Okroshka กับโยเกิร์ต

Okroshka on kefir จัดทำโดยแม่บ้านที่ทันสมัยในรูปแบบต่างๆ คนชอบหนา okroshka เมื่อ kefir และคน - ของเหลวมากขึ้นเจือจางด้วยน้ำแร่หรือ kvass คุณสามารถเพิ่มก้อนน้ำแข็งที่จะ okroshka ซึ่งจะทำให้จานนี้เย็นกว่า

Okroshka เมื่อ kefir มักจะปรุงสุกกับไส้กรอก,แฮมหรือเนื้อต้มไขมันต่ำ ในฤดูร้อนเมื่อมีผักสดหลายชนิดปรากฏเป็นประจำให้ใส่หัวไชเท้าใน okroshka นอกจากนี้คุณยังสามารถเพิ่มมัสตาร์ดเพื่อ okroshka สภาประเทศเสนอ สูตรของโยเกิร์ต okroshka, ปรุงอาหาร okroshka ซึ่งเป็นเรื่องง่ายมาก!

Okroshka กับโยเกิร์ต

เพื่อเตรียม 4 ส่วนของ okroshka ใน kefir คุณจะต้อง:

• kefir - 1 ลิตร


• มันฝรั่งขนาดใหญ่ - 2 ชิ้น


• ไข่ - 2-3 ชิ้น


• แตงกวา - 2-3 ชิ้น


• หัวไชเท้า - 5-6 ชิ้น


• แฮม - 400 กรัม


• เกลือเพื่อลิ้มรส


• หัวหอมสีเขียว, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ล้างมันฝรั่งให้ละเอียดให้เดือด "ในชุด" จนกว่าจะพร้อม ปล่อยให้เย็น

ต้มไข่ให้แข็งเช็ดทำความสะอาดจากเปลือกหอย

แตงกวาล้างแห้งถ้าจำเป็นให้ปอกเปลือก

ล้างหัวไชเท้า, แห้ง, ตัด "หาง"

เตรียมมันฝรั่ง, ไข่, แตงกวา, ตัดเป็นก้อนเล็ก, หัวไชเท้าตัดเป็นแผ่นเล็ก ๆ บาง ๆ หรือตะแกรง

แฮมตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตัดผักที่เตรียมไว้

ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรสเท kefir ผสม ถ้าต้องการให้เจือจางด้วยน้ำแร่

Okroshka ประมาณ 10-20 นาทีใส่ในตู้เย็น

Okroshka เมื่อ kefir พร้อมแล้ว! คุณสามารถให้บริการได้ด้วยก้อนน้ำแข็ง: ใส่ 2-3 ก้อนในจานเสิร์ฟ

บูด appetit!