ฟักทองอบสำหรับวันฮาโลวีน

ฟักทองอบ

สูตรนี้ค่อนข้างง่ายแม้เด็กสามารถปรุงฟักทองได้ (ตามสายตาที่คอยระวัง) เราจำเป็นต้องใช้ส่วนประกอบต่อไปนี้:

• 
  ฟักทองขนาดเล็ก - 1 ชิ้น
• 
  น้ำผึ้ง - 3 รายการของ l
• 
  น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
• 
  น้ำ - 1 ช้อนโต๊ะ
• 
  เกลือ - 1/8 ช้อนชา
• 
  ลูกจันทน์เทศ - 1/8 ช้อนชา

ฟักทองหั่นเป็นครึ่ง ๆ แล้วแต่ละครึ่ง - ในหลายส่วน (ขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทองและจำนวนของเสิร์ฟที่เราต้องการได้รับในที่สุด) เราขจัดเมล็ดและถูน้ำมันและเกลือลงในชิ้นฟักทอง

กองฟักทองวางลงในถาดอบและอบเข้าใช้เวลา 45-60 นาทีในเตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 190 องศาเซลเซียส ฟักทองสำเร็จรูปควรนุ่ม ผสมน้ำน้ำผึ้งลูกจันทน์เทศ (คุณสามารถเปลี่ยนหรือใส่มันลงในเครื่องเทศอื่น ๆ ได้) และเทซอสฟักทองที่เตรียมไว้ก่อนเสริฟ

ฟักทองอบในหม้อ

คุณสามารถอบฟักทองสำหรับวันฮาโลวีนและในทางอื่น - ในหม้อด้วยนมอบเชยและครีมเปรี้ยว สำหรับเรื่องนี้เราจะต้อง:

• 
  ฟักทอง - 1,8 กิโลกรัม
• 
  นม - 2 ช้อนโต๊ะ
• 
  น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
• 
  ครีมเปรี้ยวไขมัน - 50 กรัม
• 
  อบเชย - 8 กรัม
• 
  เกลือเพื่อลิ้มรส

ฟักทองปอกเปลือกเมล็ดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราหยิบหม้อใส่ขนมและใส่เยื่อฟักทองลงไป เทนมลงในหม้อใส่เกลืออบเชยและน้ำตาล 3/4 ถ้วย) โรยฟักทองด้วยน้ำตาลที่เหลือจาระบีที่มีครีมเปรี้ยวและย่างจนฟักทองนุ่ม

ฟักทองอบกับแอปเปิ้ล

แอปเปิ้ล - สัญลักษณ์ของวันฮาโลวีนที่ยืมโดยเซลติกส์จากชาวโรมัน ทำไมไม่ฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนหนึ่งและไม่อบฟักทองกับแอปเปิ้ล? สำหรับเรื่องนี้เราจะต้อง:

• 
  ฟักทอง - 1 กิโลกรัม
• 
  แอปเปิ้ล - 4-5 ชิ้น
• 
  ไข่ - 3 ชิ้น
• 
  นมอุ่น - 500 มล
• 
  น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ
• 
  วานิลลาผง

แอปเปิ้ลและฟักทองจะปอกเปลือกและปอกเปลือก,ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ เราใช้รูปแบบสำหรับการอบเราใส่ฟักทองและแอปเปิ้ลลงในนั้นเทลงบนด้วยน้ำผึ้งและใส่ไว้ในเตาอบ preheated อบจนนุ่มไม่ลืมที่จะกวนเป็นครั้งคราว คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มของเหลว: แอปเปิ้ลตัวเองจะเริ่มต้นน้ำผลไม้ แต่ถ้ามันมีน้อยเกินไปคุณยังสามารถเทน้ำบางลงในแม่พิมพ์

ปัดไข่ขาวกับนมใส่วานิลลาผงและเทลงในแม่พิมพ์โดยตรงกับฟักทองและแอปเปิ้ล เราใส่รูปแบบในเตาอบสำหรับ 4-5 นาทีเพื่อให้ผสมไข่และนม "คว้า" จานที่เตรียมไว้ให้เย็นสนิทตัดเป็นชิ้นส่วนและเสิร์ฟบนโต๊ะ

ฟักทองอบกับซอสวานิลลา

ซอสวานิลลาจะทำให้ฟักทองอบฟางธรรมดามีกลิ่นหอมและกลิ่นหอม เพื่อเตรียมจานนี้เราจำเป็นต้องใช้:

• 
  ฟักทอง - เพื่อลิ้มรส
• 
  3 ช้อนโต๊ะ นม
• 
  0.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 
  3 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 
  2 ไข่แดง
• 
  ถุงวานิลลา 1-2 ถุง
• 
  เนย - เพื่อลิ้มรส

อบฟักทองในเตาอบจนนุ่ม - ทั้งหมดหรือหั่นเป็นชิ้นใหญ่ ๆ ฟักทองสำเร็จรูปปล่อยให้เย็นลงหั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วใส่ลงในจานเสริฟ

เตรียมซอสวานิลลา การทำเช่นนี้ความร้อนสองแก้วนมและเทน้ำตาลบนมัน เราเทแป้งและหย่าในนมที่เหลืออยู่พร้อมกับไข่แดง เทนมผสมแป้งนมและไข่ใส่นมร้อนๆเล็กน้อยเพื่อให้ส่วนผสมอุ่นขึ้น เราเทส่วนผสมลงในน้ำนมอุ่น ๆ อย่างต่อเนื่องผสมปัด

อุ่นซอสเหนือความร้อนต่ำจนหนาไม่ลืมที่จะนำมาผสมกันตลอดเวลา เราเอาซอสที่เตรียมไว้ออกจากกองไฟใส่มันด้วยน้ำตาลวานิลลาและเนยและน้ำฟักทอง

บูด appetit!