ตารางปีใหม่ 2012

ปีต่อ ๆ ไปคือ ปีมังกรน้ำ ในปฏิทินจีน และนั่นหมายความว่าตารางปีใหม่ 2012 จำเป็นต้องเป็นที่ชื่นชอบของผู้อุปถัมภ์ประจำปีดังนั้นตลอดทั้งปี 2012 คุณจะโชคดีเสมอไป อาหารจานใดควรวางลงในโต๊ะเทศกาล ผลิตภัณฑ์อะไรที่มังกรไม่ชอบ?

เป็นองค์ประกอบของปีที่ผ่านมามีน้ำ, ต้องมีปลาอยู่บนโต๊ะอาหารและที่ดีที่สุดของทั้งหมด - สด, แบบดั้งเดิมsprats ไม่สามารถโปรดมังกร แน่นอนว่า "สด" ไม่ได้หมายความว่า "ดิบ" คุณสามารถทอดปลาหรืออบในเตาอบ และถ้าคุณไม่ต้องการเป็นอาหารจานหลักคุณสามารถกรุณาแขกที่มาทานขนมขบเคี้ยวจากเนื้อปลาเค็มสีแดงเช่นชีสม้วนกับปลาแซลมอน ดีหรือเตรียมปลาชนิดหนึ่งแบบดั้งเดิมภายใต้ขนสัตว์ - ในปีที่จะมามันมีความเกี่ยวข้องโดยเฉพาะอย่างยิ่ง

แต่มังกรรักปลาไม่เพียง แต่เขาเป็นทุกอย่างเพื่อให้มีความหลากหลายมากขึ้นในปี 2012 ตารางปีใหม่จะยิ่งเขาจะชอบ ให้แน่ใจว่าได้ให้บริการผักสดไปที่โต๊ะ. ใช่ในฤดูหนาวพวกเขามีราคาแพงและหันเกือบสลัด แต่ผักสลัดไฟจะทำให้เมนูปีใหม่ของคุณมีความหลากหลายมากขึ้น ในฤดูร้อนจำสลัดมะเขือเทศและแตงกวาและถ้าคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่น่าพอใจมากขึ้น - คุณสามารถเตรียมสลัดกะหล่ำปลีกับไม้ปู (เป็นตัวเลือก - กับแฮม)

แต่ "จุดเด่นของโปรแกรม"ต้องเป็น จานเนื้อ. ยังคงมังกรจะไม่เต็มไปด้วยผักเท่านั้น และชิ้นเนื้อตุ๋นหรือแม้แต่ขาไก่ไม่สามารถหลุดออกได้ที่นี่ - จานควรมีขนาดใหญ่ขึ้น แน่นอนว่าทุกคนไม่ได้มีโอกาสปรุงอาหารหมูหรือเนื้อแกะ แต่การอบไก่หรือเป็ดเกือบจะอยู่ในอำนาจของพนักงานต้อนรับเกือบทุกคน

โดยวิธีการในการเตรียมจานเนื้อสัตว์อย่าลืมว่ามังกรเป็นสัตว์ที่มีไฟลุกไหม้ ทางเลือกสำหรับคนที่กล้าหาญคือการส่งไปยังตารางปีใหม่ เนื้อ flambe. ก่อนเสิร์ฟจานเนื้อเทบรั่นดีที่เผาไหม้ (คอนยัค) หรือจินก็จะเปิดออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ แขกผู้มาเยือนจะมีความยินดีและสัญลักษณ์ของปีต่อ ๆ ไปจะไม่แยแสต่อ แต่ถ้าคุณยังไม่พร้อมสำหรับการทดลองกับจานหลักคุณสามารถทำได้ง่ายๆ เพิ่มเครื่องเทศมากขึ้นในเนื้อ - ปล่อยให้เป็น "คะนอง" แม้ว่าจะเป็นความรู้สึกที่เป็นรูปเป็นร่าง

และสามารถทิ้งของหวานได้ แทนที่จะเป็นเค้กแบบดั้งเดิมหรือวุ้นให้บริการที่โต๊ะปีใหม่ 2012 ไอศกรีม flambe. มีสูตรมากมายสำหรับทำอาหารเช่นไอศกรีมเรานำเสนอหนึ่งของพวกเขา ละลายเนยในกระทะประมาณ 50 กรัมเท 400 กรัมของผลเบอร์รี่แช่แข็งเพิ่ม 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลและกวนเท็จจนกว่าผลเบอร์รี่จะชะลอตัวลงและน้ำตาลไม่เริ่ม caramelize เท 2 ช้อนโต๊ะ คอนยัค, ตั้งไฟอย่างรอบคอบเพื่อจับคู่ยาว (หรือแสงไม้ติดและจากนั้น - คอนญัก) รอจนกระทั่งดื่มแอลกอฮอล์ทั้งหมด ตัด 0.5 กก. ของการกรอกข้อมูลลงในก้อนที่วาง flambe ร้อนในเครื่องถ้วยชาม, ไอศครีมบนนั้นและอีกครั้ง - flambe เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะทันที ปริมาณอาหารนี้ควรเพียงพอสำหรับของหวานสามส่วน

จริงมันเป็นไปไม่ได้ที่จะมีประสิทธิภาพการตั้งค่าของหวานไฟขวาก่อนที่แขก - ลึกลับทั้งหมดจะเกิดขึ้นในห้องครัว ดังนั้นคุณสามารถกระจายตารางปีใหม่ 2012 ได้ การเผาไหม้เครื่องดื่มแอลกอฮอล์และค็อกเทล. ตามธรรมเนียมก่อนจะเสริฟ์ธูปหอม sambuca (เหลี่ยม) และเครื่องดื่มค็อกเทล (เช่น B-52, ฮิโรชิมาเป็นต้น) จะถูกไฟไหม้ แต่จำไว้ว่า การเตรียมเครื่องดื่มค็อกเทลดังกล่าวต้องสอดคล้องกับกฎความปลอดภัยมิฉะนั้นการเฉลิมฉลองปีใหม่จะสิ้นสุดลงด้วยการมาถึงของรถพยาบาลหรือนักผจญเพลิง

แล้ว เงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับวันหยุดที่ดี - คุณควรจะชอบตารางปีใหม่ 2012 ด้วยตัวคุณเอง. ไม่จำเป็นต้องเลิกสลัดที่คุณชื่นชอบโอลิเวียร์ถ้าคุณนึกภาพไม่ออกว่าเป็นเมนูปีใหม่ที่ไม่มีจานนี้ สิ่งสำคัญที่สุดคืออารมณ์รื่นเริงของคุณไม่ใช่จำนวนเงินอาหารและความพยายามที่ใช้ไปกับการสร้างตารางปีใหม่