สีบรอนซ์สีเขียวกับสีน้ำตาล
หนึ่งในซุปฤดูร้อนที่อร่อยที่สุดและมีสุขภาพดีคือ สีบรอนซ์สีเขียวกับสีน้ำตาล. การปรุงอาหารทำได้ง่ายมากนอกจากการทำเช่นนี้จะใช้เวลาไม่นาน สูตรสำหรับกรีฑาสีเขียวจะถูกแชร์กับผู้อ่านโดยประเทศโซเวียตใน Borscht สีเขียวคุณสามารถเพิ่มความแตกต่างได้ส่วนผสม แต่มันก็เป็นองค์ประกอบที่ขาดไม่ได้ของ - สีน้ำตาล ส่วนผสมอื่น ๆ ของ Borscht สีเขียว (ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณและเนื้อหาของตู้เย็น) อาจจะเป็นสีเขียวหรือหัวหอม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักขม, ถั่ว, กะหล่ำปลีแครอท, มันฝรั่ง, ข้าวบาร์เลย์หรือเนื้อต้มไข่ (ดิบหรือต้ม)
สีบรอนซ์สีเขียวกับสีน้ำตาล: สูตร 1
สำหรับการจัดทำสีเขียวเราต้องการผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
น้ำซุปเนื้อ - 1 ลิตร
สีน้ำตาล - 200 กรัม (2 ช่อ)
น้ำมันพืช - 50 มล
มันฝรั่ง - 3 ชิ้น
ไข่ - 3 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
ผักชีฝรั่ง - 1 ลำ
เกลือเพื่อลิ้มรส
ขั้นแรกเราทำความสะอาดหัวหอมและแครอท หัวหอมสับและแครอทถูบนเครื่องขูด พายเรือในน้ำมันพืชจนถึงสีน้ำตาลทอง (คุณสามารถแครอทได้) ผักโขมผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่งอย่างระมัดระวังนำมาตากให้แห้งด้วยกระดาษเช็ดและสับละเอียด ไข่ต้มอย่างหนักและสามในเครื่องขูดขนาดใหญ่
มันฝรั่งของฉันถูกล้างและตัดเป็นก้อน เราใส่มันฝรั่งลงในกระทะพร้อมกับน้ำซุปและปรุงอาหารจนสุก เพิ่มต้นหอม, แครอท, สีน้ำตาล, สีเขียวและไข่ลงในถาดนำไปต้มให้ร้อนและปิด Solim เพื่อลิ้มรส
ก่อนเสริฟคุณสามารถเติมสีเขียวกับครีมเปรี้ยว
สีบรอนซ์สีเขียวกับสีน้ำตาล: สูตร 2
คุณสามารถปรุงอาหารที่เขียวขจีและสูตรที่แตกต่างกันเล็กน้อย สำหรับเรื่องนี้เราจำเป็นต้องใช้:
น้ำซุปเนื้อ - 3 ลิตร
มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
ข้าว - 3-4 ช้อนโต๊ะ
ไข่ - 3 ชิ้น
แครอท - 1 pc
หัวหอม - 1 ชิ้น
สีน้ำตาลแดง - 1 กำไลขนาดใหญ่
ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, หัวหอมสีเขียว - ดินสอ 1 อัน
ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
เกลือเพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืชสำหรับทอด
หัวหอมและแครอททำความสะอาดหัวหอมสับแครอทถูบนเครื่องขูด หัวหอมทอดกับแครอทในน้ำมันพืช ไข่ต้มต้มให้เดือดและหั่นเป็นก้อน ฉันล้างกรีนของฉันเราแห้งและประณีตสับ
มันฝรั่งของฉันสะอาดและตัดฟาง ล้างข้าว เราใส่หม้อน้ำซุปลงในกองไฟนำไปต้มใส่มันฝรั่งและข้าวและปรุงอาหารจนกว่ามันฝรั่งจะพร้อม เพิ่มต้นหอมและไข่แดงลงในกระทะตามด้วยหัวหอมที่มีแครอทและครึ่งแก้วครีมเปรี้ยวแล้วผักชีฝรั่งผักชีฝรั่ง ปิดไฟ
ซุปเกลือเพื่อลิ้มรสและปล่อยให้มันต้มครึ่งชั่วโมง ก่อนเสริฟให้เทครีมลงในจาน
โดยวิธีการแทนของสีสดสามารถเพิ่ม Barrique กระป๋องหรือเก็บเกี่ยวในลักษณะอื่นใด (เช่นแช่แข็ง) ดังนั้นสีเขียวกับสีน้ำตาลอ่อนสามารถปรุงสุกตลอดทั้งปี!
บูด appetit!
