วิธีการปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟ?

นายหลายคนไม่สามารถจินตนาการได้พวกเขาสามารถทำได้โดยไม่ต้องมีขนาดกะทัดรัด แต่มีความสามารถมาก "ผู้ช่วย": และไข่เจียวในไมโครเวฟจะปรุงสุกได้เร็วขึ้นและแซนวิชร้อนจะอบในเวลาเพียงไม่กี่นาทีและโจ๊กหลังจาก 5 นาทีในไมโครเวฟเป็นอย่างสมบูรณ์พร้อมสำหรับการใช้งาน

มีสูตรพิเศษมากมายที่ คุณสามารถปรุงอาหารตามปกติในเตาอบไมโครเวฟ, และไม่ได้อยู่บนแผ่นธรรมดา สูตรเหล่านี้มีความหลากหลายมาก แต่พวกเขารวมกฎพิเศษสำหรับการเตรียมอาหารและจานสำหรับไมโครเวฟ

หนึ่งในกฎพื้นฐานของการทำอาหารในเตาอบไมโครเวฟคือ การใช้เครื่องครัวที่ไม่ใช่โลหะ. สามารถใช้ไมโครเวฟเตาอบแก้วภาชนะทนไฟหรือพลาสติกได้ ในเวลาเดียวกันจานที่ใช้ไม่ควรมีการชุบด้วยโลหะเช่นการตกแต่ง

ถ้าคุณไม่ได้ซื้ออาหารจานพิเศษเช่นนั้น เป็นไปได้ในการปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟในห้องครัวทั่วไปไม่ใช่อาหารที่เป็นโลหะ. ก่อนใช้ครั้งแรกของจานดังกล่าวเป็นที่พึงปรารถนาที่จะทดสอบ ในการทำเช่นนี้ให้ใส่จานเปล่าเป็นเวลา 30 วินาทีในเตาไมโครเวฟและตั้งค่าโหมดพลังงานสูงสุด ถ้าเครื่องครัวยังคงเย็นหลังจากผ่านไป 30 วินาทีหรือร้อนขึ้นเล็กน้อย - อาหารประเภทนี้เหมาะ

นอกจากเครื่องครัวสำหรับเตรียมอาหารต่างๆค่ะเตาอบไมโครเวฟอาจต้องซองและแขนเสื้อสำหรับอบฟอยล์ วัสดุเหล่านี้ต้องติดฉลากว่าได้รับการรับรองสำหรับใช้ในเตาอบไมโครเวฟ

สำหรับการปรุงอาหารในเตาอบไมโครเวฟ ผลิตภัณฑ์อื่นอาจต้องใช้การประมวลผลเพิ่มเติม. ตัวอย่างเช่นถ้าคุณปรุงอาหารที่ปกคลุมด้วยฟิล์มหรือผิวที่บาง ๆ ในเตาอบไมโครเวฟก่อนที่คุณจะวางผลิตภัณฑ์ดังกล่าวลงในเตาอบคุณต้องตรึงด้วยหมุดไว้เสมอหรือมิฉะนั้นผิวก็จะแตกออก

ถ้าคุณปรุงอาหารเนื้อสัตว์ในไมโครเวฟแล้วควรจำไว้ว่าเนื้อสับหรือเนื้อเล็ก ๆ จะเตรียมได้เร็วกว่าชิ้นใหญ่หรือตัวอย่างเช่นไก่ทั้งตัว ในกรณีนี้ถ้าต้องการทอดเนื้อสัตว์คุณจำเป็นต้องใช้จานสำหรับทอดในไมโครเวฟหรือทอดเนื้อสัตว์บนเตาธรรมดา

เมื่อเตรียมจานในเตาอบไมโครเวฟ อุณหภูมิสูงที่สุดที่ขอบของจานและน้อยกว่า - ตรงกลาง. นี้จะต้องนำมาพิจารณาในการพยายามที่จะไม่ใส่อาหารชั้นหนาอยู่ตรงกลางของจาน

ผลิตภัณฑ์ที่มีไขมันน้ำหรือน้ำตาลมีการเตรียมตัวเร็วขึ้นแต่ควรจำไว้ว่าน้ำหรือไขมันส่วนเกินชะลอการปรุงอาหารและอาหารที่มีน้ำตาลส่วนเกินสามารถเผาผลาญได้

ไข่ทั้งตัวไม่สุกในเตาอบไมโครเวฟ: ไข่สามารถระเบิดได้อย่างแท้จริง หากไข่เจียวปรุงสุกในเตาอบไมโครเวฟก็จำเป็นต้องเจาะไข่แดง

ดังนั้นเพื่อเตรียมความพร้อมในไมโครเวฟที่แตกต่างกันจานนี้เป็นไปได้ แต่ก็ต้องจำไว้ว่าในบางกรณีการใช้เตาไมโครเวฟไม่ได้ช่วยเร่งกระบวนการทำอาหาร แต่ในทางกลับกันให้ช้าลง ดังนั้นให้ใช้เตาอบไมโครเวฟเพื่อเตรียมซุปเช่นเมื่อไม่มีหม้อหุงสามัญ