ซอส Lazagne

ลาซานญ่าเช่นสปาเก็ตตี้สามารถปรุงสุกด้วยซอสและสารเติมแต่งต่างๆได้เพราะอาหารเหล่านี้สามารถนำไปใช้ได้จริง ทุกครั้งที่คุณได้รับรสชาติดั้งเดิมใหม่. นอกจากนี้ยังมีสูตรสำหรับซอสต่างๆ เรายังมีซอสบางอย่างสำหรับลาซานญ่า

ซอสเนื้อสำหรับลาซานญ่า

ซอสเนื้อสำหรับลาซานญ่าเป็นแบบคลาสสิค ถ้าคุณทำซอสลาซานญ่ามากเกินไปไม่ต้องห่วงคุณสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นแล้วเพิ่มลงในปาเก็ตตี้ได้ตลอดเวลา ในการเตรียมซอสเนื้อคุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• เนื้อดิน 700 กรัม


• หัวหอมขนาดกลาง 1 อัน


• 2 กลีบกระเทียม


• 1 กระป๋องของมะเขือเทศกระป๋องในน้ำ


• 170 มล. ของมะเขือเทศวาง


• 450 มล. น้ำ


• 1/2 ช้อนโต๊ะ ไวน์แดง


• 1 ช้อนชา โหระพาแห้ง


• 1 ช้อนชา ออริกาโน


• 4-6 ใบลอเรล


• 1 ช้อนโต๊ะ ล. เกลือ


• พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

ในกระทะขนาดใหญ่ทอดลูกวัวจนสุกครึ่ง เพิ่มไปหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของหัวหอมและกระเทียม ให้เนื้อสับกับผักทอดเล็กน้อย จากนั้นเติมน้ำมะเขือเทศและมะเขือเทศกระป๋อง ก่อนใส่มะเขือเทศควรเอาออกจากผิวหนัง นอกจากนี้ในกระทะเพิ่มไวน์และเครื่องเทศทั้งหมด ต้มซอสใต้ฝาปิดที่ความร้อนต่ำเป็นเวลาสองชั่วโมง เมื่อซอสพร้อมแล้วลอเรลใบจะถูกลบออกจากมัน ตอนนี้คุณสามารถใช้ซอสเนื้อสำเร็จรูปสำหรับลาซานะคะ

ซอส Alfredo

ซอส Alfredo ถูกเพิ่มเข้าบ่อยที่สุดเพื่อ fettuccine แต่ซอสนี้ยังเหมาะสำหรับทำลาซานญ่า ในการทำซอสลาซานญ่าคุณจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

• 1 ช้อนโต๊ะ เนย


• 1 ช้อนโต๊ะ ครีมครีม


• 3/4 ช้อนโต๊ะ ปาร์มานีขูด


• 1/4 ช้อนชา พริกไทยดำ


• 1 กานพลูของกระเทียม


• เกลือเพื่อลิ้มรส

ก่อนเตรียมซอสให้ร้อนครีมพวกเขาอุ่นมากพอ จากนั้นเทเนยลงในกระทะเหนือความร้อนต่ำ ใส่ครีมอุ่นลงในเนยและต้มต่อซอสที่ความร้อนต่ำเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นใส่กระเทียมพริกเกลือและพริกไทยบด ผัดซอสอย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องนำออกจากเตา Parmesan ละลายช้ามากดังนั้นอย่ากังวลหากมีชีสที่ไม่ละลายน้ำในซอส ด้วยซอสสำเร็จรูปคุณสามารถเตรียมแผ่นลาซานญ่าที่เตรียมไว้และเพิ่มไก่ไว้ด้านบน

ซอส Marinara

เราขอแนะนำให้คุณปรุงอาหาร marinara - อื่นซอสลาซานญ่า มีการเตรียมแบบดั้งเดิมจากมะเขือเทศและสมุนไพรรวมทั้งพาสต้าพิซซ่าข้าวและอาหารทะเลต่างๆ ลองเพิ่มซอสนี้เพื่อปีนเขาของคุณ! เพื่อเตรียม marinara คุณจะต้องส่วนผสมดังกล่าว:

• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก


• หลอดไฟขนาดกลาง 2 หลอด


• 4 กลีบกระเทียม


• 2 ลำต้นของคื่นฉ่าย


• แครอท 4 อัน


• มะเขือเทศกระป๋องขนาด 800 มล. ในน้ำผลไม้ของตัวเอง


• 2 ช้อนโต๊ะ ล. วางมะเขือเทศ


• 1/2 ช้อนชา โหระพาแห้ง


• 1/2 ช้อนชา พริกป่น


• 1/2 ช้อนชา แห้งออริกาโน


• 1/2 ช้อนชา โรสแมรี่แห้ง


• ใบอ่าว 4 ใบ


• เกลือ


• พริกไทยดำ

ในกระทะกับน้ำมันทอดมะกอกละเอียดหั่นแตงผักชีฝรั่งหัวหอมและกระเทียม ไปที่ผักผัดเพิ่มวางมะเขือเทศและมะเขือเทศในน้ำของคุณเอง นอกจากนี้ยังเพิ่มเครื่องเทศซอส ซอสต้มในกระทะกว่าความร้อนต่ำเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ในขณะที่เตรียมซอสคุณสามารถทำอาหารจากเนื้อสัตว์สำหรับปีนเขา เทซอสพร้อมกับลาซานญ่าและวางเนื้อไว้ด้านบน และแน่นอนอย่าลืมยืดใบลอเรลออกจากซอส!