การทำอาหารตับตับที่หาตัวจับยาก: สูตร

Cutlets จากตับ: สูตร

นี่เป็นสูตรที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ใช้เนื้อตับ ทอดเนยในเนยในกระทะเช่น fritters

ส่วนผสม:

• 
  ตับของเนื้อวัว - 500 กรัม


• 
  แครอท - 100 กรัม


• 
  หัวหอม - 200 กรัม


• 
  ไข่ - 1 ชิ้น


• 
  แป้ง - 100 กรัม


• 
  เกลือ


• 
  พริกไทย


• 
  พฤกษชาติ

วิธีการเตรียม:

1. 
   เลื่อนบนเครื่องบดเนื้อตับและผัก;


2. 
   เพิ่มเกลือและเครื่องเทศไข่และแป้ง ได้รับการบรรจุบาง;


3. 
   ถามวิธีทำให้ตับ cutlets เพียง? บนกระทะอุ่นเทน้ำมันพืชและทัพพีผสมตับ ทอดเหมือนแพนเค้ก;


4. 
   จานเสิร์ฟพร้อมเสิร์ฟพร้อมกับจานข้างใด ๆ แต่มันฝรั่งบดและโจ๊กโซบะมีความเหมาะสมมาก

เนื้อตับในเตาอบ

การปรุงอาหารบิสกิตตับในเตาอบทำได้ง่ายกว่ามากเนื่องจากคุณไม่ต้องเสียเวลาในการทอดแต่ละครั้ง นอกจากนี้พวกเขามีแคลอรี่น้อยลง

ส่วนผสม:

• 
  ตับของเนื้อวัว - 500 กรัม


• 
  มันฝรั่ง - 100 กรัม


• 
  หัวหอม - 200 กรัม


• 
  เกล็ดข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ


• 
  ชีสหลอมละลาย - 100 กรัม


• 
  เกลือ


• 
  พริกไทย


• 
  เศษขนมปัง

วิธีการเตรียม:

1. 
   ตับหัวหอมมันฝรั่งดิบและเกล็ดบด


2. 
   ในพื้นดินเพื่อเพิ่มเนยแข็งชีส;


3. 
   เราทำแผ่นทอดและพังลงในเศษขนมปังเกล็ดข้าวโอ๊ตจะดูดซับของเหลวส่วนเกิน


4. 
   กระจายบนแผ่นอบ greased และส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 20 นาที


5. 
   พร้อมเสิร์ฟอาหารจานเสริฟพร้อมเครื่องปรุงและสมุนไพร

แมวตับและเคล็ดลับ:

• 
  เลือกตับสดของเนื้อสัตว์ปีกและเนื้อวัว หมูก็สามารถใส่ได้ แต่ถ้าไม่มีกลิ่น โดยปกติตับหมูมีกลิ่นเฉพาะเจาะจงที่แข็งแกร่งมากซึ่งจะทำให้ความพยายามทั้งหมดของคุณแย่ลง


• 
  ห่านหรือไก่เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด แต่เนื้อวัวยอดนิยมและมีอยู่ ในขณะที่เลือกตับไก่โปรดจำไว้ว่าฟาร์มสัตว์ปีกบางชนิดเลี้ยงไก่เพื่อใช้เป็นยาที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์


• 
  เหมืองแร่ที่เราเอาฟิล์มและท่อทั้งหมด - พวกเขายังคงสามารถเป็นน้ำดีในพวกเขา;


• 
  ตัดชิ้นส่วนสามารถบิดในเครื่องบดเนื้อหรือสับลงในเครื่องปั่น;


• 
  มันเป็นสิ่งที่จำเป็นเพื่อเพิ่มหัวหอมไปที่ตับตับในสัดส่วน 1 ถึง 3;


• 
  ถ้าในระหว่างการคั่วคุณไม่สามารถปรุงอาหารได้ให้สุกเต็มที่จากนั้นให้ใส่ชีตปิ้งเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 150 องศาหรือเก็บไว้ในไมโครเวฟที่มีกำลังไฟสูงเป็นเวลา 10 นาที


• 
  โดยไม่ต้องมีความจำเป็นที่จะต้องกำจัดตับของหลอดเลือดดำฟิล์มและเส้นเลือดใหญ่


• 
  คุณต้องระมัดระวังกับตับไก่ ผู้ผลิตสมัยใหม่มักใช้ฮอร์โมนยาปฏิชีวนะและสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายทุกชนิดเมื่อปลูกไก่


• 
  เพื่อเตรียมอาหารจานเด็ดมากขึ้นคุณจะต้องทอดเนื้อปลาเล็ก ๆ อย่างเบา ๆ จากนั้นก็ทำอาหารต่อไปในหวด

กินเพื่อสุขภาพ!