สูตรไก่ง่ายๆในหมักกับเครื่องปรุงผัก

ส่วนผสม:

• 
  เนื้อไก่หรือต้นขา - 3 ชิ้น


• 
  น้ำมันมะกอก - 6-7 ช้อนโต๊ะ ล.


• 
  อบเชย - ½ช้อนชา


• 
  ยี่หร่า - ½ช้อนชา


• 
  พริกชี้ฟ้า - ½ช้อนชา


• 
  หัวหอม - 1 ชิ้น


• 
  แครอท - 1 pc


• 
  คื่นฉ่าย - 3 ลำต้นขนาดกลาง


• 
  มะเขือเทศในน้ำผลไม้หรือน้ำมะเขือเทศ - โหล½


• 
  ถั่วกระป๋อง - กระป๋อง 1/2 กระป๋อง


• 
  น้ำซุปไก่หรือน้ำ - เพื่อลิ้มรส

วิธีการเตรียม:

1. 
   ผสมในชามน้ำมันมะกอกและเครื่องปรุงรส: อบเชยยี่หร่าพริก


2. 
   ใส่ไก่ลงในชามด้วยน้ำดองประมาณ 5 - 10 นาที วางชิ้นเนื้อไว้บนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษ parchment และอบเป็นเวลา 20 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศา


3. 
   สับหัวหอมและทอดในกระทะจนสภาพโปร่งแสง เพิ่มแครอทสับลงไปที่หัวหอมและเก็บไว้อีกสักนิดในกองไฟ


4. 
   ลอกและคื่นฉ่ายผักชีฝรั่งลงในส่วนผสมผักและเคี่ยวสักครู่


5. 
   ใส่มะเขือเทศลงในกระทะใส่น้ำซุปหรือน้ำร้อนควบคุมความสอดคล้องของสตูว์ ต้มจนแครอทนุ่ม ถั่วจะเพิ่มที่ส่วนท้ายของการเตรียมอาหารก่อนเสริฟ


6. 
   ประดับด้วยต้นไม้เขียวขจีให้บริการร้อน