แพนเค้กที่ยอดเยี่ยมกับโยเกิร์ต

หลายคนไม่ไว้วางใจวิธีการการเตรียมการเกี่ยวกับ kefir อย่างไรก็ตามด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสมนี้เป็นไปได้ว่าจะได้ยอดเยี่ยมที่สุดเท่าที่เทียบได้กับการทดสอบยีสต์ สิ่งสำคัญคือการสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องและทำตามคำแนะนำทั้งหมดที่นำเสนอในสูตร แป้งไม่ควรหนาเกินไป แต่ไม่เหลว - เทียบกับครีมเปรี้ยวที่มีไขมันต่ำ

แพนเค้กโยเกิร์ตมีประโยชน์มากอร่อยและอร่อยเดียวกันง่ายต่อการเตรียมความพร้อม แป้งเพิ่มขึ้นโดยตรงในกระบวนการทอดในกระทะคุณไม่จำเป็นต้องเฉพาะยืนยัน ก็พอเพียงเพื่อให้ความร้อนกระทะและอบแพนเค้กจากทั้งสองฝ่าย

สูตรสำหรับแพนเค้กโยเกิร์ต

เจ้าของที่ดินทุกคนอาจมีจำนวนมากวิธีการทำแพนเค้กและแพนเค้กที่แตกต่างกัน ไม่ต้องสงสัยเลยว่าสูตรที่เรามอบให้คุณจะเป็นหนึ่งในคนที่คุณรักมากที่สุด! ลองและคุณจะไม่เสียใจ!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 
  แป้งสาลี 200 กรัม


• 
  ไข่ - 2 ชิ้น


• 
  kefir - 350 มล


• 
  โซดา - 1/2 ช้อนชา


• 
  น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  เกลือ - 1/2 ช้อนชา


• 
  น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการเตรียม:

1. 
   สองหรือสามครั้งร่อนแป้งผ่านตะแกรง ดังนั้นแป้งจึงอิ่มตัวไปกับออกซิเจนและเพิ่มความกระปรี้กระเปร่าให้กับแป้งทอดของเรา


2. 
   ปัดไข่เกลือและน้ำตาลลงในภาชนะที่สะอาดและแห้ง คุณสามารถใช้ปัดหรือเครื่องผสม


3. 
   เปิดแผ่น kefir ก่อน แต่อย่าให้เดือด เทลงในไข่ตี ผสมส่วนผสมจนโฟมเกิดขึ้น


4. 
   เทแป้งลงในแป้ง แต่ไม่ใช่ทั้งหมดในครั้งเดียว แต่ในส่วนเล็ก ๆ และค่อยๆ ในขั้นตอนนี้ให้ผสมส่วนผสมเพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏขึ้น ในกรณีนี้กลีบดอกไม้ที่ดีมาก


5. 
   จากนั้นเพิ่มโซดาลงในแป้ง (คุณไม่จำเป็นต้องดับ) และผสมทุกอย่างอย่างละเอียด


6. 
   เปิดเตาทอดด้วยเนย น้ำมันไม่จำเป็นต้องเทมากเกินไป แต่ไม่เพียงพอ


7. 
   เราดำเนินการต่อกระบวนการหลัก - การอบ ตั้งค่าเฉลี่ยไฟบนเตา ด้วยช้อนโต๊ะใช้แป้งและค่อยๆเทลงในกระทะ ย่างให้เป็นสีดอกกุหลาบทั้งสองด้าน ระมัดระวังไม่ให้หักโหมฟริตเตอร์ในกระทะเนื่องจากขนมปังปิ้งได้เร็ว (30-45 วินาที)


8. 
   ที่คุณต้องการคุณสามารถโรยน้ำตาลในแต่ละแพนเค้กได้ นอกจากนี้ยังอร่อยมากที่หล่อลื่นด้วยเนย
   

   
   เสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวนมข้นแยมแยมหรือน้ำผึ้งทุกชนิด จินตนาการและเลือกสิ่งที่คุณชอบที่สุด

   
   

แตกต่างกันนิดหน่อยในการจัดทำคือโซดาตอนท้ายของการนวดแป้ง นี้ส่วนใหญ่กำหนดความงดงามของผลิตภัณฑ์ในอนาคต ไม่จำเป็นต้องดับเนื่องจากกรด kefir เพียงพอสำหรับสิ่งนี้

เคล็ดลับ

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำบางประการที่จะเป็นประโยชน์สำหรับผู้ปรุงอาหารทุกชนิด

• 
  ในแป้งบนแพนเค้กเป็นไปได้ที่จะเพิ่มแอปเปิ้ลขูด, ชิ้นเล็ก ๆ ของผลเบอร์รี่หรือลูกเกด นี้จะทำให้รสชาติที่น่าสนใจยิ่งขึ้นและเด็ก ๆ จะชอบมัน;


• 
  เพื่อให้แป้งมีกลิ่นหอมเทลงในมันวานิลลาเพียงเล็กน้อยหรือน้ำตาลวานิลลา;


• 
  ถ้าคุณต้องการที่จะกระจายจานคุณสามารถทำชุดของช็อคโกแลตฟริตเตอร์: เพียงแค่เพิ่มหนึ่งช้อนเต็มของโกโก้กับแป้ง;


• 
  แพนเค้กแสนอร่อยบน kefir ปรุงสุกดีที่สุดด้วยแป้งชั้นสูง


• 
  ถ้าคุณไม่ชอบขนมหวานคุณสามารถเอาน้ำตาลออกจากสูตรได้ แพนเค้กสดยังมีความอร่อยและละเอียดอ่อน

กินเพื่อสุขภาพ!