หัวใจช็อกโกแลต

หัวใจช็อกโกแลตสำหรับวันวาเลนไทน์

เพื่อเตรียมคุกกี้เทศกาลนี้เราจะดำเนินการ:

• แป้ง - 400 กรัม


• น้ำตาล - 200 กรัม


• เนย - 150 กรัม


• น้ำผึ้งเหลว - 125 กรัม


• แป้ง - 100 กรัม


• ครีม - 40 มล


• ผงโกโก้ - 1 ช้อนโต๊ะ


• ส่วนผสมของเครื่องเทศพื้น - 2 ช้อนชา


• ผงฟู - 1 ช้อนชา

เทครีมและน้ำผึ้งลงในกระทะใส่เนยและเทน้ำตาลออก ใส่กระทะลงบนไฟและอุ่นให้จนน้ำตาลละลายให้สนิทกวนอย่างต่อเนื่อง เตรียมแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันให้เทลงในแป้งแป้งแป้งผงฟูผงโกโก้และส่วนผสมของเครื่องเทศพื้น (คุณสามารถนำส่วนผสมหรือปรุงแต่งเองจากเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบได้) เรานวดแป้งถ้ามันกลายเป็นของเหลวเกินไป - เพิ่มแป้งมากขึ้น

แป้งสำเร็จรูปห่อด้วยฟิล์มอาหารและเราเย็นประมาณครึ่งชั่วโมง เตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส แป้งเย็นจะมีความหนา 0.5 - 1 ซม. และตัดรูปทรงของหัวใจออก เราปิดบังถาดอบด้วยกระดาษรองพื้นใส่ลูกกวาดและพายไว้ในเตาอบประมาณ 10 นาที

หัวใจช็อกโกแลตสำเร็จรูปจะถูกนำออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็น คุณสามารถตกแต่งพวกเขาด้วยสีสันที่มีสีสัน

บูด appetit!