เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ค็อกเทล

สำหรับ การจัดทำค็อกเทลแอลกอฮอล์ ตามกฎแล้วจะใช้เครื่องปั่นและสำหรับการให้อาหาร- จานพิเศษ ค็อกเทลเกือบทุกประเภทมีแก้วของตัวเองโดยเฉพาะแก้ว Martini Glass (แก้วค็อกเทล), Highball (Highball), Hurricane Glass (Harkriken) และอื่น ๆ

เครื่องดื่มค็อกเทลที่มีแอลกอฮอล์ได้รับการตกแต่งเมื่อเสิร์ฟ ชิ้นมะนาวหรือมะนาว, ค๊อกเทลเชอร์รี่,มะกอกเป็นต้น ขอบของแก้วมักตกแต่งด้วยน้ำตาลแข็งหรือเกลือขึ้นอยู่กับชนิดของค็อกเทล ควรดื่มเสิร์ฟพร้อมฟาง

ค๊อกเทล "Golden Mojito"

เพื่อเตรียม 4 เสิร์ฟของค๊อกเทลนี้คุณจะต้อง:

• เหล้ารัมสีทอง - 1 ถ้วย


• มะนาว - วงกลมไม่กี่


• น้ำมะนาว - 0.5 ถ้วย


• น้ำตาล - 1/3 ถ้วย


• ก้อนน้ำแข็ง


• ทำเหรียญ

การจัดเตรียม

จัดเตรียมแว่นตาบางส่วน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ชุบขอบของแก้วด้วยมะนาวและจุ่มลงในน้ำตาลเทลงบนจาน

ผสมในเหล้ารัมเหล้าองุ่น, น้ำมะนาว, น้ำตาล, 4 ถ้วยน้ำแข็ง ตีด้วยเครื่องปั่นจนน้ำแข็งกลายเป็นของเหลวหนาหนา

เพิ่มใบสะระแหน่ 12 ใบแล้วค่อยผสมค๊อกเทลในเครื่องปั่นจนเกิดสีเขียวอมเหลืองขึ้น

เทค็อกเทลลงในแว่นตาตกแต่งด้วยมิ้นท์

หนึ่งถ้วยในสูตรนี้เท่ากับ 250-260 มล.

ค็อกเทล "แสวงบุญ"

เพื่อเตรียม 6 เสิร์ฟของค๊อกเทลนี้คุณจะต้อง:

• น้ำผึ้ง - 0.5 ถ้วย


• น้ำร้อน - 0.5 ถ้วย


• ชาดอกมะลิ - 3 ถ้วย


• จิน - 0,75 ถ้วย


• เครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ Limoncello - 0,75 ถ้วย


• น้ำเกรพฟรุต - 0.5 ถ้วย


• โซดา - 1 ถ้วย


• มะนาว


• ก้อนน้ำแข็ง

การจัดเตรียม

ผสมน้ำผึ้งกับน้ำร้อนจนน้ำผึ้งละลาย น้ำเชื่อมน้ำผึ้งเย็น

ชงชามะลิให้มันชงและเย็น

ในภาชนะขนาดใหญ่ผสมน้ำผึ้งน้ำเชื่อมจินชาเหล้า Limoncello น้ำมะนาวและน้ำเกรพฟรุต

เติมโซดาแช่เย็นลงในส่วนผสม ผสมค็อกเทลให้ละเอียด

ในแว่นตาที่ให้บริการทิ้งก้อนน้ำแข็งและชิ้นมะนาวไว้เล็กน้อย เทค็อกเทลลงในแว่นตา

หนึ่งถ้วยในสูตรนี้เท่ากับ 250-260 มล.