สูตรสำหรับเค้กตับ
ใครจะจดจำอารมณ์ที่เขามีในวัยเด็กได้การใช้และรสชาติของตับทอด? "กินมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์และน่าพอใจ" - ส่วนใหญ่บอกผู้ใหญ่เรา และสำหรับพวกเราหลายคนเธอก็ไม่มีความสุข แต่ยิ่งมีอายุมากขึ้นเท่าใดเราก็ยิ่งเข้าใจถึงประโยชน์และคุณค่าของผลิตภัณฑ์ชิ้นนี้มากขึ้นเท่านั้น เค้กตับควรเป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คน
ในคำแนะนำของนักโภชนาการควรรับประทานตับอย่างน้อยหนึ่งครั้งทุกๆสองสามสัปดาห์เพื่อเสริมร่างกายด้วยสารที่เป็นประโยชน์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - ธาตุเหล็กและวิตามินในกลุ่ม B.
อย่ารับประทานตับบ่อยๆ ประการแรกมันก็ยังไม่แนะนำโดยนักโภชนาการมากที่สุดเนื่องจากมีข้อเท็จจริงที่ทราบว่าตับเป็นตัวดูดซับที่มีประสิทธิภาพและทำหน้าที่ในสิ่งมีชีวิตใด ๆ กับบัฟเฟอร์บางตัว ทุกผลิตภัณฑ์ที่เป็นพิษที่สัตว์กินกินผ่านมัน ด้วยเหตุนี้อาหารตับควรปรุงให้ถูกต้องเมื่อร่างกายของคุณจะแจ้งให้คุณทราบเกี่ยวกับเรื่องนี้คือ "ถาม" คุณเกี่ยวกับเรื่องนี้ คุณจะเข้าใจเรื่องนี้ทันทีเมื่อคุณอยากจะลิ้มรสอาหารอันโอชะนี้อย่างฉับพลัน
ตับเป็นแหล่งที่มาของธาตุเหล็ก และความจริงที่สำคัญนี้ควรพิจารณาเมื่อคุณรู้สึกว่าขาด
เค้กตับ: สูตรที่ 1
ลองจินตนาการว่าคุณต้องการทำให้คุณประหลาดใจสมาชิกในครัวเรือน คุณจะทำอะไร? ทำเค้กแกรนด์ - เค้กเช่น ถ้าคุณคิดว่าเป็นการยากและยากที่จะเตรียมตัวคุณจะเข้าใจผิด ไม่มีอะไรที่ไม่สะดวก นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับเค้กตับ
ส่วนผสม:
เนื้อตับ (หรือไก่) - 500 กรัม
ไข่ - 2-3 ชิ้น
แป้ง - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ
พริกไทย
หัวหอม - 2-3 ชิ้น
แครอท - 2 ชิ้น
น้ำมันดอกทานตะวัน
มายองเนส
วิธีการเตรียม
นำตับเนื้อออกจากฟิล์มแล้วนำไปผ่านเครื่องบดเนื้อ นอกจากนี้ยังสามารถบดด้วยเครื่องปั่น
ใส่เกลือพริกไทย 2 ไข่ดิบและ 3 ช้อนโต๊ะ
ตัดหัวหอมละเอียดและแครอทขูด 3 อัน ทอดด้วยน้ำมันทานตะวันจนหอมและแครอทอ่อน
เราเริ่มอบแพนเค้กตับของเรา เราจำเป็นต้องทอดปลาทั้งสองข้าง ประการแรกบนมือข้างหนึ่งเรากางแพนเค้กลงบนจานและจากนั้นเราใส่มันอีกครั้งบนกระทะทอดที่อื่น ๆ เราทำเช่นนี้เพื่อไม่ให้มันแตกหัก ตัวเลือกที่สอง: คุณสามารถทอดแพนเค้กที่ด้านใดด้านหนึ่งโดยไม่ต้องหมุน แต่ให้ปิดฝากระทะที่มีฝาปิดเพื่อให้ชั้นบนสุดถูกนำมานึ่ง
ทำจาก 6 ถึง 9 เค้ก, smear พวกเขาด้วยมายองเนสและใส่ในแต่ละชั้นของเรา roast ผัก.
หากต้องการคุณสามารถปรุงอาหารได้ 3 ฟองให้เข้ากันดีกับเครื่องขูดและวางไว้บนเค้กแต่ละชิ้น นี่คือคนที่คุณชอบ เค้กตับของเราพร้อมแล้ว เราปล่อยให้เขาแช่ในตู้เย็นและรักษาทั้งครอบครัว
เค้กตับกับครีม: สูตร # 2
ส่วนผสมที่เป็นเช่นเดียวกับสูตรที่ 1 หมายเลขเท่านั้นแทนมายองเนสที่เราใช้ครีม, กระเทียมและสีเขียว กระเทียมกระเจี๊ยบกระเจี๊ยบ กรีนถูกสับละเอียด ซอสเปรี้ยวทุกชนิดพร้อม
บิสกิตตับละเลงซอสใส่ในแต่ละแพนเค้กทอดหัวหอมและแครอทและให้ชงเค้กของเราในตู้เย็น
กินกับความอยากโปรดแขกและตัวคุณเอง นี้เป็นจานแบบพอเพียงเพื่อที่ไม่จำเป็นต้องมีจานด้านเพิ่มเติมในรูปแบบของธัญพืชพาสต้าหรือมันฝรั่งบด เค้กดังกล่าวมีคุณค่าทางโภชนาการเพียงพอสำหรับโภชนาการของคุณดังนั้นคุณจึงไม่ได้มีเวลามองย้อนกลับไปว่าจะได้รับเพียงพอในเวลาอันรวดเร็วเท่าไร กินด้วยความสุข!
