Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

สำหรับการปรุงอาหารสปาเก็ตตี้โบโลเนสคุณจะต้อง:

• 400 กรัมของปาเก็ตตี้,


• 0.5 ช้อนโต๊ะ ช้อนของน้ำมันพืช,


• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของวางมะเขือเทศ,


• น้ำมะนาว,


• พริกไทยแดง,


• เกลือ

สำหรับเกี๊ยว:

• 250 กรัมเนื้อสับ,


• 250 กรัมของเนื้อสับ,


• 1 หัวหอมขูด,


• 2 ไข่,


• 3 ช้อนโต๊ะ ช้อนของ breadcrumbs,


• 1-2 ช้อนโต๊ะ ช้อนผักชีฝรั่งสับ,


• 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนโต๊ะของชีสขูด,


• พริกไทยดำ,


• เกลือ

การจัดเตรียม

1. เตรียมเกี๊ยว ผสมเนื้อสัตว์เนื้อหัวหอมไข่ขาวผักชีเนยแข็งเกลือและพริกไทยให้เข้ากันให้ละเอียด ในการจัดทำเกี๊ยวขนาดของถั่วขนาดเล็กต้มในน้ำเกลือเป็นเวลา 10 นาที


2. สปาเก็ตตี้เดือดในน้ำเค็มรั้ง ใส่น้ำมันความร้อนใส่มะเขือเทศลงไปคลุกเคล้าให้พ้นจากความร้อน ปรุงรสด้วยน้ำมะนาวพริกไทยและเกลือ ผัดส่วนผสมมะเขือเทศกับปาเก็ตตี้ เสิร์ฟพร้อมกับเกี๊ยว