ซอสครีมสำหรับปาเก็ตตี้

ซอสปาเก็ตตี้ครีมเป็นหนึ่งในสารปรุงแต่งแบบดั้งเดิมกับจานนี้ ส่วนผสมหลักในซอสนี้เป็นของหลักสูตรครีม ครีมไขมันสำหรับซอสได้รับการแต่งตั้งเพื่อลิ้มรส: อ้วนขึ้นพวกเขาจะอ่อนโยนรสชาติของซอสจะเป็น สำหรับการขาดครีมที่มือซอสสามารถทำจากนมและเนย ในฐานะส่วนผสมในซอสครีมส่วนผสมเช่นชีส, เห็ด, แฮม, ผักสามารถนำมาใช้ สำหรับเครื่องปรุงรสสามารถใส่กระเทียมและเครื่องเทศต่างๆลงไปในซอส

ซอสครีมสำหรับปาเก็ตตี้กับแฮม (la Carbonara)

ในจานอิตาเลียนคลาสสิกที่เรียกว่า"Spaghetti Carbonara" ใช้ซอสครีมกับเบคอนและชีสพาเมซาน ที่บ้านมันง่ายและรวดเร็วมากที่จะทำให้รูปแบบของซอสนี้แทนเบคอนใช้แฮม แทนชีส Parmesan คุณสามารถใช้ชีสแข็งอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 
  ครีม - 200-300 มล


• 
  แฮม - 300 กรัม


• 
  ไข่แดง - 4 ชิ้น


• 
  ชีสแข็ง - 75 กรัม


• 
  กระเทียม - 1-2 wedges


• 
  น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

น้ำมันมะกอกเทลงในกระทะหรือลึกกระทะความร้อน ในน้ำมันที่ให้ความร้อนให้ใส่กานพลูสับละเอียดและทอดไว้ประมาณ 1 นาที หลังจากที่คุณเพิ่มแฮมหั่นลูกกระเทียมและทอดอีก 3-4 นาที

ตีครีมกับไข่แดงเพิ่มแฮมทอด ในความร้อนที่เล็กที่สุดความร้อน

ในซอสเพิ่มชีสแข็งขูดและฤดูกับเครื่องเทศ ซอสสำเร็จรูปเสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้สุกหรือผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของมาราโกะ

ซอสครีมสำหรับปาเก็ตตี้

ซอสสปาเก็ตตี้นี้จัดทำขึ้นอย่างไม่น่าเชื่ออย่างรวดเร็วและง่ายดาย เขาจะทำมันสำหรับกรณีเมื่อหนึ่งเร่งด่วนต้องเตรียมอะไรอร่อยและมีเพียงไม่มีเวลาสำหรับเอะอะที่เตา

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 
  ครีม - 200 มล


• 
  เนย - 1 ช้อนชา


• 
  ชีสแข็งชุบแข็ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส


• 
  เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ซอสนี้จัดทำขึ้นง่ายๆ ครีมไขมันควรจะตีด้วยชีสขูด ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย

เมื่อเสิร์ฟบนโต๊ะในปาเก็ตตี้ร้อนหรืออื่น ๆพาสต้าใส่เนยสักหนึ่งช้อนเต็มและเทซอสครีมนุ่ม ๆ และอร่อย โรยด้วยผักชีฝรั่งสำหรับตกแต่ง

ซอสครีมสำหรับปาเก็ตตี้กับเห็ด

ซอสนี้เปลี่ยนเป็นปาเก็ตตี้ธรรมดาลงไปน่าสนใจและที่สำคัญคือจานอร่อย ในซอสเห็ดนี้มีการใช้ แต่จะเป็นพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยเห็ดตามฤดูกาลอื่น ๆ เช่นเห็ดน้ำผึ้งหรือเนยเห็ดเห็ดขาว

สำหรับการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• 
  ครีม - 1 แก้ว


• 
  champignons - 500 กรัม


• 
  หัวหอม - 3 ชิ้น


• 
  กระเทียม - 3-4 ชิ้น


• 
  เนย - 50 กรัม


• 
  เกลือ, เขียว, พริกหวานและพริกไทยขาวเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ละลายเนยในกระทะลึก ในเนยเพิ่มกระเทียมสับและหัวหอมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดจนนุ่ม หลังจากเพิ่มเห็ดสับละเอียดและสับแล้ว (หรือเห็ดอื่น ๆ ตามดุลยพินิจของคุณ)

เห็ดหอมและกระเทียมด้วยความร้อนปานกลางเป็นเวลา 5 นาที ปรุงรสด้วยพริกไทยขาวและหอมเกลือ

ใส่ครีมลงในเห็ดและผสม สตูด้วยความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที ด้วยซอสพร้อมสปาเกตตี้โรยหน้าด้วยผักสีเขียว

บูด appetit!