การเตรียมเนื้อ

การเตรียมตัวสำหรับฤดูหนาวอาจเป็นเหมือนฝักและถั่วเอง. ฝักถั่วสำหรับฤดูหนาวยังคงในช่วงฤดูร้อนในขณะที่ถั่วยังไม่พัฒนามากนัก แต่เราจะให้ความสนใจกับชิ้นส่วนของถั่วที่สามารถผลิตได้ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากทั้งหมดสลัดกระป๋องส่วนใหญ่มักจะซึ่งสามารถเปิดได้ตลอดเวลาและให้บริการกับเนื้อสัตว์ เราให้สูตรอาหารหลายอย่างสำหรับถั่วในช่วงฤดูหนาว

สลัดถั่วสำหรับฤดูหนาว

เราขอแนะนำให้คุณเตรียมสลัดแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการจากถั่วสำหรับฤดูหนาว สำหรับการจัดเตรียมของคุณคุณจะต้อง:

• มะเขือเทศ 3 กิโลกรัม


• ถั่ว 1 กิโลกรัม


• หัวหอม 0.5 กก


• 0.5 กก. แครอท


• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช


• 150 ml น้ำส้มสายชู 9%


• 5 กลีบกระเทียม


• เกลือ

ก่อนที่จะเก็บเกี่ยวสลัดคุณควรดูแลถั่ว ล้างออกได้ดีภายใต้น้ำไหล ถั่วที่ล้างแล้วเทลงในน้ำเย็นและแช่ไว้ 5 ชั่วโมง จากนั้นก็นำไปต้มจนกว่าจะพร้อมแล้วนำกลับมาบดละเอียด

กับมะเขือเทศล้างคุณจะต้องเปลือก ให้หลุดลอกออกได้อย่างง่ายดายพวกเขาเทกว่าน้ำเดือด มะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น แครอทบริสุทธิ์ลูบในกระต่ายขูดหยาบ หัวหอมตัดประณีตและผ่าน spadefoot กระเทียม

ในกระทะกะผักทั้งหมดยกเว้นถั่ว,และกระเทียม กรอกข้อมูลทั้งหมดด้วยน้ำมันพืชเกลือผสมให้เข้ากันดีและดับไฟเมื่อความร้อนต่ำ เมื่อผักเกือบจะสุกพวกเขาเพิ่มถั่ว สลัดเป็นอย่างดีกวนและตุ๋นอีก 20 นาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไปผัดให้เข้ากัน สลัดที่เตรียมไว้จะถูกกระจายไปทั่วขวดฆ่าเชื้อและรีดภายใต้ฝาปิด

สลัดถั่วกับพริกหยวก

เราขอนำเสนอสลัดถั่วให้กับฤดูหนาวอีกฉบับหนึ่ง สำหรับการเตรียมใช้เวลา:

• ถั่ว 1 กิโลกรัม


• หัวหอม 1 กิโลกรัม


• พริกหวาน 1 กิโลกรัม


• พริกไทย 1-2 เม็ด


• แครอท 1 กิโลกรัม


• 2.5 กก. ของมะเขือเทศ


• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช


• 1 ช้อนโต๊ะ กานพลูกระเทียมปอกเปลือก


• เกลือ, น้ำตาล, น้ำส้มสายชูเพื่อลิ้มรส

เช่นเดียวกับในสูตรก่อนหน้าของสต็อกถั่วถั่วควรจะแช่ ปรุงถั่วจนครึ่งสุกและระบายน้ำส่วนเกิน

มะเขือเทศสามารถเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับละเอียด แครอทลูบลงบนเครื่องขูดขนาดใหญ่ หัวหอมและพริกหวานถูกตัดเป็นก้อน กระเทียมและพริกไทยร้อนบิดผ่านเครื่องบดเนื้อ หากคุณไม่ชอบอาหารที่คมหรือกระเทียมคุณสามารถลดปริมาณของทั้งสองส่วนผสมในสลัด

ถั่วผสมกับมะเขือเทศและปรุงสุก30 นาที หัวหอมแครอทและพริกหวานแยกเป็นตุ๋นในกระทะขนาดใหญ่หรือในกระทะ จากนั้นจึงนำผักทั้งหมดมารวมกันกระเทียมและพริกไทยร้อน สลัดอีกครั้งนำไปต้มเพิ่มน้ำส้มสายชูเล็กน้อยน้ำตาลและเกลือ สลัดถั่วของคุณพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้ว สลัดร้อนจะวางไว้บนกระป๋องและรีดภายใต้ครอบคลุม

ถั่วในมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

ในสหรัฐอเมริกาพวกเขามากเช่นถั่วกระป๋องในซอสมะเขือเทศ เตรียมถั่วสำหรับครอบครัวของคุณ การทำเช่นนี้คุณจะต้อง:

• ถั่ว 1 กิโลกรัม


• 2-3 หัวหอม


• มะเขือเทศ 1 กิโลกรัม


• 3 ช้อนชา เกลือ


• 1 ช้อนชา พริกไทยดำ


• 0.5 ช้อนชา พริกหวาน


• 5 ใบลอเรล


• 1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู 70%

สำหรับขนมชิ้นนี้จากถั่วคุณสามารถนำสดถั่ว ถั่วแห้งก็สมบูรณ์แบบ แต่ควรแช่ก่อนนอน ปรุงถั่วจนสุก ใส่หัวหอมทอดลงในน้ำมันพืชจนหอม

กับมะเขือเทศลบเปลือกหลังจากที่มีโกนพวกเขาด้วยน้ำเดือด ปอกเปลือกมะเขือเทศต้มกับเกลือจนนุ่มหลังจากที่พวกเขานวดป่น ในซอสมะเขือเทศเสร็จแล้วให้ใส่ถั่ว, หัวหอม, เครื่องเทศ ใบเบย์ควรจะสับมากและยังเพิ่มถั่ว ส่วนผสมจะนำไปต้มน้ำส้มสายชูจะถูกเพิ่ม ถั่วร้อนในซอสมะเขือเทศจะกระจายอยู่เหนือขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วรีดภายใต้ฝาครอบ

เราหวังว่าการเตรียมการดังกล่าวจากถั่วสำหรับฤดูหนาวจะเหมาะกับคุณที่จะลิ้มรส Bon appetit!