Sorrel, สูตรที่มีรูปถ่าย น้ำตาลกระป๋อง, ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว Borscht สีเขียวสูตรที่มีรูปถ่าย
นี้อาจดูแปลก แต่เช่นกรีนรัสเซียแบบดั้งเดิมเป็นสีน้ำตาลเป็นเวลานานบรรพบุรุษของเราไม่ได้ใช้สำหรับอาหาร ตามกฎแล้วพวกนิกายสลาฟใช้มันเพียงเพื่อเตรียมพิธีมังกรและพิธีกรรมต่างๆ ค่อยๆรักษาคุณสมบัติของ "หญ้า" นี้ในรัสเซียเริ่มถูกนำมาใช้ในการปรุงอาหาร ดังนั้นสูตรที่แพร่หลายมากที่สุดและเป็นที่นิยมและจนถึงทุกวันนี้เป็นซุปสีเขียวที่อุดมไปด้วยผักและไข่ แต่มีสูตรอื่น ๆ จากสีน้ำตาลเป็นที่นิยมมากที่สุดซึ่งคุณจะพบในบทความนี้
โกร๋นสูตรที่มีภาพสีเขียวกับไก่
สำหรับสิทธิที่จะเรียกสีเขียว Borscht แบบดั้งเดิมจานสามารถโต้เถียงโดยหลายประเทศในครั้งเดียว ความจริงแล้วซุปสีเขียวในอดีตถูกนำมาใช้ในดินแดนของรัฐสมัยใหม่ต่อไปนี้: รัสเซียยูเครนเบลารุสโปแลนด์ฮังการี นอกจากนี้ยังมีหลายรูปแบบที่แตกต่างกันของสีเขียวเขียวชอุ่ม: เย็นและร้อนกับเนื้อสัตว์และปลาที่มีการเพิ่มของไข่และไม่มีพวกเขา สีเขียวกับสีน้ำตาลเข้มสูตรที่คุณจะพบด้านล่างเตรียมด้วยการเพิ่มของไก่จึงกลายเป็นค่อนข้างอ่อนโยนและความพึงพอใจในเวลาเดียวกัน
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับกรีนบรัด
เนื้อไก่ - 400 กรัม
สีน้ำตาลสด - 300 กรัม
น้ำ - 3 ลิตร
มันฝรั่ง - 4-5 ชิ้น
หัวหอม - 1 ชิ้น
น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
ไข่ - 2 ชิ้น
อ่าวใบ -2 ชิ้น
เกลือ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมเปรี้ยวเพื่อลิ้มรส
การสอนทีละขั้นตอนสำหรับการปรุงอาหารแบบกรีนบรูช
เนื้อไก่ทำาความสะอาดหนังและเส้นเลือดตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ ตักน้ำใส่ไฟและนำไปต้ม ในน้ำเดือดใส่เนื้อสัตว์และเกลือ
มันฝรั่งจะทำความสะอาดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เราส่งมันฝรั่งไปในน้ำซุปที่เดือดพร้อมกับใบลอเรล
หลอดจะทำความสะอาดและตัดอย่างประณีต ทอดหอมในน้ำมันมะกอกจนเหลือง เพิ่มเนื้อย่างลงในซุป เร็ว ๆ นี้บรั่นดีเขียวจะพร้อมสำหรับสูตรอร่อยของเรา
ตอนนี้เราจะหมั้นกับสีน้ำตาลแดงและผักชีฝรั่ง ล้างสีเขียวใต้น้ำที่ไหลและสับละเอียด ทันทีส่งไปยังน้ำซุปเดือด
ในขณะที่ซุปซุปออกซาลิกให้เอาชนะไข่ไก่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟองต่อจนโฟมเป็นก้อน ในสีเขียวที่ต้มเดือดช้าผสมไข่กับหยดบาง ๆ
อย่างละเอียดผสมน้ำซุปนำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 5 นาที
เราให้บริการบัวร์ชสีเขียวกับซอร์โรว์ร้อนๆด้วยครีมหรือมายองเนส
กระป๋องสีน้ำตาลอ่อนสำหรับฤดูหนาว - สูตรที่มีรูปถ่าย
หนึ่งในข้อบกพร่องหลักของซอร์เรนเป็นอย่างมากระยะเวลาสั้น ๆ ระหว่างที่ใบอ่อนของพืชสามารถรับประทานได้ ในรัสเซียส่วนใหญ่ช่วงนี้มีระยะเวลาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงเดือนมิถุนายน แต่แม่บ้านที่กล้าได้กล้าเสียได้ค้นพบวิธีการรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของโรงงานหนุ่มมาเป็นเวลานานแล้ว เป็นคำถามของนกกระป๋องสีกระป๋องซึ่งคุณสามารถจัดเตรียมสีเขียวที่อร่อยและมีประโยชน์แม้ในช่วงฤดูหนาว หนึ่งในสูตรของเขาที่คุณจะพบต่อไป
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเก็บรักษา
สีน้ำตาล - 1 กก
เกลือ - 30 กรัม
น้ำ
การสอนทีละขั้นตอนสำหรับไม้กระป๋อง
เพื่อเริ่มต้นกับมันเป็นสิ่งที่จำเป็นอย่างรอบคอบคัดออกเขียวลบใบเก่าและนิสัยเสีย
จากนั้นล้างออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ธนาคารและฝาปิดทำหมัน
น้ำควรจะเพิ่มและนำไปต้ม
ในขณะที่น้ำเดือดเราจะร่อนไม้เรียวลงในไห
เติมด้วยน้ำเดือดและหุ้มด้วยฝาปิด
เพื่อทราบ! จากน้ำร้อนสีเขียวจะเปลี่ยนสี ดังนั้นถ้าคุณต้องการม้วนฤดูใบไม้ผลิสีเขียวสีน้ำตาลแล้วเพียงแค่เทใบหั่นด้วยเกลือและปิดในไห
หมักสีน้ำตาล - สูตรสำหรับการหลบหนาว
อีกตัวแปรที่น่าสนใจของการเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว -หมักดอง เช่นเดียวกับสูตรก่อนหน้านี้ก็สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารแบบกรีนเบอร์เกอร์และซุปประเภทอื่น ๆ ผักดองยังเหมาะสำหรับซอสและน้ำสลัด
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการดอง
สีน้ำตาล - 1 กก
เนยละลาย - 50 gr
เกลือ - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำ
คำแนะนำทีละขั้นตอนสำหรับการหมักสีน้ำตาล
สีเขียวอย่างระมัดระวังและเราจัดเรียงออก แล้วตัดใบกลาง
ทาโรยด้วยกระทะเกลือและเทน้ำ นำส่วนผสมมาต้มและปรุงอาหารจนแป้งข้น
จากนั้นนำออกจากความร้อนและปล่อยให้เย็นสนิท
ในก้อนที่ผ่านการทำความเย็นแล้วให้เพิ่มเนยละลายและผสมให้เข้ากัน
เราจะหยิบมันฝรั่งดองลงบนกระป๋องและปิดด้วยฝาปิด
วัวสูตรที่มีภาพ: สลัดฤดูใบไม้ผลิที่มีสีน้ำตาลและผัก
ผสมผสานอย่างสมบูรณ์แบบสีน้ำตาลและผักสด,กรีนและผลเบอร์รี่ นั่นคือเหตุผลที่มันมักจะถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรของผักสลัดที่แตกต่างกันไปซึ่งจะช่วยให้รสชาติดั้งเดิมของแสงเปรี้ยว ในรุ่นต่อไปของสลัดที่มีสีน้ำตาลคุณสามารถใช้ไม่เพียง แต่ส่วนผสมที่ประกาศ แต่ยังทดสอบกับการแทนที่พวกเขาด้วยผักตามฤดูกาลอื่น ๆ
ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดที่มีสีน้ำตาล:
สีน้ำตาล - 400 gr
มะเขือเทศเชอร์รี่ - 5-7 ชิ้น
แตงกวา - 2-3 ชิ้น
หัวไชเท้า - 5-8 ชิ้น
น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
น้ำส้มสายชู -1 ช้อนโต๊ะ ล.
ใบโหระพาแห้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
เกลือ
คำแนะนำแบบทีละขั้นตอนในการเตรียมสลัดด้วยกรรไกร:
ก่อนอื่นเราจะเตรียมน้ำสลัดสำหรับสลัดของเรา การทำเช่นนี้เราผสมกันน้ำมันมะกอกน้ำส้มสายชูและโหระพา เราผสมมันและปล่อยให้ส่วนผสมที่สูงชันไม่กี่นาที หากต้องการคุณสามารถเพิ่มกานพลูของกระเทียมลงในน้ำสลัด
ผักและผักใบเขียวแห้งและประณีต
มะเขือเทศเชอร์รี่ตัดครึ่งหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแตงกวา - วงกลมขนาดกลาง
เราใส่ช่องว่างทั้งหมดไว้ในชามลึกหนึ่งใบและเพิ่มน้ำสลัด ผสมและเกลือเพื่อลิ้มรส
Sorrel, สูตรที่มีภาพ: Patties - สูตรวิดีโอ
ในวิดีโอนี้คุณจะได้สูตรดั้งเดิมจากเค้กช็อกโกแลต นอกจากผักใบเขียวในบรรจุถ้าต้องการคุณยังสามารถเพิ่มไข่ต้ม












