Fritters จาก courgettes
Zucchini - ผักที่มีประโยชน์และย่อยสลายได้ง่ายซึ่งคุณสามารถปรุงอาหารจานอร่อยได้จำนวนมาก หนึ่งในจานที่นิยมมากที่สุดและง่ายต่อการเตรียมอาหารจากญาติของฟักทองเหล่านี้คือ แพนเค้กจากขนมหวาน.Fritters จาก courgettes
เพื่อเตรียมแพนเค้กบวบเราจะต้องใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
250 กรัมหนุ่มบวบ
3 ไข่
2 ช้อนโต๊ะ แป้งที่ไม่มีเนินเขา
1 กานพลูของกระเทียม
เกลือ, พริกไทยดำสด, ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด
ครีมเปรี้ยว
สีเขียวของผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งของฉัน,ช่วยผ้าเช็ดปากและสับละเอียด กระเทียมจะทำความสะอาดและยังสับละเอียดหรือให้ผ่านเครื่องบีบกระเทียม ไข่แตกออกเป็นชามลึกใส่พริกไทยเล็กน้อยและเบา ๆ ให้เขย่าปั่นหรือแค่ส้อม เพิ่มสีเขียวกระเทียมลงในไข่และอีกครั้งเบาตีมวลไข่
ข้าวยากหมากแพงเป็นของฉันแห้งและลูบที่ใหญ่เครื่องขูด หากสควอชไม่ได้เป็นหนุ่มสาวก่อนอื่นคุณต้องตัดผิวด้านนอกของเขาหยาบและเมล็ดออก ขูดบวบจะเพิ่มลงไปในไข่ผสมผสมในแป้งและอีกครั้งผสมกัน เกลือเพื่อลิ้มรส (เกลือจำเป็นในตอนท้ายก่อนที่จะร้อนหรือให้น้ำผลไม้บวบและแป้งจะเหลวเกินไป)
เราให้ความร้อนกระทะกับน้ำมันพืช,ช้อนวางไม่สไลด์ขนาดเล็กของเธอของสควอชและกดเบา ๆ ด้วยช้อนหรือไม้พายที่จะทำให้ fritters แบน ผัดทอดกับความร้อนปานกลางประมาณ 1-2 นาทีก่อนเสิร์ฟแล้วค่อยๆปิดไฟลดไฟและปรุงอาหารประมาณ 3-4 นาทีจนกว่าจะพร้อม
แพนเค้กพร้อมแพนเค้กกระจายอยู่บนผ้าเช็ดปากซึ่งจะดูดซับน้ำมันส่วนเกิน เราให้บริการแพนเค้กบวบกับครีมเปรี้ยว
บูด appetit!
