ครีมมะนาว

ครีมมะนาวทำหน้าที่ได้ดีที่สุดคือ สำหรับของหวานและเป็นอาหารเช้าแสนอร่อยและผิดปกติ. และบุคคลทั่วไปของคุณในงานปาร์ตี้ใด ๆ จะชื่นชมกับบิสกิตเบา ๆ เทด้วยครีมมะนาวเป็นของหวานที่ผิดปกติ

คัสตาร์เลมอน

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมครีมมะนาวแบบอังกฤษซึ่งเหมาะกับของหวานที่สุด นอกจากนี้ครีมนี้ยังสามารถใช้สำหรับทำเค้ก ในการทำครีมคุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• 5 ไข่แดง


• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล


• 4 มะนาว


• 50 กรัมของเนย

ครีมมะนาวสำหรับสูตรนี้เตรียมไว้สำหรับอ่างน้ำ เป็นการดีที่สุดที่จะใช้กระถางที่มีขนาดใหญ่พอที่จะทำให้คุณสบายใจได้ เติมกระทะด้วยน้ำแล้วนำไปตั้งไฟ ขณะนี้ดูแลตัวเองด้วยครีม ในกระทะขนาดเล็กตีไข่แดงและน้ำตาลจนกว่าคุณจะได้รับส่วนผสมที่เรียบ

จากมะนาวบีบน้ำและขูด วัดปริมาณน้ำมะนาวที่ได้รับ: ประมาณ 85 มิลลิลิตร ถ้าคุณไม่มีน้ำเพียงพอให้เจือจางด้วยน้ำเย็น ในส่วนผสมไข่เพิ่มน้ำผลไม้และความสนุกของมะนาว, เขย่าอย่างดี

เมื่อน้ำในถาดสำหรับอาบน้ำเริ่มขึ้นต้ม, ลดความร้อนและใส่ในนั้นกระทะของคุณด้วยครีม ตลอดเวลาแส้ครีมจนกว่าจะข้น เอาครีมออกจากอ่างน้ำให้ใส่เนยลงไปผัดให้เข้ากัน เพิ่มน้ำมันในส่วนที่มีขนาดเล็ก: แต่ละชิ้นต้องละลายก่อนเติมใหม่ ครีมเสร็จแล้วเทลงในภาชนะและปกคลุมด้วยฟิล์ม ครีมมะนาวที่เตรียมไว้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองสัปดาห์

บูด appetit!