ไก่เนื้อกับเบคอน

สิ่งที่คุณสามารถให้แขกเป็นหลักสูตรหลักของตารางปีใหม่? ต้นขาไก่? แต่นี้เป็นเรื่องธรรมดา! ลองทำอาหาร เนื้อไก่ในเบคอน. ชิ้นเบคอนกรอบจะช่วยให้เนื้อไก่มีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากขึ้นและทำให้มันดูฉ่ำ

ไก่เนื้อกับเบคอน

เพื่อเตรียมจานนี้ใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้:

4 ชิ้นเนื้อไก่

8 ชิ้นเบคอนเบคอน

6 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก

แครอท 3 อัน

3 ก้านของคื่นฉ่าย

2 บวบ

1 หัวหอม

1 กานพลูของกระเทียม

1 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสมะเขือเทศ

1 ช้อนชา โรสแมรี่แห้ง

1 ช้อนชา ขูดมะนาว

1 ช้อนชา ผักชีฝรั่งสับละเอียด

0.5 ช้อนโต๊ะ ไวน์ขาวแห้ง

เกลือ, พริกแดงดิน - เพื่อลิ้มรส

เปิดเตาน้ำมันมะกอกลงในกระทะจนกระทั่งและหั่นเป็นชิ้นเนื้อไก่จนเป็นเปลือกหอย ลบเนื้อสัตว์และโรยด้วยเกลือพริกไทยและโรสแมรี่ ตัดชิ้นเนื้อไก่กับเบคอน หากคุณใช้เบคอนรมควันจานจะออกมามีกลิ่นหอมมากขึ้น

ปอกหัวหอมและกระเทียมลงไปเล็ก ๆกับลูกเต๋า ลอกผักชีฝรั่งและแครอทล้างบวบ ตัดผักทั้งหมดที่มีฟาง ผสมไวน์ขาวและซอสมะเขือเทศ ไวน์สามารถแทนที่ด้วยน้ำซุปหรือน้ำเปล่าเจือจางด้วย 2 ช้อนโต๊ะน้ำมะนาว

ทอดหอมในน้ำมันมะกอกใส่ผักและกระเทียมลงไปในก้อนแล้วทอดต่อ จากนั้นเทลงในกระทะส่วนผสมของไวน์และซอสมะเขือเทศปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ใส่ชิ้นเนื้อบนกะทะบนผักและปรุงอาหารเป็นเวลา 15 นาทีปกคลุมด้วยฝาครอบเหนือไฟขนาดเล็ก จากนั้นก็นำเนื้อออกใส่มะนาวและผักชีฝรั่งลงไปในผัก วางผักและเนื้อสัตว์บนจาน

บูด appetit!

อ่านเพิ่มเติม: