มันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ, สูตรที่ดีที่สุด วิธีการปรุงอาหารมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบคำแนะนำทีละขั้นตอน

สูตรมันฝรั่งกับไก่ในเตาอบ

ทุกคนรักมันฝรั่งสำหรับรสชาติที่น่ารื่นรมย์และความเก่งกาจ มันสามารถนำมาต้มอบในเตาอบ, ทอดในกระทะและหม้อ STTs (มันฝรั่งตุ๋นเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในการรวมกันกับไก่อร่อย) ถ้ามันฝรั่งที่จะเพิ่มส่วนผสมอื่น ๆ เช่นเชื้อราหรือเนื้อสัตว์ปริมาณของอาหารที่มันใกล้ชิดกับอินฟินิตี้ (ยังคือการให้น้ากับมะเขือยาวมะเขือเทศแครอทด้วยนอกจากนี้มายองเนสและอื่น ๆ ) ในความเห็นของเรามันฝรั่งกับไก่ - การรวมกันที่ชนะที่จะตอบสนอง Gourmands ที่มีความซับซ้อนมากยิ่ง เพื่อเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอร่อยควบคู่นี้และคุณจะได้เรียนรู้จากบทความนี้

ไก่ย่างกับมันฝรั่ง - สูตรทีละขั้นตอน

ตอนแรกเนื้อย่างเป็นเนื้อผักที่ปรุงสุกในหม้อดินในเตา วันนี้สำหรับการปรุงอาหารหม้อย่างไม่จำเป็นต้องใช้: อบเนื้อกับมันฝรั่งและผักสามารถอยู่ในเตาอบ kazanke และแม้กระทั่งใน multivark และใช้ aerogril เรามีตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการทำอาหารจากไก่ - ใน Kazanka ขอบคุณความร้อนสม่ำเสมอจานได้รับความสว่างรสชาติที่หลากหลายและมีกลิ่นหอมมันฝรั่งจะกลายเป็นนุ่มและไก่ที่อิดโรยภายใต้ชั้นของผักจะซื้ออย่างไม่น่าเชื่อ ปริมาณแคลอรี่ของจาน (BZHU): 114 กิโลแคลอรี

ส่วนผสมที่จำเป็น:

ไก่ - 600 gr

มันฝรั่ง - 1.5 กก.

champignons - 400 gr.

หัวหอม (ขนาดกลาง) - 2 ชิ้น

แครอท (ใหญ่) - 1 ชิ้น

น้ำซุป - 1.5 ลิตร

เนย - 50 gr

ถั่วพริกไทย - 4 ชิ้น

กระเทียม - 2 กานพลู

น้ำมันดอกทานตะวัน - 100 มล.

เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ ล.

คำแนะนำทีละขั้นตอน

สำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้ชิ้นส่วนใด ๆ ของไก่ - หน้าแข้ง, ต้นขา, ปีก, หลัง, อก ล้างไก่ในน้ำเย็นและปล่อยให้แห้งบนกระดาษเช็ด

ไก่ทอดในน้ำมันทานตะวันจนการก่อตัวของเปลือกสีทองที่สวยงามและพับลงใน kazanok 4.5 ลิตร เพิ่มพริกไทย, ใบกระวาน, บีบกระเทียมออก เทเนื้อด้วยน้ำและใส่ในสตูว์เป็นเวลา 30 นาที

หอมและแครอททำความสะอาด หัวหอมสับครึ่งวงกลมบาง ๆ ตะแกรงแครอทบนเครื่องขูดขนาดใหญ่

ทอดผักในผักหรือเนย 2-3 นาทีแล้วนำไปทอด

เห็ดตัดเป็นชิ้นใหญ่และทอดในน้ำมันพืชจนกระทั่งสุกครึ่ง

เปลือกมันฝรั่งและหั่นบาง ๆ ครึ่งมันฝรั่งทอดจนครึ่งสุกในความร้อนสูงเพิ่มเนื้อและเกลือ ด้านบนมีเห็ดทอดด้านบนของมันฝรั่ง

ทอดส่วนที่สองของมันฝรั่งใส่เห็ด นำเนยมาเทลงในหม้อไก่ใส่น้ำซุปไก่และใส่เคี่ยวโดยไม่ให้เครื่องปรุงเป็นเวลา 30 นาที เทมันฝรั่งลงบนจานเสิร์ฟโดยไม่ต้องผสม

มันฝรั่งกับไก่ในหม้อ - สูตรทีละขั้นตอน

หม้อเซรามิกเป็นภาชนะที่เหมาะสำหรับมันฝรั่งอบในเตาอบกับไก่ ช่วยให้คุณกระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอซึ่งเป็นผลให้ชิ้นส่วนทั้งหมดจัดทำขึ้นด้วยความเร็วเท่ากัน นอกจากนี้หม้อดินให้จานรสชาติพิเศษที่ไม่ซ้ำกันและรสนิยมเน้นเสน่ห์ของแต่ละส่วนผสม

ส่วนผสมที่จำเป็น:

มันฝรั่ง - 800 gr

เนื้อไก่ - 2 ชิ้น (600 กรัม)

หัวหอม - 2 ชิ้น

แครอท - 1 pc

น้ำซุปไก่ - 500 มล.

เครื่องเทศแห้ง - 1 ช้อนชา

น้ำมันดอกทานตะวัน - 50 มล.

เกลือ - เพื่อลิ้มรส

ชีสแข็ง - 70 กรัม

พฤกษชาติ

คำแนะนำทีละขั้นตอน

เนื้อไก่ขันให้แห้งด้วยกระดาษเช็ด สับเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ทอดเนื้อในน้ำมันพืชด้วยไฟอย่างรวดเร็วเพื่อให้เปลือกโลกมีสีม่วงและกลางยังคงดิบ ชิ้นไก่หั่นเป็นชิ้น ๆ

เปลือกมันฝรั่งและตัดเป็นก้อนที่มีขอบ 1.5 ซม. พับกระถางเพื่อให้หนึ่งในสามของภาชนะที่ว่างเปล่า

หอมใหญ่สับตะแกรงแครอทกับเครื่องขูด โรยผักในน้ำมันพืชและวางไว้บนด้านบนของมันฝรั่ง นอกจากนี้ยังมีเครื่องเทศแห้งและเกลือ

เทมันฝรั่งกับไก่และผักไปด้านบนกับน้ำซุป

ใส่หม้อที่ปกคลุมด้วยฝาปิดในเตาอบที่อุ่นไว้เป็นเวลา 40 นาที จากนั้นก็เอาไปโรยด้วยชีสขูดและย่างอีก 15 นาที

มันฝรั่งพร้อมกับไก่ตกแต่งพื้นเขียวสับ

มันฝรั่งกับไก่ในเตาอบในฝรั่งเศส - สูตรทีละขั้นตอน

รุ่นของมันฝรั่งอบกับไก่(สูตรสำหรับเตาอบ) มาหาเราจากฝรั่งเศสที่มีชื่อเสียงสำหรับอาหารที่ประณีตของ ดังนั้นจึงเป็นเรื่องธรรมดาในตอนแรกการผสมผสานระหว่างไก่และมันฝรั่งลงในขวดเดียวกลายเป็นของอร่อยจริง ๆ