เค้กตับ

เค้กเนยแข็งคลาสสิค

รายชื่อส่วนผสม:

• ตับของเนื้อวัว - 500 กรัม


• ไข่ - 3 ชิ้น


• นม - 100 มล


• เกล็ดข้าวโอ๊ต (หรือแป้ง) - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• หัวหอม - 1 ชิ้น


• เจริญ น้ำมัน (โดยเฉพาะอย่างยิ่งทานตะวันตามปกติ) - 2 ช้อนโต๊ะ


• เกลือพริกไทย


• มายองเนส


• ผัก, ไข่ต้ม, ชีส - สำหรับตกแต่ง

เพื่อสร้างพื้นฐานของเค้กคุณจะต้องตับล้างดีสองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อครั้ง - ในรูปแบบที่แยกต่างหากที่สอง - ด้วยนอกเหนือจากหลอดไฟ จากนั้นจึงนำส่วนผสมที่ได้ใส่ไว้ในภาชนะที่มีความจุเพิ่มไข่นมและข้าวโอ๊ต (แป้ง) ใช้เกลือและพริกไทยเพื่อให้จานมีรสชาติแล้วค่อยๆตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนได้เนื้อเดียวกัน ดังนั้นคุณจึงได้เตรียมฐานการทดสอบไว้แล้วซึ่งก็คือเค้กของคุณโดยตรง

เบเกอรี่แพนเค้กสำหรับเค้กค่อนข้างง่าย: โดยการเทแป้งลงในกระทะที่ให้ความร้อนและถาดทาน้ำมันให้กระจายไปทั่วๆไปและพลิกผืนพายด้วยเมื่อมีการเตรียมก้นไว้ด้านล่าง ในหลักการกระบวนการไม่แตกต่างจากวิธีการอบแพนเค้กสามัญ เมื่อแพนเค้กเย็นลงเล็กน้อยคุณสามารถเริ่มต้นสร้างเค้ก: การทำเช่นนี้แต่ละส่วนของฐานจะมี greased กับมายองเนสและวางไว้ด้านบนของอื่น ๆ มายองเนสยังสามารถเพิ่มลงในด้านบนของเค้กแล้วโรยด้วยสมุนไพรไข่ขูดและชีส

เค้กสูตรตับกับแครอท

ผลิตภัณฑ์ที่จำเป็น:

• ตับของเนื้อวัว - 1 กิโลกรัม


• ไข่ไก่ - 3 ชิ้น


• แป้ง - 350 กรัม


• นม - 0.5 ลิตร


• หัวหอม - 2 ชิ้น


• แครอท - 2 ชิ้น


• มายองเนส


• เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส

จากรูปแบบตับบรรจุ, เพิ่มไข่,นม, แป้ง, เกลือ, พริกไทยและผสมให้ละเอียดจนนุ่ม ความสอดคล้องควรจะประมาณเช่นครีมเปรี้ยว อบขนมเค้กตับ ตัดหัวหอมด้วยวงครึ่งชั้นที่ดีที่สุดให้แครอทใส่เครื่องขูดขนาดใหญ่จากนั้นปรุงอาหารผักให้เข้ากัน เค้กบนหลักการของ "เค้ก - มายองเนส - กรอก" จานที่เตรียมไว้สามารถนำมาเสิร์ฟบนโต๊ะแช่เย็นเล็กน้อย

เค้กตับสูตรใน multivariate

คุณจะต้อง:

• เนื้อตับ - 0.5 กก.


• หัวหอม - 2 ชิ้น


• แครอท - 2 ชิ้น


• ไข่ - 2 ชิ้น


• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ


• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น


• มายองเนส


• กระเทียม - 3 กานพลู


• ชีส


• น้ำมันพืช


• พริกไทย


• เกลือ

ตับผ่านเครื่องบดเนื้อแล้วผสมกับชิ้นส่วนของหัวหอมสับและแครอท เพิ่มแป้ง, ไข่, เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสและผสมอีกครั้ง คุณสามารถใช้เครื่องปั่น ความสามารถของน้ำมันหลายตัวแปรและเทมวลชนที่นั่น ค้างไว้ในโหมด "เบเกอรี่" ประมาณหนึ่งชั่วโมง ปล่อยให้เค้กเย็นและแบ่งออกเป็นสองเค้ก หัวหอมที่เหลือและแครอท propasazeruyte แล้วรวมกับมายองเนสและกระเทียมสับ มวลที่เกิดขึ้นจะถูกแจกจ่ายระหว่างเค้กและตกแต่งด้านบนของเค้กด้วยชีสขูดและมะเขือเทศ เค้กตับในหลายตัวแปรพร้อมแล้ว!

เค้กตับ, สูตรตับไก่

ส่วนผสม:

• ตับไก่ - 400 กรัม


• แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ


• ไข่ - 1 pc


• หัวหอม - 1 ชิ้น


• แครอท - 1 pc


• Dill - 5 สาขา


• ครีม - 4 ช้อนโต๊ะ


• เกลือ


• พริกไทย

ตับไก่ต้มกับเครื่องปั่นหรือเครื่องบดเนื้อแล้วรวมกับแป้งไข่เครื่องเทศและผสมมวลเพื่อความสม่ำเสมอเป็นเนื้อเดียวกัน บนกระทะที่ทาด้วยไขมันเตรียมตับแพนเค้ก แครอทขูดและหัวหอมสับควรที่จะทอดในน้ำมันแล้วผสมกับครีมเปรี้ยวและผักชีฝรั่ง แจกจ่ายไส้เค้กบนเค้กแต่ละชิ้น

บูด appetit!

เราเตรียมเค้กตับด้วยมือของเราเอง