สลัดกับหอยและข้าวโพด

สลัดกับหอยและข้าวโพด

สำหรับการเตรียมสลัดคุณจะต้อง:

• เนื้อหอยแมลงภู่แช่แข็ง - 300 กรัม


• ถั่วเขียวบรรจุกระป๋อง - 100 กรัม


• ข้าวโพดกระป๋อง - 100 กรัม


• champignons - 5-7 ชิ้น


• เนย - 1.5 ช้อนโต๊ะ


• พริกแดงหวาน - 1 ชิ้น


• ผักกาดหอม - 6 ชิ้น


• ใบสีแดงเข้ม - 6 ชิ้น


• น้ำมันมะกอก - 100 มล


• กระเทียม - 2 กานพลู


• น้ำผลไม้ครึ่งมะนาว


• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ


• เกลือผงพริกแดง

การจัดเตรียม

เตรียมน้ำดอง กระเทียมสะอาดและบด ตีน้ำมันมะกอกน้ำมะนาวและกระเทียม เพิ่มหยิกของเกลือและพริกไทย

หอยแมลงภู่ลงในน้ำเดือดใส่น้ำเดือดนำไปต้มปรุงอาหารเป็นเวลา 2 นาที คลุกหอยแมลงภู่พร้อมกับใส่ในภาชนะที่มีน้ำดอง ทิ้งไว้ 1-2 ชั่วโมง

ผัดในครีมเนยสำหรับ 3-4 นาทีแชมเปียนสับและพริกหวานตัดเป็นเส้น

ผสมถั่วเขียวข้าวโพดหอยแมลงภู่เห็ดและพริก เทสลัดสลัดและปรุงรสด้วยมายองเนส

บนแผ่นจานใส่แผ่นผักกาดขาวและผักชีฝรั่งแผ่นเดียวใส่สลัดผล เสิร์ฟพร้อมกับโต๊ะ

บูด appetit!