วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากเศษคาร์บอนหรือสนิม

ทั้งหมดนี้เป็นความจริง แต่เราสามารถพิสูจน์ได้ว่าการขว้างปาเหล็กหมูเร็วเกินไป วันนี้เราจะพูดถึงวิธีการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเก่าจากเศษคาร์บอนหรือสนิม

เหล็กหล่อเป็นตัวนำความร้อนที่ดีเยี่ยมดังนั้นอาหารมันร้อนกับมันอย่างเท่าเทียมกันนอกจากนี้คุณสามารถใช้น้ำมันพืชน้อย เนื่องจากลักษณะของพวกเขาเช่นกะทะทอดเหมาะสำหรับหม้อหุงชนิดใดรวมทั้งเตาอบ การขาดการเคลือบไม่ติดยังเป็นบวกมากกว่าลบเพราะตอนนี้มีมากพูดคุยเกี่ยวกับอันตรายของเทฟลอนร้อนเพื่อสุขภาพ

และชิปและรอยขีดข่วนโดยทั่วไปจะขู่ว่าจะตีสารเคมีในร่างกาย ดีห่างจากเหตุผลสุดท้ายที่จะยังคงซื่อสัตย์กับเหล็กหมูเป็นรสชาติของอาหารที่ปรุงสุกในนั้น มันฝรั่งหอมน่าอัศจรรย์เนื้อกับ crispy crustpy และถ้าคุณจำ pilaf, ปรุงสุกในหม้อเหล็กหล่อเก่า ... drooling! แต่ทำไมกระทะเน่าเสีย?

ถ้าไม่มีสารหล่อลื่นบนพื้นผิวของมันไม่ได้รับความคุ้มครองจากสนิม เนื่องจากในระหว่างการถลุงที่โรงงานบนพื้นผิวของเหล็กหล่อมีรูพรุนด้วยกล้องจุลทรรศน์ ในเรื่องนี้คำแนะนำแรกของเรา หากคุณไม่ต้องการทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเป็นครั้งคราวจากนั้นทันทีหลังจากซื้อมันเป็นการดีที่จะอุ่นน้ำมันพืชในนั้น มันอุดตันรูขุมขนและเป็นชั้นป้องกัน

โปรดจำไว้ว่าการใช้สารหล่อลื่นที่มีเกลือและโดยทั่วไปแล้วสารใด ๆ ที่มีเกลือและกรดอาจนำไปสู่การกัดกร่อน การแช่น้ำสบู่และใช้ฟองน้ำโลหะจะทำให้อายุการใช้งานของกระทะสั้นลง

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อจากสนิม

จะทำอย่างไรถ้าสนิมได้เริ่มขึ้นแล้วผลกระทบต่อการทำลายโลหะ? เพื่อเริ่มต้นกับอาหารควรทำความสะอาดด้วย washcloth และผงที่มีคุณภาพ ฟองน้ำเหล็กในกรณีนี้จะยินดีเป็นอย่างยิ่ง หลังจากนั้นให้เราอบกระทะให้แห้งและเช็ดให้แห้งอีกครั้ง ต่อไปเราจะส่งนาทีของเธอถึงสี่สิบลงในเตาอบที่อุ่นขึ้น

เรานำออกหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและอีกครั้งใส่ในเตาอบ เราจะรอประมาณหนึ่งชั่วโมงเราจะเอามันออกมาอีกครั้งให้รอจนกว่าเหล็กหล่อจะเย็นลงและเราก็ใส่น้ำมันลงไป ด้วยขั้นตอนง่ายๆนี้เราไม่เพียง แต่ทำความสะอาดกระทะสนิมและเตรียมไว้สำหรับการหุงต้มเท่านั้น แต่ยังเป็นสารเคลือบที่ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดการกัดกร่อน

วิธีทำความสะอาดกระทะเหล็กหล่อเก่าจากฝากคาร์บอน

Nagar นั่นคือส่วนผสมที่แห้งของน้ำมันที่ถูกไฟไหม้เป็นอีกโชคร้ายซึ่งมักเกิดขึ้นกับกระทะทอดเหล็ก ถ้าคุณต้องการให้จานดูใหม่ให้ลองทำตามขั้นตอนต่อไปนี้

ขั้นตอนแรกคือการแช่ เหมาะสำหรับน้ำธรรมดาหรือโซดาที่อ่อนตัว

ข้อที่สองคือ "การกำจัดเงินมัดจำ" ต้องล้างทำความสะอาดกระทะเหล็กล้างจานตามปกติ ลดความพยายามที่จะช่วยให้การใช้สารเคมีในครัวเรือนที่ละลายไขมัน เหมาะสำหรับทำความสะอาดแผ่น สิ่งสำคัญที่ควรจำไว้ก็คือการทำงานกับถุงมือและทำความสะอาดกระทะให้สะอาดดีกว่า

อีกวิธีหนึ่งในการทำความสะอาดกระทะคือการเผาด้วยเกลือ หลังจากที่คุณถอดไขมันที่เผาแล้วพยายามอย่าให้มันปรากฏขึ้นอีก โดยทำตามคำแนะนำง่ายๆคือนำน้ำมันที่เหลืออยู่ออกจากผิวและล้างออกก่อนการใช้งานทุกครั้ง จากนั้นอาหารของคุณจะไม่เพียง แต่อร่อยกับอาหารรสเลิศเท่านั้น

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko