เนื้อในซอสเปรี้ยวหวาน

4 มื้อแต่ละตัวมี 530 กิโลแคลอรี (2218 กิโลจูล)

ส่วนผสม:

• เนื้อปลากะพงขาว - 750 กรัม


• champignons - 125 กรัม


• น้ำส้มสายชู - 1/4 l


• น้ำตาลทรายแดง - 90 กรัม


• วางมะเขือเทศ - 2 กระป๋องขนาดเล็ก


• แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะโดยไม่มีภาพนิ่ง


• น้ำส้ม - 1/3


• หัวหอม - 2 ชิ้น


• ไข่ - 2 ชิ้น


• น้ำมันพืช - 2 ถ้วย

เตรียม:

1. ผสมน้ำส้มสายชู, น้ำตาล, น้ำส้ม, วางมะเขือเทศและปรุงอาหารผ่านความร้อนต่ำเป็นเวลา 10 นาที


2. แป้งละลายใน 2-3 ช้อนโต๊ะ ช้อนน้ำเย็นเทลงในซอสและอนุญาตให้เดือด


3. เปลือกต้นหอมและตัดเป็นเส้น


4. แชมเปญล้างและตัดเป็นเส้น


5. ล้างปลา fillets, เกลือ, พริกไทย, ม้วนในแป้งและตีไข่ ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง โอนจากกระทะและแห้ง


6. ในน้ำมันพืชทันทีใส่หัวหอมและ champignons และทอดสำหรับ 3-4 นาที


7. วางปลาไว้บนจาน ด้านบนด้วยหัวหอมและ champignons เทซอสทั้งหมด

บูด appetit!