ชีสเค้กกับแฮมและเห็ด

ส่วนผสม:

• แครกเกอร์ - 1 แพ็ค


• เนย - 100 กรัม


• เจลาติน - 40 กรัม


• ครีมชีสกับสมุนไพร - 200 กรัม


• แฮม - 200 กรัม


• champignons - 150-200 กรัม


• หลอดไฟ - 1 ชิ้น


• มะนาว - 1 ชิ้น


• ครีม 33% - 200 กรัม


• มะรุม - 2 ช้อนโต๊ะ


• ต้นเครซ


• เกลือ

เตรียม:

1. อบเศษ (ใช้ขากลิ้ง) แล้วเทลงในโถ


2. ครึ่งส่วนของเนยจะอุ่นขึ้นที่อุณหภูมิห้อง เพิ่มลงใน breadcrumbs ขูดและผสม


3. แยกรูปแบบเค้กสำหรับกระดาษ parchment วางบนขนมปังมวลผลและกระชับมัน ใส่ในตู้เย็นประมาณ 15 นาที


4. เจลาตินละลายในปริมาณเล็กน้อย การอุ่นเครื่องไม่ใช่นำไปต้มให้เย็นและกรองเล็กน้อย


5. ล้างสลัดเค้กแห้งและสับ ครึ่งส่วนผสมเจลาตินและแพงพวยเพิ่มชีสผสมจนเรียบ วางรูปแบบไว้บนฐานของเค้ก


6. ตัดแฮมลงในชิ้นบาง ๆ ล้างเห็ดหั่นเป็นแผ่น หัวหอมเปลือกและบด


7. ในกระทะให้ความร้อนกับเนยที่เหลือแล้วทอดหอมจนเหลือง เพิ่มแฮมและเห็ดทอดประมาณ 5-7 นาทีใส่เกลือ


8. ล้างมะนาวตัดครึ่งและจากที่หนึ่งครึ่งหนึ่งเพื่อบีบน้ำ ครีมในโฟมหนา เจลาตินที่เหลือผสมกับครีมเพิ่มน้ำมะนาวพืชชนิดหนึ่งผสมของแฮมและเห็ดเกลือ คนให้เข้ากันใส่ลงในเค้กเนยแข็ง ใส่ตู้เย็นไว้ 2 ชั่วโมง

บูด appetit!