สิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย?
ในสมัยก่อนทุกสิ่งทุกอย่างง่าย: ผู้ชายคนนี้เป็นผู้หญิงที่เป็นผู้หญิง ชายคนหนึ่งฆ่าและนำสัตว์มหึมามาทำไว้ ตอนนี้ผู้หญิงส่วนใหญ่ยังกลายเป็น "ผู้ถือเครื่องดื่ม" แต่การปรุงอาหารยังคงวางอยู่บนไหล่ที่บอบบางของพวกเขา ดังนั้นคำถามที่เกิดขึ้นก่อนที่ผู้หญิงที่ทำงาน: สิ่งที่คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำได้อย่างรวดเร็วและอร่อย??คนแรกที่มาถึงใจของหลักสูตร, ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป - ราคาถูกและโกรธ ทอดมันไก่อย่างรวดเร็วหรือเกี๊ยวต้ม - และทุกคนมีความสุข แต่นี่แทบจะไม่เป็นตัวเลือกที่เหมาะ การใช้ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปอย่างต่อเนื่องไม่มีผลต่อกระเพาะอาหารของเราในวิธีที่ดีที่สุด และผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่มีคุณภาพสูงจริงๆมีราคาแพงแล้ว
คุณสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำ แซนวิช - อร่อยได้อย่างรวดเร็ว แต่มีประโยชน์หรือไม่? แซนวิช - นี่คือ "แห้ง" สำหรับกระเพาะอาหารจะยิ่งเป็นอันตรายมากกว่าผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป เล็กน้อยเพื่อปรับปรุงสถานการณ์สามารถ แซนวิชร้อน - ขนมปังใส่ไส้ (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า)ไส้กรอก, แฮม, เนื้อต้ม, ผัก - ที่พบในตู้เย็น) และโรยหน้าด้วยชีสขูด แล้ว - สองสามนาทีในเตาอบหรือไมโครเวฟและอาหารเย็นพร้อม! แต่ยังคงทุกวันกินแซนวิชที่ไม่พึงประสงค์
นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมอาหารเย็นได้ แซนวิช - พิซซ่าโฮมเมด. โดยปกติแล้วขั้นตอนการเตรียมงานต้องใช้เวลามากที่สุดพิซซ่ากำลังนวดแป้ง แต่ในร้านค้าจำนวนมากในขณะนี้คุณสามารถซื้อพิเศษ "ว่าง" พิซซ่า พวกเขาช่วยลดระยะเวลาในการปรุงอาหาร เพียงแค่ใช้เวลาว่างแปรงซอสมะเขือเทศพร้อมแล้วออกวางบรรจุพิซซ่า (ไส้กรอก, แฮม, เนื้อต้มพริก, มะเขือเทศ, มะกอก, เห็ด - จำกัด ทางเลือกเดียวที่จะได้ลิ้มรสและเนื้อหาของตู้เย็นของคุณ) โรยด้วยชีสและอบพิซซ่าในเตาอบหรือ เตาอบไมโครเวฟ
แต่ก็ไม่น่าที่สามีของเธอจะตกลงที่จะนั่งพิซซ่า,แซนวิชและผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปและเด็ก ๆ ต้องการอาหารที่หลากหลายขึ้นและมีสุขภาพดี คุณทำอะไรได้บ้างในมื้อเย็นจากอาหารที่ "ร้ายแรง" มากขึ้น? แน่นอนเนื้อ! แม่บ้านหลายคนคิดว่าการทำเนื้อเป็นกระบวนการที่ยาวนานและใช้เวลานาน นี่เป็นเช่นนั้น - ถ้าคุณกำลังจะไปทำอาหารเป็ดปักกิ่ง ในความเป็นจริง, การปรุงอาหารเนื้อสัตว์สำหรับมื้อค่ำได้อย่างรวดเร็วและโอ่อ่าค่อนข้างเป็นจริง! เพียงแค่ต้องรู้ความลับบางอย่างเท่านั้น
ความลับแรกคือการตัด. เนื้อสับที่เล็กและบางลงเร็วขึ้นกำลังเตรียมตัว ดังนั้นในการปรุงอาหารเนื้อสัตว์ได้อย่างรวดเร็วคุณต้องตัดมันเป็นชิ้นเล็ก ๆ หมักไว้ในส่วนผสมของมายองเนสหรือซอสถั่วเหลืองและเครื่องเทศแล้วทอดอย่างรวดเร็วผ่านความร้อนปานกลาง เพื่อให้แน่ใจว่าเนื้อมีรสฉ่ำและไม่ถูกเผาคุณต้องผัดตลอดเวลาและเพิ่มน้ำต้มลงในถาดหากจำเป็น
ความลับที่สองคือหมักดองและเตาอบไมโครเวฟ. การปรุงอาหารไก่เนื้ออย่างรวดเร็วสำหรับอาหารค่ำ,สามารถก่อนหมักมัน (ตัวอย่างเช่นในส่วนผสมซอสถั่วเหลือง, น้ำมะนาวและเครื่องเทศ) โดยตรงลงในจานพิเศษสำหรับไมโครเวฟและจากนั้นเพียงแค่ใส่มันได้โดยไม่ต้องระบายน้ำดองในเตาอบไมโครเวฟและเลือกโหมดการปรุงอาหาร (ในส่วนเตาอบไมโครเวฟมีโหมดพิเศษสำหรับ เนื้อ) และน้ำหนักของเนื้อปลาที่ ไมโครเวฟต่อไปจะทำทุกอย่างให้คุณ เนื้อจะสุกได้อย่างรวดเร็วและกลายเป็นฉ่ำและอร่อย
แต่คุณไม่สามารถทำอาหารเย็นจากเนื้อสัตว์ได้ ฉันจะทำอะไรได้บ้างสำหรับมื้อเย็นเป็นอาหารข้างเคียง? กับมันฝรั่งคุณต้องคนจรจัดดังนั้นตัวเลือกได้เร็วขึ้นคือ พาสต้าหรือโจ๊ก. แต่ที่นี่ก็มีความลับอยู่บ้าง ตัวอย่างเช่นเวลาของการปรุงอาหารพาสต้าขึ้นอยู่กับความหลากหลาย - วุ้นเส้นจัดเตรียมไว้ให้เร็วกว่าเกลียวหรือสปาเก็ตตี้ เพื่อให้พาสต้าเร็วขึ้น(โดยไม่ลืมที่จะยกฝาขึ้นเป็นระยะ ๆ และผสมพาสต้าเพื่อไม่ให้ติดกัน) โจ๊กบัควีทจะสุกได้เร็วขึ้นถ้าคุณเทบัควีทด้วยน้ำเปล่าสำหรับกลางคืน
และเพื่อให้มื้ออาหารของคุณ "วิตามิน" มากขึ้นคุณสามารถปรุงอาหารสำหรับมื้อค่ำ ผักสลัด. เพียงแค่ใช้ผักตามฤดูกาลตัดพวกเขา(มันอาจมีขนาดใหญ่และใบผักกาดหอมจะสะดวกกว่าที่จะฉีกขาดทุกอย่างเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือ) เกลือพริกไทยและฤดูด้วยน้ำมันพืช (โดยเฉพาะอย่างยิ่งน้ำมันมะกอก) ในการกระจายสลัดนี้และทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้นคุณสามารถเพิ่มไก่ไข่หรือชีส (พันธุ์ยากหรืออ่อน - brynza, Adyghe เป็นต้น)
เราให้คำตอบเพียงไม่กี่คำถาม "คุณสามารถปรุงอาหารอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อย?" เคล็ดลับอีกสองข้อ คุณสามารถหาได้จากบทความ "Cooking for 15 minutes" ซึ่งจะบอกวิธีการทำอาหารเย็นได้อย่างรวดเร็วอร่อยและไม่แพง
