สิ่งที่ต้องทำอย่างอร่อยและรวดเร็วในวันที่ 23 กุมภาพันธ์: รูปถ่ายสูตรสำหรับวันที่ 23 กุมภาพันธ์

จานสำหรับ 23 กุมภาพันธ์

Lasagne กับไก่และเห็ด

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 
  แผ่นลาซานญ่า - 1 แพ็ค


• 
  หัวหอม - 1 ชิ้น


• 
  หอยนางรม (คุณสามารถมีเห็ดใด ๆ แม้กระทั่งแช่แข็งหรือแห้ง) - 500 กรัม


• 
  เนื้อไก่ - 500 กรัม


• 
  ซอสมะเขือเทศ - 200 มล


• 
  เกลือ, พริกไทย, สมุนไพรแห้ง


• 
  ชีสแข็ง (รัสเซีย Poshekhonsky) - 200 กรัม


• 
  Parmesan - 50 กรัม


• 
  น้ำมันพืชสำหรับทอด

สำหรับซอส:

• 
  นม - 1 ลิตร


• 
  ลูกจันทน์เทศ - บนปลายมีด


• 
  เกลือ


• 
  เนย - 100 กรัม


• 
  แป้ง - 130 กรัม

เตรียม:

1. 
   เราลอกเปลือกหอมออกจากเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ อุ่นกระทะและเทน้ำมันเล็กน้อยส่งหอมประมาณ 5-7 นาที


2. 
   เห็ดจะล้างถ้าจำเป็น - เราปรับแต่งและเพิ่มหัวหอมทอดอีก 10 นาทีภายใต้ฝาปิด จากนั้นเพิ่มดินไก่และเครื่องเทศผสมเทซอสมะเขือเทศและทิ้งไว้ในความร้อนต่ำเป็นเวลา 20 นาที;


3. 
   ในขณะเดียวกันคุณสามารถทำซอสขาว: ตักกระทะด้วยก้นหนาหรือก๋วยเตี๋ยวเล็ก ๆ ละลายเนยในมัน ใส่แป้งและผสมให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้มีก้อน ทอดแป้งและเนยเป็นเวลาสองนาทีที่ความร้อนต่ำสุด ถัดไปการเปิดของนมจะมา ควรอุ่นนิดหน่อยมิฉะนั้นซอสจะเคี่ยว เทลงในชิ้นส่วนบดด้วยแป้งและเพียงเพิ่มส่วนใหม่ กระบวนการทั้งหมดไม่ควรใช้เวลานานกว่า 4-5 นาที ในตอนท้ายให้เพิ่มเกลือและลูกจันทน์เทศเล็กน้อย


4. 
   ดำเนินการในการประกอบ: หล่อลื่นด้านล่างของรูปแบบซอสแล้วแผ่นลาซานญ่า ด้านบนใส่ส่วนหนึ่งของการเติมอีกครั้งซอสและชีสขูด เราทำซ้ำหลาย ๆ ครั้งนี้ เราส่งไปที่เตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง

สลัดรื่นเริงกับอะโวคาโดสตรอเบอร์รี่และสะระแหน่

รสนิยมที่น่ารื่นรมย์และอ่อนโยนของสลัดที่ผิดปกตินี้จะเพิ่มข้อความที่น่าสนในมื้อเย็นของคุณ

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  อะโวคาโด - 2 ชิ้น


• 
  feta (หรือชีสอ่อน) - 150 กรัม


• 
  สตรอเบอร์รี่ - 6 ชิ้น


• 
  มะนาว - 1 ชิ้น


• 
  มิ้นท์ - 2 สาขา


• 
  ออริกาโนแห้ง


• 
  น้ำมันมะกอก


• 
  น้ำส้มสายชู balsamic

เตรียม:

1. 
   เราทำความสะอาดอะโวคาโดจากเปลือกและตัดเป็นก้อนขนาดกลางเทน้ำมะนาว;


2. 
   feta ตัดเป็นก้อนถ้ามันเป็นรสเค็มแช่สำหรับชั่วโมงในนมหรือน้ำแร่;


3. 
   กวนอะโวคาโดและ feta วางบนจาน ด้านบนมีชิ้นสตรอเบอร์รี่และใบสะระแหน่


4. 
   เตรียมน้ำสลัด: น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ผสมกับน้ำส้มสายชู balsamic คุณสามารถใช้ไวน์และเพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของออริกาโน บีบน้ำมะนาวและผสมส่วนผสมทั้งหมด เราเทน้ำสลัดและเสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ นอกจากนี้สลัดสามารถให้บริการในเปลือกจากอะโวคาโดสำหรับการนี้เนื้อของมันจะต้องถูกลบออกอย่างระมัดระวังด้วยช้อน

ดูสูตรเหล่านี้:

• 
  เนื้อในซอสเปรี้ยวหวาน 23 กุมภาพันธ์;


• 
  เค้กเดิมวันที่ 23 กุมภาพันธ์