เค้กเยลลี่ "ฤดูร้อน"

เค้กเยลลี่ "ฤดูร้อน"

ในการทำเค้กเจลลี่คุณจะต้อง:

• บิสกิต - 300 กรัม (คุณสามารถซื้อสำเร็จรูปหรือปรุงอาหารเอง)


• ครีมเปรี้ยว - 500 กรัม


• น้ำตาล - 1 แก้ว


• เจลาติน - 3 ช้อนโต๊ะ


• สตรอเบอร์รี่, กีวี - เพื่อลิ้มรส

การจัดเตรียม

ก่อนซื้อหรือปรุงอาหารบิสกิต

ใส่เจลาตินครึ่งแก้วน้ำเย็นครึ่งชั่วโมงแล้วปล่อยให้บวม หลังจากผ่านไป 30 นาทีเทน้ำอุ่นจนเจลาตินละลายจนหมดโดยไม่ต้องนำส่วนผสมมาต้ม

ตีด้วยครีมกับน้ำตาล ด้วยหยดบาง ๆ ที่มีการกวนอย่างสม่ำเสมอใส่เจลาตินลงในครีม

ข้นฟิล์มอาหารให้หนาขึ้น วางชั้นของผลไม้ตัดเป็นชิ้นแล้วชั้นของบิสกิตแตกโดยชิ้น อีกครั้งวางชั้นของผลไม้และชั้นของบิสกิต

เทส่วนผสมที่มีรสเปรี้ยวและเจลาตินใส่ในที่เย็นเพื่อแข็ง (อย่างน้อยสองชั่วโมง)

เค้กแช่แข็งเบา ๆ หันไปจานและให้บริการกับตาราง

บูด appetit!