Lasagne กับเห็ดและพริกหวาน

Lasagne กับเห็ดและพริกหวาน

เพื่อเตรียมความพร้อม 4 เสิร์ฟลาซานญ่าคุณจะต้อง:

• 15 กรัมเห็ดแห้ง


• 2 บวบขนาดเล็ก
  


• 2 ฝักพริกแดง


• 1 หัวหอม
  


• 2 กลีบกระเทียม


• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะผักและเนย


• 1 ช้อนโต๊ะ ช้อนของโหระพาแห้ง


• 250 กรัมชีสมอสซาเรลล่า
  


• น้ำมะเขือเทศ 250 มล
  


• 200 กรัมครีม
  


• ลูกจันทน์เทศ
  


• ลาซานญ่า 12 แผ่น
  


• เกลือพริกไทย
  

การจัดเตรียม

1. 
   เชื้อราแช่ในน้ำ 50 มล. บวบและฝักของพริกหวานตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ หัวหอมและกระเทียมสับ


2. 
   ใส่เห็ดด้วยน้ำในน้ำมันพืชและหัวหอม กระเทียมและผักเป็นเวลา 10 นาที ปรุงรสด้วยโหระพาเกลือและพริกไทย


3. 
   ตัดเนยแข็งเป็นก้อน ตีน้ำมะเขือเทศด้วยครีมเกลือพริกไทยและหยิกลูกจันทน์เทศ


4. 
   แผ่นลาซานญ่ากระจายอยู่ในรูปแบบการขยับชั้นของผัก, ชีสและซอสมะเขือเทศเสร็จสิ้นด้วยแผ่นลาซานญ่าด้านบนมีเนยเนยและก้อนเนยแข็ง นำเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส

Lasagne กับเห็ดและพริกหวานพร้อมแล้ว! สนุก!