เนื้อไก่ยัดไส้

เนื้อไก่ยัดไส้

เพื่อเตรียม 4 จานเสิร์ฟคุณจะต้อง:

• เนื้อไก่ - 4 ชิ้น (ประมาณ 150 กรัม)


• แอปเปิ้ลใหญ่ - 1 ชิ้น


• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ


• ก๋วยเตี๋ยว - 250 กรัม


• บวบ - 2 ชิ้น (1 สีเขียวและ 1 สีเหลือง)


• น้ำซุปผัก - 375 มล


• นม - 125 มล


• tarragon - 3 ก้าน


• มัสตาร์ด - 1 ช้อนโต๊ะ


• มัสตาร์ดหวาน - 1-2 ช้อนโต๊ะ


• เนย - 1 ช้อนโต๊ะ


• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ


• เกลือพริกไทยดำ


• แอปเปิ้ลสำหรับตกแต่ง

การจัดเตรียม

ล้างและเช็ดเนื้อไก่ ในแต่ละชิ้นทำให้หลุมลึก

ตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ ของแอปเปิ้ลผสมกับมัสตาร์ดและ tarragon ใบ เติม "เนื้อที่" ของเนื้อไก่ ปลอดภัยด้วยไม้จิ้มฟันไม้

ในกระทะร้อนทอดในเนื้อน้ำมันพืชจากทุกด้าน เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสทอดเหนือไฟปานกลางอีก 15 นาที

ต้มก๋วยเตี๋ยวในน้ำเค็มจนสุก ทำความสะอาดและทำความสะอาด courgettes ตัดเป็นแถบบาง ทอดบวบในเนยเกลือและพริกไทย

เตรียมซอส ในไขมันที่เหลือจากการทอดของเนื้อไก่ให้บันทึกแป้ง ผัดเพิ่มผักน้ำซุปนมนำไปต้ม ปรุงอาหารด้วยความร้อนต่ำ 2-3 นาที ปรุงรสด้วยเกลือพริกไทยมัสตาร์ดหวาน

ก๋วยเตี๋ยวพร้อมไก่เนื้อคลุกเคล้ากับบวบ ตกแต่งด้วยแหนบแอปเปิ้ล

บูด appetit!