เคล็ดลับที่มีประโยชน์คำตอบสำหรับคำถาม
ตำรับอาหาร

แพนเค้กฟักทอง


แพนเค้กฟักทองรสชาติเฉพาะของฟักทองไม่ชอบทุกคน แต่ถ้าคุณคิดว่าตัวเองในหมู่แฟน ๆ ของผักที่มีแดดนี้ให้แน่ใจว่าได้เตรียมแพนเค้กจากฟักทอง สีแดงเข้มและสีทอง แพนเค้กฟักทอง มันเป็นสิ่งที่ดีที่จะให้บริการกับชาและอาหารเช้าจากพวกเขาออกไปดี






แพนเค้กฟักทอง: 1 ฉบับ


นี่เป็นหนึ่งในหลายสูตรสำหรับแพนเค้กฟักทอง แพนเค้กสำเร็จรูปจะได้รับด้วยกลิ่นหอมนุ่มและหวานเล็กน้อย สำหรับการเตรียมของพวกเขาเราจำเป็นต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:



  • 400 กรัมฟักทองปอกเปลือก

  • 150 กรัมของแป้ง

  • น้ำมันพืช 80 มล

  • 50 กรัมของน้ำตาล

  • 1 ไข่

  • 5 กรัมของสารช่วยสลายตัว

  • 0.5 ช้อนชา เกลือ

ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นใหญ่และต้มจนนุ่ม เราทำความสะอาดฟักทอง (สะดวกที่สุดในการทำเช่นนี้กับเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหาร) เพิ่มแป้งฟักทองบด, น้ำตาล, ไข่, ผงฟูและเกลือ เรานวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันหนา นำแพนเค้กอบลงบนกระทะที่มีความร้อนสูงในน้ำมันพืชจากทั้งสองด้านมาเป็นสีส้มเหลือง


แพนเค้กฟักทอง: ตัวเลือกที่ 2


แต่สูตรสำหรับแพนเค้กจากฟักทองใน kefir พวกเขาแตกต่างจากก่อนหน้านี้ไม่เพียง แต่โดยการปรากฏตัวของ kefir แต่ยังโดยข้อเท็จจริงที่ว่าพวกเขาใช้ฟักทองขูดดิบสำหรับการจัดทำของพวกเขา มันจะเปิดออกอะไรบางอย่างในระหว่างแพนเค้กและ deruny เพื่อเตรียมแพนเค้กดังกล่าวจากฟักทองลองมาดู:



  • ฟักทองปอกเปลือก - 400 กรัม

  • แป้ง - 3/4 ช้อนโต๊ะ

  • kefir - 1/2 ช้อนโต๊ะ

  • ไข่ 2 ฟอง

  • น้ำตาลและเกลือ - เพื่อลิ้มรส

  • น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

ฟักทองปอกเปลือกและลูบบนเยื่อกระดาษเครื่องขูดขนาดใหญ่ ผสมแป้งกับไข่เพิ่มน้ำตาลและเกลือเท kefir และผสมจนกว่าความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน ใส่ฟักทองที่ผัดลงในแป้งแล้วนำมาผสมอีกครั้ง ต้มกระทะด้วยน้ำมันพืชและช้อนวางบนแพนเค้กของเธอ เทลงบนไฟขนาดเล็กจากทั้งสองข้างจนสุก


แพนเค้กฟักทอง: ตัวเลือกที่ 3


หากคุณชอบผลิตภัณฑ์นมเปรี้ยวคุณสามารถปรุงอาหารแพนเค้กฟักทองกับชีสกระท่อม เพื่อทำแพนเค้กดังกล่าวจากฟักทองเราจะสะสมชุดต่อไปนี้ของผลิตภัณฑ์:



  • 400 กรัมฟักทองปอกเปลือก

  • ชีสกระท่อม 400 กรัม

  • 1-1.5 ช้อนโต๊ะ แป้ง

  • 8-10 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล

  • 3 ไข่

  • 1 ช้อนชา โซดาดับด้วยน้ำส้มสายชู

  • หยิกเกลือ

  • น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

ฟักทองปอกเปลือกหั่นเป็นเยื่อกระดาษขนาดใหญ่ก้อนและปรุงอาหารจนนุ่ม (ประมาณ 10 นาที) หลังจากนั้นเราแปลงเป็นน้ำซุปข้น ในขณะที่ฟักทองมีการต้มเรากระจายชีสกระท่อมในชามเพิ่มไข่น้ำตาลและเกลือถูอย่างถู เพิ่มน้ำซุปข้นฟักทองแป้งและโซดาดับไปชีสกระท่อมนวดแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน อุ่นกระทะด้วยน้ำมันพืชช้อนวางแพนเค้กและทอดทั้งสองด้านด้วยความร้อนปานกลาง


แพนเค้กฟักทอง: 4 เวอร์ชั่น


แต่สูตรสำหรับแพนเค้กฟักทองกับการเพิ่มของน้ำผึ้งและกลิ่นหอมของเครื่องเทศ - อบเชยและลูกจันทน์เทศ สำหรับการเตรียมของพวกเขาเราจะต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:



  • เนื้อเยื่อกระดาษแข็ง 650 กรัม

  • 150 มล. ครีม 30%

  • 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง

  • 1 ไข่

  • 4 ช้อนชา น้ำผึ้ง

  • 1/2 ช้อนชา ผงฟู

  • 1/4 ช้อนชา เกลือ

  • หยิกลูกจันทน์เทศ

  • อบเชย - เพื่อลิ้มรส

  • น้ำมันปรุงอาหารสำหรับทอด

ฟักทองห่อด้วยกระดาษฟอยล์ใส่ในอุ่นก่อนเตาอบ 200 องศาและอบประมาณ 30-40 นาที หลังจากฟักทองออกจากเตาแล้วฟอกฟอยล์ปล่อยให้เย็นลงแล้วค่อยๆแยกเนื้อเยื่อออกจากเปลือกและถูด้วยเครื่องปั่น


ใส่ครีมและน้ำผึ้งลงไปในน้ำซุปข้นฟักทองคน เราเพิ่มไข่, ลูกจันทน์เทศและอบเชยแล้วเราร่อนแป้งผสมกับเกลือและผงฟู ผัดให้สม่ำเสมอเหมือนกัน ต้มกระทะด้วยเนยแล้วผัดแพนเค้กลงบนไฟปานกลาง


แพนเค้กฟักทองสามารถเสิร์ฟพร้อมกับครีมเปรี้ยวนมข้นแยมแยมน้ำผึ้งผลไม้หรือเพียงแค่โรยด้วยน้ำตาลผง


บูด appetit!

อ่านเพิ่มเติม:
ความคิดเห็น 0