีการที่เถ้าพุธในพิธีกรรมละตินคริสตจักรคาทอลิกวันเริ่มเข้าพรรษา มีการเฉลิมฉลอง 45 วันก่อนวันอีสเตอร์ ในวันนี้มีการกำหนดอย่างเข้มงวดอย่างรวดเร็ว ในออร์ทอดอกซ์สอดคล้องกับวันจันทร์ที่บริสุทธิ์