สลัดมันฝรั่งเยอรมัน

ตามเนื้อผ้าสลัดมันฝรั่งเยอรมันเตรียมโดยไม่มีเนื้อหรือไส้กรอก แต่ตามที่ได้กล่าวมาแล้วคุณจะพบตัวเลือกมากมายในการทำอาหารจานนี้ แต่ในกรณีใด ๆ การรวมกันของผลิตภัณฑ์จะเป็นแบบ win-win เสมอไป.

สลัดมันฝรั่งเยอรมัน: สูตรแรก

เราขอแนะนำให้คุณเริ่มต้นด้วยการทำสลัดแบบดั้งเดิม คุณจะต้องใช้ส่วนผสมดังกล่าว:

• 600 กรัมของมันฝรั่ง


• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำซุปเนื้อหมูหรือเนื้อ


• 1 ช้อนชา มัสตาร์ด


• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู


• 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน


• 1 ช้อนชา น้ำตาล


• หอมใหญ่


• พริกไทยดำ

ก่อนต้มมันฝรั่งในเครื่องแบบ สำหรับสลัดที่ดีที่สุดคือการใช้มันฝรั่งหนุ่ม แต่ก็เป็นไปไม่ได้ที่จะซื้อเพื่อให้คุณสามารถเตรียมสลัดจากมันฝรั่งใด ๆ เปลือกมันฝรั่งร้อน เตรียมซอสสำหรับสลัด ผสมในน้ำซุปกระทะน้ำส้มสายชูมัสตาร์ดน้ำมันดอกทานตะวันและน้ำตาล หนึ่งมันฝรั่งต้มล่วงหน้าสามารถบดและยังเพิ่มซอส ดังนั้นซอสจะได้รับความสอดคล้องหนา นำซอสเกือบจะเดือด

ตัดมันฝรั่งเป็นชิ้น,แผ่นที่คุณจะให้บริการสลัด เทด้วยซอสผสมเบา ๆ และทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที ในช่วงเวลานี้ซอสจะถูกดูดซึมเข้าสู่มันฝรั่ง ลองสลัดบนเพดานปากก็ควรจะรสหวานและเปรี้ยว หากจำเป็นคุณสามารถเพิ่มปริมาณน้ำตาลหรือน้ำส้มสายชูลงได้ด้านบน ด้านบนของสลัดโรยด้วยพริกไทยดำและหัวหอมสีเขียวสับ ปล่อยให้สลัดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในตู้เย็นจนกว่าจะเย็นลงอย่างสมบูรณ์

สลัดมันฝรั่งเยอรมัน: สูตรที่สอง

สลัดมันฝรั่งสามารถเสริฟทั้งเย็นและร้อน ทุกอย่างขึ้นอยู่กับความชอบของคุณเอง ถ้าคุณชอบจานร้อนแล้วคุณจะชอบสลัดนี้ ในการจัดเตรียมสลัดมันฝรั่งเยอรมันคุณจะต้องมีผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:

• 6 มันฝรั่งขนาดกลาง


• 3 ชิ้นเบคอน


• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน


• 3/4 ช้อนโต๊ะ หัวหอมสับ


• 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง


• 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล


• 1/2 ช้อนชา เกลือ


• 1/2 ช้อนชา เมล็ดผักชีฝรั่ง


• 1/8 ช้อนชา พริกไทยดำ


• 3/4 ช้อนโต๊ะ ของน้ำ


• 1/4 ช้อนโต๊ะ เหล้าแอปเปิลน้ำส้มสายชู


• 2 ช้อนชา มัสตาร์ด Dijon


• 2 ช้อนโต๊ะ ล. ผักชีฝรั่งสีสับ

ปรุงมันฝรั่งในเครื่องแบบของพวกเขาจนกว่าจะพร้อม แปรงมันและตัดเป็นชิ้นบาง ทอดเบคอนจนกรอบ เบคอนหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในกระทะที่เบคอนอบเพิ่มน้ำมันดอกทานตะวันและหัวหอมทอดบนมันเป็นเวลา 3-4 นาที ตอนนี้ใส่แป้ง, น้ำตาล, เกลือ, ผักชีฝรั่งและพริกไทยลงไปในกระทะ ค่อยๆเทน้ำน้ำส้มสายชูและมัสตาร์ด เตรียมส่วนผสมที่มีความร้อนปานกลางเป็นเวลา 2-3 นาทีกวนอย่างต่อเนื่อง คุณควรจะได้รับซอสหนา ในซอสให้ใส่มันฝรั่งและเบคอน ต่อการขยับสลัดในกระทะจนส่วนผสมทั้งหมดถูกทำให้ร้อนขึ้นอย่างสมบูรณ์ ก่อนเสิร์ฟโรยสลัดผักชีฝรั่ง