ประเภทแว่นตา

ภายใต้แก้วเราหมายถึงไม่เพียง แต่ภาชนะแก้วสำหรับไวน์และเครื่องดื่มค็อกเทล แต่ยังมีแว่นตาไวน์สำหรับแชมเปญแว่นตาไวน์เป็นต้น - โดยทั่วไปสิ่งที่มีความหมายในภาษาอังกฤษโดยคำ stemware, ความหมายแก้วตารางบนก้าน มีแว่นตาชนิดไหนบ้าง?

แว่นตาทุกชนิดแบ่งออกเป็นกลุ่มหลักหลายกลุ่ม. ซึ่งรวมถึง:

• 
  แว่นตาสำหรับไวน์;
• 
  แว่นตาสำหรับแชมเปญและไวน์ประกาย;
• 
  แว่นตาสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล;
• 
  sniffers (แว่นตาสำหรับวิสกี้และบรั่นดี);
• 
  แว่นตาสำหรับเหล้า

ลองดูแก้วแต่ละชนิดมากกว่านี้

ประเภทแว่นตา: แว่นตาสำหรับไวน์

แก้วไวน์แดง (แก้วไวน์แดง) หมอบมากกว่าแก้วขาว ปริมาตร 200-300 มิลลิลิตร

แก้วไวน์ขาว (แก้วไวน์ขาว) ยาวกว่ากระจกสีแดง ปริมาตร 180-260 มิลลิลิตร

แก้วชิม (แก้วต้นแบบของห้องใต้ดิน) ปริมาตร 100-140 มิลลิลิตร

กระจกสำหรับพอร์ต (พอร์ต) (แก้วปอร์โต) ปริมาตร 80-100 มิลลิลิตร

แก้วสำหรับเชอร์รี่ (เชอร์รี่) (เชอร์รี่แก้ว) ทำหน้าที่เชอร์รี่ไวน์เสริม vermouths ปริมาตร 80-100 มิลลิลิตร

แว่นตา: แว่นตาสำหรับไวน์ประกายและแชมเปญ

แชมเปญให้บริการทั้งในแก้วไวน์สูง ("แก้วไวน์ขลุ่ย") หรือในชามแชมเปญ การเลือกแก้วส่งผลต่ออัตราการปลดปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จากเครื่องดื่ม

กระจกขลุ่ย (ขลุ่ย) (ขลุ่ยแชมเปญ) ปริมาตร 160-300 มิลลิลิตร นอกจากนี้ยังมีเบียร์บางชนิดไวน์และเครื่องดื่มค็อกเทลอื่น ๆ อีกด้วย เป็นที่นิยมมากเพราะ ในแว่นตาดังกล่าวคาร์บอนไดออกไซด์จะออกช้ากว่า

แก้วชาม (แชมเปญจานรอง) ปริมาตร 140-160 มิลลิลิตร โดยปกติจะใช้ในเหตุการณ์เคร่งขรึมที่มีความจำเป็นต้องสร้างอาคารจากแว่นตา นอกจากนี้ยังสามารถให้บริการเครื่องดื่มค็อกเทลหลายชนิด (เช่น daiquiri)

ประเภทแว่นตา:

คนเป่าปี่ (บอลลูน) - แก้วที่มีก้านใบสั้นที่มีก้นบึ้งกว้างและเรียวขึ้นไปด้านบน พวกเขาให้บริการบรั่นดี, บรั่นดี, วิสกี้

คอนญักแก้ว (คอนยัคบอลลูน) มันทำหน้าที่คอนญัก, บรั่นดี, หนุ่ม Armagnac, Calvados ปริมาตร 250-875 มิลลิลิตร

แก้วสำหรับ Armagnac (แก้ว Armagnac) พูดอย่างเคร่งครัดไม่ใช้กับ sniffers แต่ก็ใช้สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ (armagnac และคอนยัคที่มีอายุ) ปริมาตร 150-250 มิลลิลิตร

ประเภทแว่นตา: แว่นตาสำหรับเหล้า

ในหมวดนี้เราจะบอกไม่เพียงเกี่ยวกับแก้วไวน์สำหรับสุราเท่านั้น แต่ยังมีแว่นตาวอดก้าเป็นต้น

แก้วไวน์เหล้า (Cordial Glass) สำหรับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในรูปบริสุทธิ์ ปริมาตร 40-60 มิลลิลิตร

กอง (Shot Glass) สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในรูปแบบที่บริสุทธิ์โดยไม่มีน้ำแข็งรวมทั้งค็อกเทล - ภาพซึ่งกำลังดื่มอยู่ที่วอลเลย์ ปริมาตร 40-60 มิลลิลิตร

แก้วสำหรับวอดก้า. ปริมาตร 40 มล.

ประเภทแว่นตา: แว่นตาสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล

บางทีแว่นตาที่หลากหลายและหลากหลายมากที่สุดคือแก้วสำหรับเครื่องดื่มค็อกเทล ซึ่งรวมถึงแว่นตาไวน์ประเภทต่อไปนี้

แก้วค็อกเทล (แก้วค็อกเทล, แก้ว Martini) เรียกอีกอย่างหนึ่งว่าแก้วมาร์ตินี่ชื่อหลังจากที่มีเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงมากที่สุดแห่งหนึ่ง ทำหน้าที่ค็อกเทลขนาดกลางแช่เย็น แต่ไม่มีน้ำแข็ง ไม่ได้ใช้เพื่อให้บริการเครื่องดื่มที่มีน้ำแข็งและในรูปบริสุทธิ์ (รวมทั้งเวอร์มุตและมาร์ตินีแม้จะมีชื่อ) ปริมาตร 90-280 มิลลิลิตร

มาร์กาเร็ (Margarita Glass) แก้วสำหรับจัดค๊อกเทล "Margarita" รวมทั้งเครื่องดื่มค็อกเทลและเครื่องดื่มเย็น ๆ ปริมาตร 200-250 มิลลิลิตร

Hayboll (ไฮ) ใช้สำหรับน้ำผลไม้อัดลมและน้ำอัดลมน้ำแร่ค็อกเทลปริมาณมาก ปริมาตร 160-240 มล.

คอลลิน (คอลลิน) ใช้สำหรับน้ำผลไม้อัดลมและน้ำอัดลมน้ำแร่ค็อกเทลปริมาณมาก ปริมาตร 240-320 มิลลิลิตร

พายุเฮอริเคน (แก้วพายุเฮอร์ริเคน) ให้บริการค็อกเทลเขตร้อน ปริมาตร 400-480 มิลลิลิตร

แก้วกาแฟไอริช (แก้วกาแฟของชาวไอริช) ใช้สำหรับเครื่องดื่มและเครื่องดื่มค็อกเทลมากมายรวมทั้งไวน์และไวน์เครื่องดื่มอื่น ๆ ปริมาตร 240-280 มิลลิลิตร

แฟชั่นเก่า (เก่า Fasioned) มันทำหน้าที่วิสกี้ในรูปแบบที่บริสุทธิ์ของเครื่องดื่มค็อกเทลและเครื่องดื่มในรูปแบบที่บริสุทธิ์และมีน้ำแข็ง ปริมาตร 220-300 มิลลิลิตร

คาเฟ่ Pus (Pousse Cafe) ในแก้วนี้ทำเครื่องดื่มค็อกเทลชั้น ปริมาตร 80-120 มิลลิลิตร

สวิตช์สลับ (แก้ว) ใช้สำหรับน้ำผลไม้อัดลมและน้ำอัดลมน้ำแร่ค็อกเทลปริมาณมาก ปริมาตร 200-320 มิลลิลิตร

ถ้วยชาม (Punch Cup) ปริมาตร 160-180 มิลลิลิตร

แก้วเบียร์ (แก้วเบียร์) ให้บริการเบียร์ ปริมาตร 250-100 มิลลิลิตร

แก้วเบียร์ (แก้วเบียร์) นอกจากนี้ยังมีการจัดหาเบียร์และเครื่องดื่มค็อกเทลบนพื้นฐาน ปริมาตร 220-1000 มิลลิลิตร

ตามเนื้อผ้าค็อกเทลบางชนิดมีให้บริการในแว่นตาบางประเภท มีกฎพื้นฐานข้อหนึ่งคือ แก้วล่างใส่เครื่องดื่มที่แรงลงไป. แว่นตาปกติไม่เติมเต็มเพื่อให้รสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องดื่มถูกเปิดเผยได้ดีขึ้น (ตัวอย่างเช่นไวน์แดงหรือคอนญักแวร์เติมแว่นตาด้วยแชมเปญที่สาม - ครึ่ง)

ตอนนี้คุณรู้แล้ว แว่นตาไวน์ขั้นพื้นฐาน (บางทีเราไม่ได้พูดถึงเรื่องใด ๆ แต่ระบุว่าเป็นคนธรรมดา) และมารยาทที่ซับซ้อนของตารางจะกลายเป็นเรื่องที่เข้าใจและใกล้ชิดมากขึ้น!