12 ลูกชิ้นรสเผ็ด

เพื่อเตรียม 24 เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• 1 ตีไข่;


• 115 กรัมของ breadcrumbs;


• 50 กรัมหัวหอมสับละเอียด


• 115 กรัมพริกไทยกระป๋องสับละเอียด


• 1 รสช้อนชาพื้นอิตาลี (ส่วนผสมของโหระพา, มายองู, ออริกาโน, โรสแมรี่, สะระแหน่, โหระพาและผักชีฝรั่ง);


• 1 กานพลูกระเทียมสับละเอียด


• 450 กรัมเนื้อดิน;


• 450 กรัมหมูสับ


• 700 กรัมวางมะเขือเทศ;


• 1 หลอดสับละเอียดปานกลาง


• 1 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู balsamic;


• 2 กลีบกระเทียมสับละเอียด


• ½ช้อนชาออริกาโน;


• พริกแดงพริกไทย¼ช้อนชา

เตรียม:

1. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส ในชามขนาดใหญ่ผสมไข่, breadcrumbs, 50 กรัมของหัวหอม, พริกไทยกระป๋อง, อิตาเลียนปรุงรส, 1 กานพลูของกระเทียมผสมกัน เพิ่มการบรรจุ, ค่อยๆผสม ใส่ลูกชิ้นหมูลงบนแผ่นอบประมาณ 30 นาที

2. ในเรือน้ำเกรวี่ 4-5 ลิตรผสมน้ำมะเขือเทศหอมใหญ่น้ำส้มสายชู 2 กลีบกระเทียมออริกาโนและพริกแดง ใส่ลูกชิ้นลงในกระทะค่อยๆผสม

3 ปิดฝาและปรุงอาหารประมาณ 4-6 ชั่วโมงโดยใช้ไฟขนาดเล็กหรือ 2-3 ชม. ในกองไฟขนาดใหญ่ ขจัดไขมันส่วนเกินออกจากซอสก่อนเสริฟ ผู้เป็นที่รักของโน้ต: ลูกชิ้นสามารถทำหน้าที่เป็นอาหารจานเดียวพร้อมกับปาเก็ตตี้หรือแฮมเบอร์เกอร์

ข้อมูลทางโภชนาการ:

• ค่าพลังงานเท่ากับ 133 kcal;


• ไขมัน - 9 กรัม;


• โคเลสเตอรอล - 36 mg;


• ไขมันอิ่มตัว - 3 กรัม;


• คาร์โบไฮเดรต - 5 กรัม;


• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว - 4 กรัม;


• ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน - 1 กรัม;


• ไฟเบอร์ - 1 กรัม;


• น้ำตาล - 1 กรัม;


• โปรตีน - 7g;


• วิตามินเออยู่ที่ 72.9 μg;


• วิตามินซี - 4 มก.


• วิตามิน PP - 2 มก.


• กรดโฟลิค - 8 mcg;


• วิตามินบี 12 - 1 มก.


• โซเดียม - 237 mg;


• โพแทสเซียม - 213 mg;


• แคลเซียม - 20 มก.;


• เหล็ก - 1 กรัม

ดูสูตรอื่น ๆ :

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16

ผู้แต่ง: Katerina Sergeenko