สลัดฤดูหนาว

สลัดฤดูหนาว

สำหรับการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• อัดลมหรือแฮม - 400 กรัม


• เกรปฟรุต - 2 ชิ้น


• ถั่วสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง - 400 กรัม


• หัวหอม - 1 ชิ้น


• สลัดผักสด - 1 ลำ


• น้ำมันพืช - 4 ช้อนโต๊ะ ล.


• น้ำส้มสายชูหรือแอปเปิ้ล - 2 ช้อนโต๊ะ ล.


• น้ำตาล - 1 หยิก


• เกลือ, พริกไทยดำดิน - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

โดยไม่ละลายให้วางสตริงถั่วเข้ากระทะร้อน เพิ่มน้ำเล็กน้อยและปรุงเป็นเวลา 2-3 นาทีปิดฝาและกวนเป็นครั้งคราว จากนั้นแขวนถั่วไว้ในกระชอนและเย็นด้วยน้ำเย็น ดังนั้นถั่วจะยังคงเป็นสีเขียว

Carbonade หรือแฮมตัดเป็นชิ้นหนา 1 ซม. แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

เปลือกผลส้มและแบ่งพวกเขาเป็นชิ้น ลบหนังทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง - พวกเขาให้ความขมขื่น lobules ขนาดใหญ่แบ่งออกเป็น 2-3 ส่วน

ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงในโถลึกใส่หอมที่หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

เตรียมน้ำสลัด การทำเช่นนี้ผสมน้ำมันพืชกับน้ำส้มสายชูน้ำตาลเกลือและพริกไทย

เทสลัดใส่สลัดใส่ภาชนะเบา ๆ แล้วใส่ฟิล์มอาหารใส่ในตู้เย็นประมาณครึ่งชั่วโมง

เมื่อเสิร์ฟบนจานให้วางใบสลัดและด้านบนของสลัด

บูด appetit!