สลัดกับเห็ดและไก่

สลัดกับเห็ดและไก่

สำหรับการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• 200 กรัมเห็ดสด
  
• เนื้อไก่ 200 กรัม
  
• ไข่ 2 ฟอง
  
• 1-2 แอปเปิ้ลเขียว
  
• พริกหวาน 1 ฝัก
  
• ผักชีฝรั่งสีเขียวมายองเนส
  
• น้ำมันพืช
  
• เกลือ

การจัดเตรียม

1. เห็ดทำความสะอาดล้างตัดทอดในน้ำมันพืช เนื้อไก่ต้มจนกว่าจะสุกในน้ำเค็มเย็นประณีตสับ


2. ไข่ต้มให้แข็งเย็นสะอาดตัดเป็นก้อน


3. ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากเปลือกและแกนตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ


4. พริกหวานควรล้าง, ปอกเปลือกออกจากเมล็ดและพาร์ทิชัน, ตัดเป็นก้อน


5. ส่วนผสมในการผสมปรุงรสด้วยมายองเนสผสม


6. โรยสลัดด้วยสมุนไพรที่สับ