สลัดมันฝรั่งกับส้มและถั่ว

สลัดมันฝรั่งกับส้มและถั่ว

เพื่อเตรียม 4 ส่วนของสลัดคุณจะต้อง:

• มันฝรั่ง - 400 กรัม


• แครนเบอร์รี่แห้ง - 40 กรัม


• วอลนัท - 75 กรัม


• ส้มเขียวหวาน - 100 กรัม


• ผักชีฝรั่ง - 4 ชิ้น ลำต้น


• สลัด - 200 กรัม


• เกลือ


• เติมเงิน
  
  
  
  • น้ำซุปผัก - 100 มล
  
  
  • น้ำส้มสายชู - 3 ช้อนโต๊ะ
  
  
  • โยเกิร์ต - 150 กรัม
  
  
  • มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ
  
  
  • ขูดขูดและน้ำผลไม้จากมะนาว 1
  
  
  • เกลือพริกไทยดำ
  
  
  

การจัดเตรียม

ต้มมันฝรั่ง "ในเครื่องแบบ" มันฝรั่งเย็นตัดเป็นวงกลมเพิ่มแครนเบอร์รี่ เทน้ำอุ่นผักและน้ำส้มสายชูผสมให้มันแช่

มายองเนสผสมโยเกิร์ตน้ำมะนาวเกลือพริกไทย เทมันฝรั่งครึ่งหนึ่งของซอส

ตัดวอลนัททอดในกระทะ เปลือกและแบ่งเป็นชิ้นของแมนดาริน

ก้านผักชีที่ล้างแล้วปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มือฉีกล้างและแห้งใบของผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ผสมผักชีฝรั่งผักกาดหอมส้มและมันฝรั่งกระจายอยู่บนแผ่นจาน เทส่วนที่เหลือของซอสโรยด้วยถั่ว เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

บูด appetit!