ค็อกเทลจากเหล้ารัม

ในเครื่องดื่มค็อกเทลจากเหล้ารัมสามารถเพิ่มเครื่องดื่มชนิดต่างๆได้เช่น: แสง (เงิน, ขาว), ทองคำ (อำพัน) และรัมสีดำ (ดำ) ประเภทของ Roma เวลาในการสัมผัสและเวลาในการรับแสง ประเทศโซเวียตจะบอกวิธีเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลยอดนิยมจากโรม่า

ค็อกเทลคิวบา Libre

แปลจากภาษาสเปน Cuba libre - "คิวบาฟรี" เป็นที่เชื่อกันว่าค๊อกเทลนี้ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อปี พ.ศ. 2443 ในเมืองฮาวานา ว่ากันว่าเป็นครั้งแรกที่รัมน้ำมะนาวและทหารอเมริกันผสมโคคา - โคล่าในเวลานั้นอยู่ในคิวบาและนำเสนอความขบขันปิ้งขนมปัง "Viva la Cuba Libre" ("ฟรีคิวบา!") ดังนั้นค๊อกเทลจึงมีชื่อ

เพื่อเตรียมค็อกเทลคลาสสิก Cuba Libre ความต้องการ:

• รัม - 2 ส่วน


• โคคา - โคลา - 4 ชิ้น


• น้ำมะนาว - 1 ส่วน


• น้ำแข็ง

เติมน้ำแข็งในแก้วสูง (highball) แล้วเทลงในแก้ว Coca-Cola รัมและน้ำมะนาวผสมในเครื่องปั่นและค่อยๆเทลงในแก้วที่มีโคล่า Cocktail Cuba Libre ไม่ผสม

ค๊อกเทลนี้มีรูปแบบที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นค็อกเทล "วิกฤตการณ์ขีปนาวุธคิวบา" จัดทำขึ้นบนพื้นฐานของเหล้ารัม "Bacardi 151" ที่มีความแข็งแรง 75.5% และในค็อกเทล "ทาสีคิวบา" นอกเหนือจากส่วนผสมอื่น ๆ น้ำโซดาจะถูกเพิ่ม

ค็อกเทล Daiquiri

ค็อกเทล Daiquiri มีหลายรูปแบบ แต่ส่วนผสมหลักของมันคือเหล้ารัมน้ำตาลและมะนาว ค็อกเทลนี้ถูกประดิษฐ์ขึ้นในหมู่บ้านชาวคิวบาของ Daiquiri ในช่วงต้นศตวรรษที่ผ่านมา ตำนานกล่าวว่าบาร์เทนเดอร์ท้องถิ่นสิ้นสุดลงด้วยการใช้จิน เขาไม่มีทางเลือกอื่นนอกเหนือจากการขายเหล้ารัมคิวบาแทนที่จะเป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ บาร์เทนเดอร์กลัวว่าผู้มาเยี่ยมเยียนจะไม่ชอบเหล้ารัมดังนั้นเขาจึงเติมน้ำตาลและน้ำมะนาว ตามรูปแบบอื่นค็อกเทล Daikiri ถูกคิดค้นขึ้นเมื่อปี 1896 โดย Jennings Cox วิศวกรเหมืองแร่ชาวอเมริกัน

ค็อกเทลคลาสสิก Daiquiri ประกอบด้วย:

• เหล้ารัมสีขาว - 4 ชิ้น


• น้ำมะนาว - 1 ส่วน


• น้ำเชื่อม - 0.5 ส่วน


• น้ำแข็งบด

เขย่าส่วนผสมค็อกเทลอย่างแรงด้วยน้ำแข็งบด ชโลมขอบของแก้วค็อกเทลเบา ๆ และจุ่มลงในน้ำตาลทราย อย่างระมัดระวังไม่ให้ "ฝา" ของน้ำตาลเทแก้วค็อกเทลลงในแก้ว

Daiquiri เป็นเครื่องดื่มค็อกเทลที่ชื่นชอบของนักเขียนเออร์เนสเฮมมิงเวย์ซึ่งเป็นบุคคลที่มากับค็อกเทลสองรูปแบบ ค็อกเทล "พ่อคู่" (Papá Doble) เตรียมด้วยเหล้ารัมคู่ และในค็อกเทล เฮมิงเวย์พิเศษ (Hemingway พิเศษ) ในส่วนผสมอื่น ๆ ให้เพิ่มน้ำเกรพฟรุตและ maraschino เหล้าเชอร์รี่ (เหล้ากลั่น).

Cocktail May Tai

เครื่องดื่มค็อกเทล Mai Tai สร้างขึ้นเมื่อปีพ. ศ. 2487 โดย Trader Vic เขาสั่งร้านอาหารมากมาย"โพลินีเชียสไตล์" ในเมืองโอกแลนด์ (แคลิฟอร์เนีย) พวกเขาบอกว่าชื่อของค๊อกเทลเป็นเพราะแขกจากตาฮิติซึ่งเป็นคนแรกที่ลองทำ แปลจากภาษาของพวกเขา "เชียงใหม่ไทอารัว" หมายถึง "มนุษย์ต่างดาว"

เพื่อเตรียม Mai Tai ตามสูตรคลาสสิกคุณจะต้อง:

• รัมสีเข้ม - 3 ส่วน


• เหล้ารัมอ่อน - 3 ชิ้น


• เหล้าสีส้มไม่มีสี Curacao - 1.5 ส่วน


• อัลมอนด์น้ำเชื่อม Orjit - 1.5 ส่วน


• น้ำมะนาวคั้นสด - 1 ส่วน

เทส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้วเพิ่มน้ำแข็งและตกแต่งค๊อกเทลกับกิ๊กกวนใจของมิ้นท์ ค็อกเทลอาจไทสามารถเจือจางด้วยน้ำผลไม้ (เช่นส้มหรือสับปะรด) และน้ำเชื่อม Orjit สามารถใช้ทดแทนน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมอื่น ๆ

ค็อกเทล Pina Colada

Pina Colada (piña colada) แปลจากภาษาสเปนเป็น "สับปะรดบริสุทธิ์"ชื่อเต็มคือพิน่าเฟรยาโคลาด้า ("สับปะรดบริสุทธิ์ที่หนาวที่สุด") การออกเสียงชื่อค็อกเทลนี้ - Pina Colada ได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นคุณยังสามารถเขียน Pinacolada หรือ Pinocola ได้อีกด้วย ก่อนที่เรียกว่าสับปะรดสดเรียกว่าแล้วน้ำตาลและรัมถูกเพิ่มเข้าไป

วันที่เป็นทางการของการประดิษฐ์ค็อกเทลของ Pina Colada- 1954 แม้ว่าจะเป็นที่รู้กันมาก่อน สูตรคลาสสิกสำหรับค็อกเทลโดย Pina Colada ถูกบันทึกโดยRamón Lopez Riviera, ศาสตราจารย์วิชาวิทยาการเกษตรกรรมที่มหาวิทยาลัยเปอร์โตริโก Pina Colada - เครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเปอร์โตริโกเขาและผู้สร้างของเขาได้ทุ่มเทจานที่ระลึก

องค์ประกอบของค็อกเทลคลาสสิกโดย Pina Kolada ประกอบด้วย:

• แสงรัม - 2 ส่วน


• น้ำสับปะรด - 2 ชิ้น


• กะทิ - 1,5 ส่วน


• น้ำแข็ง

เทส่วนผสมค็อกเทลทั้งหมดลงในเครื่องปั่นน้ำแข็งและเขย่า Pina Colada ให้บริการในแก้วค็อกเทลหรือแก้ว "Collins" คุณสามารถตกแต่งค๊อกเทลด้วยค็อกเทลเชอร์รี่และสับปะรด

ค็อกเทลที่นิยมอีกอย่างหนึ่งของเหล้ารัมคือ Golden Mojito