สลัดฟักทอง

สลัดฟักทอง - ขนมขบเคี้ยวที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาลวันฮาโลวีน คุณไม่ต้องนึกถึงการทำสลัดเช่นนี้เพียงแค่พับลงในฟักทองว่างเปล่าซึ่งคุณเคยแยกเมล็ดและส่วนของเยื่อกระดาษออกก่อนหน้านี้ และถ้าคุณวาดฟักทองกับสลัดภาพวาดที่น่ากลัวก็จะกลายเป็นฮาโลวีนอย่างสมบูรณ์

สลัดกับฟักทองและแตงกวา

นี่เป็นหนึ่งในสูตรที่ง่ายที่สุด สลัดนี้สามารถปรุงสุกรีบร้อนได้หากแขกมาเร็ว ๆ นี้ สำหรับการจัดเตรียมของพวกเขาเราจะต้อง:

สามของฟักทองขนาดเล็ก
แตงกวา 4
ไข่ 2 ฟอง
ครึ่งกระป๋องของมายองเนส
หัวหอมสีเขียว, พริกไทยพริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ฟักทองและแตงกวาสดและตัดเป็นเส้น ไข่ต้มต้มแข็งทำความสะอาดสับละเอียดและผสมกับฟักทองและแตงกวา Solim และพริกไทยเพื่อลิ้มรส สุดท้ายปรุงรสสลัดด้วยมายองเนสและโรยหน้าด้วยหัวหอมสีเขียวสับละเอียด

สลัดของฟักทองและมันฝรั่ง

สูตรนี้มีความซับซ้อนมากขึ้น แต่สลัดนี้ไม่ได้มีความซับซ้อนในการปรุงอาหาร เพื่ออำนวยความสะดวกแก่แขกผู้มาพักเราต้องใช้เวลา:

มันฝรั่ง 1 กิโลกรัม
ฟักทองกระป๋อง 400 กรัม
กุ้งกระป๋อง 400 กรัม
ครีมเปรี้ยว 400 กรัม
6 หลอด
2 แอปเปิ้ลเปรี้ยว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปไก่ร้อน
2 กำมือแพงพวย
3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับละเอียด
น้ำมะนาว
เกลือเพื่อลิ้มรส

เราล้างมันฝรั่งให้สะอาดในที่เย็นใช้น้ำด้วยแปรงใส่ในกระทะเติมด้วยน้ำและปรุงอาหารในเครื่องแบบสำหรับ 25-30 นาที ในขณะที่มันฝรั่งต้มเราใช้ฟักทองกระป๋องจากขวดและเบาแห้ง กุ้งกระป๋องปกคลุมด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ท่อระบายน้ำ แอ็ปเปิ้ลจะทำความสะอาดและหั่นเป็นสี่ส่วนนำเมล็ดออกและหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดหอมแดงและสับละเอียด

เมื่อมันฝรั่งพร้อมเราระบายน้ำเราให้มันเย็นเล็กน้อยและตัดเป็นวงกลม เราผสมมันฝรั่งฟักทองกุ้งแอปเปิ้ลและหัวหอม เติมสลัดด้วยซอสเปรี้ยว เพื่อเตรียมซอสเปรี้ยวผสมครีมน้ำซุปไก่น้ำมะนาวและผักชีฝรั่ง ตัดแพงพวยและเพิ่มลงในส่วนที่เหลือของส่วนผสม

ปิดสลัดที่มีฝาปิดและทิ้งไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงที่อุณหภูมิห้องเพื่อให้แช่ในน้ำสลัด

สลัดฟักทองกับชีส feta

สลัดนี้เป็นรสเผ็ดมากและรสชาติ หากสลัดก่อนหน้านี้จัดทำขึ้นจากฟักทองดิบหรือกระป๋องก็จำเป็นที่จะต้องอบมันเพื่อเตรียมจานนี้ เพื่อเตรียมสลัดนี้เราจะต้อง:

800 กรัมเยื่อกระดาษฟักทองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
150 กรัมชีส feta หมัก
ผักขม 100 กรัม
20 กรัมของมะกอก
3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก
0.5 ช้อนชา พื้นดิน zira
0.5 ช้อนชา พริกป่น
พริกไทย, เกลือ - เพื่อลิ้มรส

สำหรับซอส:

น้ำมันมะกอก 60 มล
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูไวน์แดง
1 หอมแดง

เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส กองฟักทองในน้ำมันและส่วนผสมของเครื่องเทศและอบในเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง (พวกเขาจะต้องแข็ง) ในขณะที่ฟักทองอบเราเตรียมน้ำสลัดผสมน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูไวน์แดงและหอมแดงสับละเอียด

ใบผักโขมวางลงบนจาน เราวางฟักทองไว้อย่างสม่ำเสมอโรยหน้าด้วยชีส feta และมะกอกบดโรยสลัดด้วยน้ำสลัด