เค้กฟองน้ำ Baileys

ส่วนผสม (4 เสิร์ฟ)

มูลนิธิ

• 1 ซองเจลาติน


• ไข่แดง 3 ฟอง


• 30 กรัมของน้ำตาล


• 2 แพ็คเก็ตน้ำตาลวานิลลา


• 150 มล Baileys ไอริชครีม


• วิปปิ้งครีม 150 มล


• ชีส Mascarpone 125 กรัม

นอกจากนี้:

• 100 กรัมบิสกิต


• 50 มล Baileys ไอริชครีม


• 200 กรัมของบลูเบอร์รี่


• เวเฟอร์อัลมอนด์ 20 กรัม


• เลมอนบาล์ม

เตรียม:

1. ละลายเจลาตินในน้ำเย็นเป็นเวลา 5 นาที ผสมน้ำตาลน้ำตาลวานิลลาและไข่แดงลงในกระทะ ปัดจนฟอง ค่อยๆเพิ่ม Baileys. เจลาตินละลายในส่วนผสมที่ร้อนผสมให้ละเอียด เทลงในน้ำเย็นเทลงในน้ำ ปล่อยให้เย็นลง ปัดครีม เพิ่มเนยแข็งครีมมาสคาร์โปนและ Baileys


2. บิสกิตแผ่กระจายที่ด้านล่างของแก้วและเท Baileys. เราผ่านบลูเบอร์รี่เพื่อให้ผลเบอร์รี่ที่ดีเท่านั้นที่ยังคงอยู่ อัลมอนด์เวเฟอร์อุ่นในกระทะขนาดเล็กที่ไม่ติด (ไม่อ้วน) จนกว่าจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลอ่อน


3. ชั้นของครีมจะเต็มไปด้วยบิสกิต, ชั้นต่อไปคือบลูเบอร์รี่ เราโรยด้วยเวเฟอร์อัลมอนด์และเสริฟกับ melissa

เวลาในการปรุงอาหาร 20 นาที + เวลาในการทำความเย็น

ค่าอาหารโดยประมาณของหนึ่งมื้อ

• แคลอรี่: 616


• J: 2567


• โปรตีน: 9.9 กรัม


• ไขมัน: 39.1 กรัม


• คาร์โบไฮเดรต: 44g

การให้บริการแต่ละครั้งมีแอลกอฮอล์ 1.7 กรัม