ภาพของสูตรคุกกี้สำหรับวันที่ 14 กุมภาพันธ์ - วันวาเลนไทน์

การตกแต่งของคุกกี้อาจมีมากมายตัวอย่างเช่นจากมวลมะรุม สำหรับผู้เริ่มต้น hostesses ตัวแปรที่มีสีหลายเคลือบคุกกี้จะไม่น้อยสวยงาม แต่ง่ายในการดำเนินการ หากต้องการการออกแบบคุกกี้อาจมีความซับซ้อนโดยการซื้อผงปรุงแต่งสำหรับผลิตภัณฑ์ทำอาหาร

ควรจะนึกถึงบรรจุภัณฑ์ของ aของขวัญ คุณสามารถเติมด้วยตะกร้าตกแต่งและคุณสามารถบรรจุในซองจดหมายโปร่งใสแยกต่างหากและแนบริบบิ้นและขอแสดงความยินดีคุณจะได้รับของที่ระลึกสำหรับญาติและเพื่อน ๆ

คุกกี้ที่มีน้ำค้างแข็งในวันวาเลนไทน์

• 
  1 ถ้วย (250 กรัม) ของเนยอ่อน


• 
  น้ำตาล 2/3 ถ้วย


• 
  น้ำเชื่อมข้าวโพดอ่อน 1/2 ถ้วยหรือน้ำผึ้ง


• 
  น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  1 ช้อนชาโซดา


• 
  วานิลลา 1.5 ช้อนชาวานิลลาหรือครึ่งซอง


• 
  1 ไข่


• 
  4 ถ้วยแป้ง


• 
  เกลือ 1/4 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

• 
  ตีน้ำมันด้วยเครื่องผสมที่ความเร็วสูง
  

  
  

  
  


• 
  ใส่น้ำตาลปัดจนละลายเป็นน้ำตาลประมาณ 3-5 นาที ใส่น้ำเชื่อมข้าวโพดโซดาลงในน้ำมะนาววานิลลาและไข่
  

  
  

  
  


• 
  รวม 4 แก้วแป้งและ 1/4 ช้อนชาเกลือ ใส่ส่วนผสมลงในเนย
  

  
  

  
  


• 
  นวดแป้ง ใส่ตู้เย็นไว้ประมาณ 1 ชั่วโมง
  

  
  

  
  


• 
  ตักแป้งให้แบ่งออกเป็นสามส่วน (เพื่อสะดวกในการทำงานกับแป้ง) ทำงานกับแต่ละส่วนของการทดสอบในการเปิด
  

  
  

  
  


• 
  โรยแป้งด้วยแป้ง รีดความหนา 3-4 มม. แม่พิมพ์แก้วหรือมีดตัดคุกกี้ที่มีรูปร่างตามที่ต้องการ รูปแบบของวาเลนไทน์เป็นหัวใจ โดยหัวใจวันวาเลนไทน์ตกแต่งด้วยสีแดงเคลือบจะมีลักษณะน่าประทับใจโดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษฟอยล์หรือกระดาษ parchment สำหรับการอบ อบที่อุณหภูมิ 350 องศาเป็นเวลา 10-12 นาทีจนกว่าคุกกี้จะเปลี่ยนเป็นสีทองที่ขอบ ดึงคุกกี้ออกจากเตาอบ ปล่อยให้เย็นนำออกจากถาดอบ มันเป็นการดีที่จะเปลี่ยนเป็นตะแกรง ก่อนตกแต่งคุกกี้ควรจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

ส่วนผสมสำหรับน้ำตาลเคลือบ:

• 
  2.5 แก้วน้ำตาลผง


• 
  นมช้อนโต๊ะ 3 ช้อนโต๊ะ (อาจต้องใช้ช้อนอีก)


• 
  เนยนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ


• 
  ½ช้อนชาสารสกัดจากอัลมอนด์


• 
  สีอาหาร (แดงหรือชมพู)

วิธีการทำคุกกี้สำหรับวันวาเลนไทน์

• 
  ในชามลึกผสมผงนมเนยและสารสกัดจากอัลมอนด์ ตีเครื่องผสมที่ความเร็วปานกลาง ถ้าจำเป็นให้เพิ่มนมอีกเล็กน้อย เคลือบควรเป็นของเหลวเล็กน้อยกว่าครีมเปรี้ยว ควรใช้งานได้ง่ายในขณะที่ไม่ระบายออกจากคุกกี้ แบ่งไอซิ่งออกเป็นสามส่วน ส่วนแรกจะยังคงเป็นสีขาว ในครั้งที่สองเพิ่มกวนสีแดงเล็ก ๆ สีแดงจะเปลี่ยนเป็นสีชมพู ส่วนที่สามสามารถทำให้เป็นสีแดงสด
  

  
  

  
  


• 
  สำหรับการใช้เคลือบถุงขนม, เข็มฉีดยา, ถุงสะอาดแน่นกับปลายตัดหรือขวดพิเศษที่มีหัวฉีดพิเศษสำหรับการประยุกต์ใช้เคลือบง่ายเหมาะ
  

  
  

  
  


• 
  ครอบคลุมขนมปังกรอบกับไอซิ่ง คุณสามารถเติมสีเดียวด้วยเคลือบหรือทำคราบหินอ่อนจารึกหรือภาพ ทันทีหลังจากใช้เคลือบด้านบนขนมปังบิสกิตสามารถโรยด้วยเครปขนาดเล็กหรือผงตกแต่งพิเศษ เพื่อให้ครอบคลุมเคลือบออกเรียบร้อยจะดีกว่าที่จะย้ายจากขอบไปที่ศูนย์ ขั้นแรกให้วาดเส้นขอบด้วยเคลือบรอสักครู่จนกว่ามันจะค้างและกรอกข้อมูลในรูปร่าง สำหรับผลงานหินอ่อนที่สวยงามคุณจะต้อง: สีย้อมสองสีตัดกันและไม้จิ้มฟัน จากเส้นตรงไปยังศูนย์วาดรูปหัวใจแตกต่างกันไป ระหว่างเส้นไม่ควรมีช่องว่างขนาดใหญ่มิฉะนั้นสีจะไม่ผสม ยาสีฟันค่อยๆทำให้คราบ เคลือบควรได้รับอนุญาตให้แช่แข็ง ในการทำเช่นนี้ควรวางคุกกี้ไว้บนพื้นผิวในแนวนอนโดยให้ชั้นหนึ่งห่างจากกันเล็กน้อย

ด้วยการผสมผสานคุกกี้กับบรรจุภัณฑ์ที่สวยงามคุณจะได้รับของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับฟันหวานที่ชื่นชอบหรือชื่นชอบของคุณ สิ่งสำคัญคือไม่ลืมที่จะพูดคำอ่อนโยนและสารภาพความจริงใจของความรัก

บูด appetit!

อ่าน:

• เค้กวันที่ 14 กุมภาพันธ์