วิธีการดื่ม gin

บ้านเกิดเมืองนอนของฮินดู - เครื่องดื่มนี้เป็นที่รู้จักกันในชื่อ "Jenever". อย่างไรก็ตามความนิยมที่แท้จริงของเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์พบได้หลังจากที่ถูกนำเข้ามาในประเทศอังกฤษ ในศตวรรษที่ 19 ที่เรียกว่า London dry gin (ลอนดอนแห้ง gin)ซึ่งกลายเป็นชนิดที่ใช้กันโดยทั่วไป ควรจำไว้ว่าลอนดอนแห้งเครื่องดื่มไม่ได้เป็นแบรนด์ของเครื่องดื่ม แต่เป็นชื่อของกระบวนการกลั่น

ชาวไร่ชาวดัตช์ไม่ได้ลิ้มรสเหมือนเหล้าภาษาอังกฤษ แต่ก็ไม่แข็งแรง gin ภาษาอังกฤษต้องมีความแข็งแรงอย่างน้อย 37.5%, เขามีรสชาติกลมกลืนแห้งมากและรสชาติที่ชัดเจนของต้นสนชนิดหนึ่ง

วิธีการดื่ม gin? เพราะรสชาติแห้งมาก การดื่มจินในรูปบริสุทธิ์ไม่เป็นที่ยอมรับก็มักจะเจือจางด้วยโซดา, โทนิค,น้ำขิง, น้ำมะนาว (ส้ม, มะนาว, ส้มโอ, น้ำมะนาว) หรือแยมสตรอเบอร์รี่ นอกจากนี้ gin มักผสมกับแอลกอฮอล์อื่น ๆ ในการทำค็อกเทล

ประเพณีการดื่มสุราและโทนิคปรากฏในศตวรรษที่ 19. ตอนแรกยาชูกำลังคืออัดลมน้ำกับ quinine และถูกนำมาใช้เพื่อต่อสู้กับโรคมาลาเรีย เพื่อเอาชนะรสขมของควินไทน์ทหารของ บริษัท อินเดียตะวันออกของอังกฤษผสมยาชูกำลังกับจิน

โมเดิร์นโทนิคมีความสุขมากขึ้นรสชาติและเพื่อวัตถุประสงค์ทางการแพทย์มันจะไม่เมาอีกต่อไป แต่จินและโทนิคยังคงเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่นิยมมากที่สุด จะเพิ่มน้ำแข็งเช่นเดียวกับมะนาวหรือมะนาว สัดส่วนของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และยาชูกำลังสามารถแตกต่างกันไป 1-3 เพื่อ 1 ถึง 1.

เพื่อให้สมบูรณ์จินและโทนิคที่คุณต้องการ ปฏิบัติตามกฎต่างๆ. ในการทำค็อกเทลคุณต้องใช้เพียงจินคุณภาพและโทนิคที่ดี ขวดยาชูกำลังต้องเปิดให้บริการทันทีก่อนเตรียมค็อกเทล ควรเตรียมน้ำแข็งสำหรับค็อกเทลจากน้ำแร่หรือน้ำกลั่นที่ยังคงเหลืออยู่ มะนาวจะต้องถูกตัดใหม่

ดังนั้นให้ใช้แก้วสูงตรงด้านล่างหนาเติมน้ำแข็งด้วยหนึ่งในสาม เทินและ นิดหน่อยในแก้ว, เพื่อให้รสชาติสนถูกเปิดเผยดีกว่า เพิ่มโทนิคใหม่เพื่อลิ้มรสและมะนาว

คุณสามารถดื่มเครื่องดื่มค็อกเทลและจินได้ หนึ่งในเครื่องดื่มค็อกเทลที่มีชื่อเสียงที่สุดที่มีแอลกอฮอล์คือ "Martini" (เพื่อไม่ให้สับสนกับเวอร์มุตเดียวกัน) ในสูตรคลาสสิก gin ผสมกับเวอร์มุตในสัดส่วนที่เท่ากัน แต่เมื่อเวลาผ่านไปมีค็อกเทลหลายรูปแบบที่แตกต่างกันไปดังนั้นค็อกเทล "Martini Dry" ("แห้ง Martini") ประกอบด้วยสามส่วนของจินและส่วนหนึ่งของเวอร์มุตสีขาวแห้ง

เครื่องดื่มค็อกเทล "Martini" ไม่เคยผสมในเครื่องปั่น เป็นที่ยอมรับว่าให้บริการในแก้วค็อกเทล (เรียกว่าแก้ว Martini) ในการตกแต่งในแก้วให้วางมะกอกหรือชิ้นส่วนของผิวมะนาวที่หงุดหงิดบนไม้คาน ถ้าคุณใช้หัวหอมหมักสำหรับตกแต่ง, ค๊อกเทลจะเรียกว่า "กิบสัน".

ค๊อกเทลที่มีชื่อเสียงอื่นที่มีชื่อเรียกว่า "Vesper". นี่เป็นสูตรส่วนตัวสำหรับ James Bond: ตัวแทน 007 ชอบดื่มเหล้ากับวอดก้าและเวอร์มุต Kina Lillet ค็อกเทลได้รับการตั้งชื่อตาม Vesper Lind ซึ่งเป็นคู่และหญิงสาวชื่อ James Bond ในนวนิยาย Casino Royale

ตามสูตรเดิมที่เอียนเฟลมมิงอธิบายไว้เพื่อเตรียมค็อกเทลที่คุณต้องการ สามชิ้นของ Gin กอร์ดอน "ผสมกับส่วนหนึ่งของวอดก้าและครึ่งหนึ่งของ vermouth Kina Lillet. เขย่าดีคุณต้องเพิ่มค็อกเทลน้ำแข็งมาก (เท่าค็อกเทลตัวเองหรือสองเท่า) และเปลือกมะนาว เนื่องจากเป็นการยากที่จะหา Kina Lillet ในการขายคุณสามารถใช้เวอร์มุตต์คุณภาพอื่นได้

หากคุณยังคงตัดสินใจที่จะดื่มเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในรูปแบบบริสุทธิ์ของมัน, ที่ดีที่สุดคือใส่น้ำแข็งบดเล็กน้อยและมะนาวลงในเครื่องดื่มดังนั้นรสชาติของจินจะกลายเป็นนุ่มและกลิ่นหอมและมีรสเปรี้ยว - รุนแรงมากขึ้น จินมักจะเสิร์ฟก่อนมื้ออาหารเป็นเหล้าก่อนอาหาร เครื่องดื่มชนิดนี้ไม่ได้เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ แต่อย่างใดดังนั้นคุณจึงไม่สามารถลิ้มรสได้ เป็นอาหารว่างสำหรับจินชีสแข็งมะกอกชิ้นมะนาวจะทำ แต่อย่าดื่มเหล้า