ปาเก็ตตี้กับเนื้อรมควัน
ใครจะรู้แน่นอนว่าการใช้สปาเก็ตตี้คืออะไร,แน่นอนชาวอิตาเลียน! ชาวอิตาเลียนเตรียมปาเก็ตตี้กับซอสต่างๆชีสเพิ่มเนื้อสปาเก็ตตี้ผักหรืออาหารทะเล ขอบคุณสารเติมแต่งดังกล่าวสปาเก็ตตี้จะกลายเป็นงานศิลปะการทำอาหารที่แท้จริง! พยายามที่จะปรุงสปาเก็ตตี้กับเนื้อรมควันสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรือตารางเทศกาล!
ปาเก็ตตี้กับเนื้อรมควัน
เพื่อเตรียม 4 สปาเก็ตตี้คุณจะต้อง:
- 500 กรัมของปาเก็ตตี้,
- เกลือ
- 450 กรัมของหัวหอมสีแดง,
- 1 ตาราง, หนึ่งช้อนเต็มของน้ำมันมะกอก,
- พริกไทย
- 2 โต๊ะ, ช้อนเชอร์รี่,
- 200 กรัมชีส Adyghe
- 35 กรัมชีสแข็งขูด,
- 250 มล. ของน้ำซุปผักจากก้อน,
- 4 ชิ้นของเนื้อรมควัน,
- โหระพาสำหรับตกแต่ง
การจัดเตรียม
- ต้มสปาเกตตีในน้ำเค็มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ
- น้ำมันมะกอกอุ่นในกระทะและใส่หอมแดงลงไป เกลือและพริกไทยเทลงในเชอร์รี่และเคี่ยวใต้ฝาประมาณ 8 นาทีเมื่อความร้อนต่ำ
- เพิ่มทั้งสองแบบของชีสและคนที่จะทำให้ชีสละลาย ค่อยๆเทน้ำซุปผักนำไปต้มเกลือและพริกไทย
- ทิ้งสปาเก็ตตี้ลงในกระชอนและปล่อยให้น้ำไหลเวียนได้ดี กระจายบนจานเทซอส ประดับด้วยชิ้นเนื้อมัสตาร์ดและใบโหระพา
