เราปรุงอาหารอร่อย khachapuri ที่บ้าน

รายชื่อสูตร:

1. หมายเลขสูตร 1 ง่ายและรวดเร็ว


2. หมายเลขสูตร 2 Khachapuri บนโยเกิร์ต


3. สูตร№ 3 Khachapuri จากแป้งยีสต์

หมายเลขสูตร 1 ง่ายและรวดเร็ว

ชื่อว่า "khachapuri" แปลตามตัวอักษรอย่าง"ขนมปัง" และ "ชีส" ดังนั้นคุณจะไม่พบสิ่งใหม่ ๆ สำหรับพวกเขานอกจากชีส เรานำเสนอสูตรที่นิยมและชื่นชอบที่สุดชิ้นหนึ่ง พวกเขากำลังเตรียมตัวอย่างรวดเร็วและง่ายดาย คุณสามารถปฏิบัติตัวเองเพื่อสารพัดดังกล่าวสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารเย็น ไม่ต้องใช้เวลาหรือพลังงาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสแข็ง - 300 กรัม


• ไข่ - 2 ชิ้น


• ผักชีฝรั่ง - 150 กรัม


• ครีมเปรี้ยวหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ - 200 กรัม


• แป้งสาลี 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด


• เนย - 30 กรัม


• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. ตะกร้าชีสแข็งบนเครื่องขูดขนาดใหญ่


2. ผักสีเขียวล้างและสับละเอียด


3. ลงในชามผสมชีสผักเขียวไข่โยเกิร์ตเกลือและนวดแป้ง


4. บนกระทะอุ่นเทออกมวลและทอดจากสองด้านเป็นเปลือกสีทอง

เสิร์ฟเค้กเหล่านี้กับชิ้นเนย

หมายเลขสูตร 2 Khachapuri บนโยเกิร์ต

ตามเนื้อผ้า tortillas จอร์เจียเตรียมที่จะ kefir หรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ พยายามอบ khachapuri ในเตาอบเพื่อให้พวกเขากลายเป็นกรอบและน่ารับประทาน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีสแข็ง (Adyghe cheese, brynza) - 500 กรัม


• ไข่ - 1 pc


• ผักชีฝรั่ง - 100 กรัม


• kefir - 200 กรัม


• แป้งสาลี - 0.5 กก


• น้ำมันพืช - 40 กรัม


• โซดา - 1 ช้อนชา


• เกลือ - 0.5 ช้อนชา


• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. ก่อนอื่นเราจะทำแป้ง การทำเช่นนี้ผสม kefir กับน้ำตาลเกลือโซดาและเพิ่มแป้งร่อน;


2. แป้งควรจะเหนียว เราห่อไว้ในฟิล์มอาหารหรือในถุงพลาสติกและปล่อยให้ "พักผ่อน" เป็นเวลา 30-40 นาทีที่อุณหภูมิห้อง


3. ในระหว่างนี้เราจะมาจัดการเรื่องการบรรจุ ชีสถูบนเครื่องขูดขนาดใหญ่และผสมกับสมุนไพรที่สับละเอียดและไข่;


4. แป้งแบ่งออกเป็น 4 ส่วน ม้วนออกและใส่ยัดไส้ เราทำเค้ก


5. เค้กสำเร็จรูปกระจายอยู่บนแผ่นอบก่อนปรุงน้ำมันพืชและอบในเตาอบเป็นเวลา 30-40 นาที

สำหรับการบรรจุคุณสามารถใช้สนามที่คุณชอบมากขึ้น

หมายเลขสูตร 3 Khachapuri จากแป้งยีสต์

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ชีส (brynza + suluguni) - 600 กรัม


• ไข่ - 2 ชิ้น


• ผักชีฝรั่ง - 200 กรัม


• ยีสต์แห้ง - 1 ช้อนชา


• แป้งสาลี - 0.5 กก


• น้ำมันพืช - 50 กรัม


• เนย - 80 กรัม


• เกลือ - 0.5 ช้อนชา


• น้ำตาล - 1 ช้อนชา

วิธีการเตรียม:

1. สำหรับแป้งยีสต์ในน้ำอุ่นเราเพิ่มน้ำตาลเกลือและยีสต์ ปล่อยให้ทุกอย่างเป็นเวลา 15-20 นาที;


2. ในช้อนเราเพิ่มน้ำมันพืช, ไข่, แป้งและนวดแป้งนุ่ม;


3. ชีสลูบและผสมกับไข่และผักชีฝรั่ง;


4. แป้งโรยลงในชามบาง ๆ อยู่ตรงกลางของช้อนวางการบรรจุและรวมขอบของซองจดหมายไว้


5. เราส่งไปยังเตาอบที่อุ่นก่อนเป็นเวลา 30-40 นาที

เกี่ยวกับรสชาติที่มาจากห้องครัวของคุณสมาชิกในครัวเรือนทุกคนจะรีบวิ่งมาเร็ว ๆ นี้ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณทำสองส่วนพร้อมกัน

หวังเป็นอย่างยิ่งว่าคุณจะได้รับอาหารที่เหมาะสำหรับครอบครัวของคุณซึ่งจะนำมารวมกันทั้งครอบครัวที่โต๊ะเดียวกัน เพลิดเพลินไปกับอาหารจอร์เจียที่มีความสุข Bon appetit