ปีใหม่อบ: บ้านขนมปังขิง

ก่อนที่คุณจะสร้างบ้านขนมปังขลิบคุณจะต้อง เตรียมแม่แบบซึ่งคุณจะใช้ คุณสามารถใช้กระดาษนี้ได้ วาดและตัดออก 7 รูปแบบสำหรับบ้านขนมปังขิง:

• ผนัง 2 ด้าน (ด้านหลังและด้านหน้า): 12.5x20 ซม. ตัดหน้าต่างสองบานที่ผนังแต่ละด้าน ผนังด้านหนึ่งต้องตัดประตูวัด 7x3.5 ซม.


• ผนังด้านข้าง 2 ด้านในรูปทรงของบ้าน (รูปสามเหลี่ยมบนสี่เหลี่ยมจัตุรัส): 12.5x15 ซม. ความสูงของรูปสามเหลี่ยมคือ 17 ซม. หน้าต่างแต่ละด้านถูกตัดออกจากผนังแต่ละด้าน


• 2 รูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าสำหรับหลังคา: 11.5x23 ซม.


• ประตู: 7x3, 5 ซม.

เมื่อเทมเพลตของคุณพร้อมแล้วคุณสามารถเริ่มจัดเตรียมแป้งได้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• 225 กรัมเนยอ่อน


• 1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง


• ไข่ 2 ฟอง


• 1 ช้อนโต๊ะ กากน้ำตาลดำ


• 1 ช้อนชา สาระสำคัญวานิลลา


• 6,25 เซนต์ แป้ง


• 4 ช้อนชา ขิง


• 2 ช้อนชา อบเชย


• 1 ช้อนชา โซดา


• 0.5 ช้อนชา ดินกานพลู


• 0.5 ช้อนชา เกลือ


• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลผง


• 2 ไข่ขาว (สำหรับเคลือบ)

เราเริ่มที่จะนวดแป้งสำหรับบ้านขนมปังขิง ผสมให้เข้ากันดีในเครื่องผสม เพิ่มน้ำตาลและยังคงตีจนกว่าคุณจะได้รับมวลเบาและเบา ในทางกลับกันเพิ่มไข่ ในตอนท้ายเพิ่มกากน้ำตาลและสาระสำคัญวานิลลา

ผสมแป้ง, ขิง, อบเชย, โซดา,กานพลูและเกลือ ผสมนี้จะค่อยๆเพิ่มไปที่น้ำมันวิปปิ้ง แป้งเสร็จแล้วรีดเป็นชั้นหนาห่อด้วยกระดาษอบเคลือบด้านบนและทิ้งไว้ในตู้แช่แข็ง 1-2 ชั่วโมง

เปิดเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส น้ำมันสองแผ่นอบ พื้นผิวการทำงานที่คุณจะเตรียมแป้งโรยแป้งเล็กน้อย แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แต่ละส่วนควรรีดบนแผ่นหนา 1 ซม. ย้ายแป้งรีดไปยังแผ่นอบและตัดส่วนต่างๆของบ้านโดยใช้แม่แบบ อบแป้งประมาณ 10-15 นาที เค้กที่พร้อมแล้วจะถูกนำออกและทิ้งไว้จนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

สำหรับการตกแต่งเตรียมเคลือบ: ผสมน้ำตาลผงและไข่ขาวในเครื่องผสม เคลือบต้องมีความสอดคล้องกันมากพอที่จะทำให้เกิดรอยเปื้อนได้

ตอนนี้คุณสามารถเก็บบ้านขนมปังขิง เตรียมพื้นผิวที่คุณจะให้บริการเค้ก อาจเป็นจานขนาดใหญ่หรือกระดาษแข็งธรรมดา บนขาตั้งที่ได้รับเลือกรวบรวมและตกแต่งบ้านขนมปังขิง ชิ้นส่วนของบ้านถูกติดกาวและเคลือบ ในขณะที่น้ำแข็งกำลังอบแห้งผนังของบ้านควรได้รับการสนับสนุนด้วยขวดน้ำเพื่อให้พวกเขาไม่กระจุย ในลักษณะเดียวกับที่แนบหลังคาของบ้าน ประตูหน้ายังเคลือบด้วย คุณสามารถปล่อยให้แง้มได้เล็กน้อย ส่วนที่เหลือของเคลือบถูกนำไปใช้กับหลังคา นอกจากนี้บ้านขนมปังขิงทั้งสามารถตกแต่งสำหรับรสนิยมของคุณ

บ้านขนมปังขิงสามารถตกแต่งด้วยบิสกิต, เคลือบสีต่างๆ, แยม, ถั่ว. นอกจากนี้คุณยังสามารถตกแต่งบ้านบ้านขนมปังขิง จากส่วนที่เหลือของแป้งคุณสามารถอบต้นคริสต์มาส อบขนมปังกรอบขนาดเล็กจากนั้นคุณสามารถทำรั้ว ด้วยองค์ประกอบตกแต่งเพิ่มเติมเหล่านี้การอบปีใหม่ของคุณจะดูเป็นต้นฉบับมาก