ฟักทองอบสำหรับวันฮาโลวีน

ฟักทองอบ: ฟักทองพาย

นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับพายฟักทองสำหรับการจัดเตรียมซึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากเกินไป เหมาะอย่างยิ่งหากคุณต้องการโปรดแขกผู้เข้าพักด้วยขนมอบแสนอร่อย แต่คุณไม่มีเวลาและ / หรือต้องการเตรียมอาหารที่ซับซ้อนสำหรับวันฮาโลวีน ดังนั้นสำหรับการเตรียมพายเราจำเป็นต้องมีส่วนผสมดังกล่าว:

• 
  600 กรัมฟักทองอบ
• 
  250 กรัมของเนย
• 
  ไข่ 4 ฟอง
• 
  4 ช้อนโต๊ะ แป้ง
• 
  1.5 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
• 
  0.5 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดโดยไม่ต้องหลุม
• 
  0.5 ช้อนโต๊ะ วอลนัท
• 
  1-2 ช้อนชา อบเชย

ใส่ฟักทองในแม่พิมพ์ทนความร้อนและอบจนกว่าจะพร้อม (จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมง) เราเอาฟักทองที่เตรียมไว้ออกจากเตาอบทิ้งไว้และปล่อยให้เย็นลงหลังจากนั้นเราจะสกัดเยื่อกระดาษและบดด้วยความช่วยเหลือของส่วนผสม (คุณสามารถยืดเยื่อด้วยช้อน)

เทแป้งและอบเชยลงในชามขนาดใหญ่เพิ่มน้ำตาลและเนยกระเทียม ผสมกับเครื่องผสมอาหารหรือเครื่องประมวลผลอาหารประมาณ 20 วินาทีที่ความเร็วสูงสุดเพื่อให้ได้เศษเล็กเศษน้อย

เยื่อกระดาษฟักทองลูบกับไข่และใส่แป้งเนยแป้งและน้ำตาล ผัดแป้งให้เป็นเนื้อเดียวกันเพิ่มถั่วบดและลูกเกดแล้วผัดอีกครั้ง

หล่อลื่นรูปวงกลมด้วยครีมละลายน้ำมันและโรยด้วยแป้ง เราเปลี่ยนแป้งเป็นแม่พิมพ์และปรับระดับพื้นผิว นำเข้าอบประมาณ 1 ชั่วโมงในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา เราตรวจสอบความพร้อมของวงกลมด้วยการจับคู่

เมื่อพายพร้อมแล้วปล่อยให้เป็นเวลาห้านาทีในรูปแบบแล้วจึงเลื่อนไปที่จานจนเย็นจนหมด หากต้องการคุณสามารถโรยพายฟักทองด้วยน้ำตาลผงหรือตกแต่งด้วยเคลือบ

ฟักทองอบ: คุกกี้ฟักทอง

หากคุณไม่ต้องการทำพายคุณสามารถอบคุกกี้ฟักทองโอ๊ตกับถั่วและลูกเกดได้ นิ้วมือเลีย! และสูตรโดยวิธีการที่ไม่ยากกว่าที่ก่อนหน้านี้แม้ส่วนผสมเกือบจะเหมือนกัน หากต้องการทำคุกกี้ฟักทองในวันฮาโลวีนให้ใช้ผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:

• 
  2 ช้อนโต๊ะ แป้ง
  1 1/3 ช้อนโต๊ะ เกล็ดข้าวโอ๊ต
• 
  1 ช้อนโต๊ะ เนื้อฟักทองขูด
• 
  1 ช้อนโต๊ะ เนย
• 
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลธรรมดา
• 
  1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
• 
  3/4 ช้อนโต๊ะ สับถั่ว
• 
  3/4 ช้อนโต๊ะ ลูกเกดโดยไม่ต้องหลุม
• 
  1 ไข่
• 
  1 ช้อนชา โซดาอบ
• 
  1 ช้อนชา อบเชย
• 
  1 ช้อนชา สารสกัดวานิลลา
• 
  0.5 ช้อนชา เกลือ

เราเชื่อมต่อในชามข้าวโอ๊ตเกล็ด, แป้ง, อบเชย,โซดาและเกลือ ตีผสมกับเนยและน้ำตาลอ่อน ๆ แยกกันจนได้มวลอากาศ เพิ่มฟักทองเยื่อกระดาษไข่และวานิลลาลงในเนยด้วยน้ำตาลปั่นให้ละเอียด แนะนำผสมแป้งผสมอีกครั้งเพิ่มลูกเกดและถั่ว

ถาดอบจะหล่อลื่นโรงงานหรือเนย กระจายช้อนโต๊ะของแป้งในรูปแบบของเค้กขนาดเล็ก เราอบคุกกี้ในเตาอบอุ่นเป็น 120-150 องศาประมาณ 15 นาทีจนเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุกกี้ฟักทองของเราถูกอบไว้ตรงกลาง (เราใช้ไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดแหลมคม)

ปล่อยให้ต้มที่ปรุงแล้วเย็นลงสักสองสามนาทีจากนั้นให้นำออกจากถาดอบ

บูด appetit!